Recette Beignet de Pommes de Terre Savoyard Préambule: Permettant de retrouver un peu du goût de la région savoyarde, connue pour sa gastronomie plus que gourmande, cette recette de beignets de pommes de terre vous réchauffera les soirs d'hiver et régalera toute la famille. Préparation: 25 min Cuisson: 10 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 1 kg de pomme de terre 2 oeufs 160 g de Beaufort 20 cl de crème fraiche 10 cl de vin blanc sec 50 g de beurre sel Préparation de la recette Beignet de Pommes de Terre Savoyard étape par étape: 1. Épluchez et nettoyez vos pommes de terre puis râpez-les à l'aide d'une râpe assez épaisse dans une terrine. Réservez quelques minutes. 2. Dans une gros bol, battez les oeufs puis ajoutez le fromage râpé, la crème et le persil. Egouttez vos pommes de terre râpées et remettez-les dans le saladier. Versez ensuite l'appareil à base d'oeufs et mélangez avec délicatesse afin de ne pas trop casser les pommes de terre. Salez à votre convenance et mélangez à nouveau.
Beignets savoyards de pomme de terre fait maison | cuisine az recette Recette pomme de terre au reblochon Pomme de terre au reblochon – Ingrédients de la recette: 1 reblochon... ÉTAPE 3Beurrez un moule à gratin et déposez les pommes de terre en... J'ai cuisiné cette recette!... Tartiflette savoyarde de Béatrice... Galette de brocoli au reblochon... Crédit photos: Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La... Recettes similaires à Recette pomme de terre au reblochon Recette beignets aux pommes au sirop d'érable Beignets aux pommes au sirop d'érable – Ingrédients de la recette: 4... 3 oeufs; 25 cl de sirop d'érable; 2 c. à café de fécule de pommes de terre... Elle met sans doute les beignets faits au four pour éviter que ils refroidissent pendant qu'elle fait les... Beignets de pommes sucrés à la savoyarde. Recettes similaires à Recette beignets aux pommes au sirop d'érable Recette galettes de pomme de terre Galettes de pomme de terre – Ingrédients de la recette: pommes de terre: 1... pommes de terre: 1 kg; gruyère râpé: 200 g; oeuf: 1; farine: 1 c. à soupe...
Ces galettes sont aussi appelées rösties. © Getty Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 30 min. Ingrédients 6 pommes de terre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre ciboulette crème fraîche Préparation Râpez les pommes de terre crues et ajoutez les oeufs battus, le sel, le poivre et la farine tamisée, mélangez le tout. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile. Avec une cuillère à soupe prennez la préparation et faites des galettes, de la taille de votre paume. Faites les cuire et dorer de chaque coté (environ 3 minutes chaque face). Disposez-les sur du papier absorbant pour les égoutter et enlever l'excédent de gras. Saupoudrez-les de ciboulette hachée et accompagnez les galettes avec de la crème fraîche. Servez-les avec une salade verte. Découvrez ici toutes nos recettes à base de pommes de terre. Pour les gourmands, nous conseillons aussi nos recettes de pommes de terre farcies, salade de pommes de terre, purée de pommes de terre maison...