Ses primes et indemnités varient en outre suivant la taille de la collectivité territoriale.
Mission Développe des outils de maîtrise, de suivi et d'évaluation de la qualité du service de restauration collective Activités principales Organisation de la qualité sous ses différentes composantes Formation du personnel de restauration Animation et communication autour de la qualité Gestion administrative et financière en lien avec la démarche qualité
Comme gestionnaire, le responsable de restaurant prépare le budget en fixant les objectifs de développement et de rentabilité à atteindre. (soit seul, soit avec sa hiérarchie) Il supervise régulièrement les réalisations courantes en comparant avec les prévisions sur les postes essentiels produits /stocks d'un côté et personnel de l'autre et alerte ses équipes et sa hiérarchie pour tout écart risquant de compromettre les résultats budgétaires prévus. Manager d'équipe, il embauche de nouvelles compétences en supervisant les CV avec le souci que les nouveaux embauchés s'intègrent dans les effectifs en place. Il fait appel à des saisonniers, des intérimaires. Il définit les conditions de travail, les horaires, les congés et veille à l'état de santé de son personnel. Responsable qualité en hôtellerie : le garant de l’excellence. Il précise tel ou tel besoin de formation et valide les départs en formation. Commercial, la dernière composante de ce profil professionnel; c'est plus qu'une qualité, c'est un savoir faire en marketing local, utilisation des réseaux sociaux, organisation d'événements, adhésion aux clubs et mouvements locaux, opération promotionnelle…etc.
Prendre lui-même la direction d'un établissement ou en transversal, intégrer un cabinet de consulting et formation en Qualité. Témoignage de pro Juliette Péron, Guest Experience Manager au Pullman Paris Montparnasse Juliette Péron - DR Entendre la différence entre « J'ai passé un bon séjour », et « C'était… whaouh!!! » me ravit. « J'ai rejoint le groupe Accor avec une formation de Bachelor en Hospitality Management. Responsable qualité restauration.fr. Quatre ans au Sofitel de New York dans un premier temps, où j'ai appris les bases du métier avant de devenir responsable de l'équipe de Guest Relations. Nous étions chargés plus particulièrement des VIP et des groupes à fort potentiel pour l'établissement. Quand j'ai demandé à rentrer en France, le groupe m'a confié un poste en tant que chef de projet à la division Thalasso, où j'ai travaillé pendant plus de deux ans à l'uniformisation, la mise en place des standards hôteliers, la création d'un réseau et la définition de l'identité de marque. J'étais aussi chargée des relations presse de la division.
Faites confiances à nos différences! R. A. S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 171 agences, propose des centaines d'opportunités...... Vos missions:Nous recherchons pour renforcer nos équipes un magasinier/ livreur H/F pour nous aider à la préparation du matériel nécessaire au déroulé... La Penne-sur-Huveaune, Bouches-du-Rhône
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