Comment faire un plat super parfumé sans se prendre la tête ni y passer des heures? Quand je me pose cette question, c'est souvent du côté de la cuisine asiatique et de ses nombreuses cuissons minute que je trouve la réponse, comme avec cette adaptation d'une authentique recette vietnamienne. Traditionnellement, ce plat se fait avec du travers de porc et au four, mais, s'agissant d'échine de porc et d'une variante express de la recette, j'ai préféré une cuisson à la poêle (ou au wok). Travers de porc a la citronnelle. LA LISTE: 500 g d'échine de porc 4 tiges de citronnelle fraiche 1 piment oiseau 5 cuillerées à soupe de sauce d'huître 5 cuillerées à soupe de sauce soja 2 cuillerées à soupe de sucre de palme (ou, à défaut, de sucre en poudre) 5 cuillerées à soupe de cacahuètes natures 1 gousse d'ail 1 citron vert Quelques tiges de coriandre Garniture: riz thaï ON COMMENCE: Mélangez les sauces, le sucre, la citronnelle ciselée (ou microplanée si vous avez l'outil magique), le piment et l'ail hachés. Ajoutez la viande coupée en petits morceaux, mélangez bien, filmez et laissez mariner au frigo, une heure minimum, sinon la nuit ou le matin pour le soir, c'est encore mieux.
Et une variante du fameux poulet à la citronnelle, une! C'est parti! Ôtez les parties vertes des oignons et retirez les petites racines. Ciselez le vert et le blanc sans mélanger les couleurs. Découpez le porc en fines lamelles. Mettez-le dans un plat. Retirez la première couche de la citronnelle et ciselez très finement le bâton. Vous pouvez même le hacher sur votre planche à découper. Rajoutez-le dans le plat avec la moitié de la sauce soja et l'huile de sésame. Mettez également le vert des oignons. Poivrez généreusement et placez le plat au frigo le temps de préparer le riz. Faites chauffer un trait d'huile dans une casserole. Mettez la moitié du blanc des oignons que vous avez découpé dans la casserole. Gardez l'autre moitié pour le porc. Laissez revenir à feu doux pendant 1 min et ajoutez ensuite le riz. Porc a la citronnelle thai. (Gardez le contenant du riz, il vous servira pour doser l'eau. ) Faites revenir le riz 2 min. PILAF time - Pour faire cuire un riz pilaf, il faut 1 volume de riz pour 1, 5 volume d'eau.
Puis les banh kots, des petits pancakes au lait de coco et farine de riz, garnis de crevettes et de poulet. Nous ferons mijoter un plat irrésistible de poulet à la citronnelle et le cours se terminera pas un plat explosif en saveurs et textures, le bœuf croustillant à la sauce pimentée. Samedi 13 et dimanche 14 novembre: Atelier Folie chocolat. Porc à la citronnelle façon Bobun -. Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous verrons en effet la fabrication de la fève à la tablette. Le chocolat noir, au lait et blanc seront réalisés en direct et ensemble. Nous ferons du Nutella maison, des pralinés, mais nous en apprendrons aussi plus sur le beurre de cacao et son tempérage. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d'un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat: torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier! Source: La cuisine de Bernard
Torréfiez les cacahuètes 2 x 30 secondes au micro-ondes en les remuant bien entre les deux étapes puis concassez-les grossièrement. Porc caramélisé gingembre et citronnelle - La cuisine de Bernard. Faîtes chauffer une poêle avec 3 cuillerées à soupe d'huile et saisissez la viande, et la marinade si tout n'a pas été absorbé, quelques minutes à feu vif sans cesser de remuer. Versez dans le plat de service, parsemez des cacahuètes concassées et de la coriandre fraîche, décorez avec les quartiers de citron vert. Accompagnez de riz thaï et servez avec un Côte du Rhone rouge ou un Gewurstraminer si vous préférez un vin blanc.
Vous n'en pouvez plus de rester confiné chez vous et ne rêvez que d'une chose: partir loin afin de découvrir de nouvelles contrées? Si ce n'est malheureusement pas encore possible, nous avons une solution pour prendre votre mal en patience: la cuisine aux saveurs venues d'ailleurs. C'est ce que nous vous proposons cette semaine avec 7 recettes à la citronnelle. Recette Porc à la citronnelle - Plats. Bon voyage! Porc sauté à la citronnelle ©CHAIWUT_TRAIRAT, Adobe Stock Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Nombre de personne: 4 Difficulté: Facile Type de plat: Plat Coût: € Ingrédients 500g de sauté de porc en morceaux 1 oignon 2 bâtons de citronnelle 1 c à s d'arachides non salées 1 poivron vert 1 c à c de fécule 1 c à s de Nuoc mam 2 c à s de vinaigre de riz 3 c à s de lait de coco 1 cm de gingembre 1 pointe de piment thaïe Sel Huile de sésame 1 piment thaï pour la décoration recette Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Lavez le poivron, coupez-le en deux, retirez les graines et membranes blanches, détaillez-le en petits morceaux.
Comment ciseler les fines herbes facilement? Comment préparer la cébette? Nos cheffes ont aussi imaginé pour vous
Découvrez l'ensemble de nos articles électroménagers personnalisables sur notre site et trouver celui qui vous correspond le mieux avec la personnalisation de votre choix. Objets de cuisine promotionnels - Grille pain personnalisé et autre électroménager Découvrez toute la gamme de grille pain personnalisé et autre électroménager qui faciliteront grandement vos préparations culinaires. Idéal dans les bars et les restaurants les presse-agrumes publicitaires ou les mixers personnalisés vous permettront d'offrir un service de qualité à vos clients. Faites de votre communication une réussite en les personnalisant de votre logo. Réussissez vos opérations promotionnelles en distribuant des appareils électoménagers promotionnels à vos partenaires et collaborateurs. Augmentez votre visibilité ainsi que votre notoriété grâce aux bouilloires publicitaires logotées. Obtenez facilement votre devis en le formulant en ligne et n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information complémentaire.
À partir de: 72. 16 71 Produits correspondent à votre séléction Grille pain personnalisé et autre électroménager - Articles de cuisine personnalisables Découvrez votre grille pain personnalisé et autre électroménager personnalisables chez OJM. Optez pour des bouilloires, des robots multifonctions ou encore des mixers pour vos préparations culinaires! Faites de votre campagne marketing une réussite en offrant des appareils électroménagers promotionnels à vos clients les plus fidèles et à vos collaborateurs en période de fin d'année par exemple. Personnalisés par gravure laser ou par tampographie, vos appareils électroménagers publicitaires mettront en avant votre logo d'entreprise et vous aideront à gagner en visibilité auprès de vos cibles. N'hésitez plus et commandez ces produits haut de gamme pour une meilleure communication d'entreprise. Venez découvrir votre grille pain personnalisé et autre électroménager publicitaires avec votre logo d'entreprise! Découvrez toute notre gamme de grille pain personnalisé et autre électroménager Vous souhaitez donner une image haut de gamme à votre société?
Objets Publicitaires Originaux: Grille pain personnalisé avec votre logo publicitaire
OJM vous offre la solution: boostez votre visibilité grâce à nos articles de cuisine personnalisés: grille pain personnalisé et autre électroménager... De plus, bénéficiez du meilleur prix du marché puisque ce dernier est calculé sans intermédiaires! N'attendez plus et visitez notre site pour trouver l'article électroménager qu'il vous faut pour réussir votre opération marketing du moment. Nos conseillers sont là pour vous guider et vous aider dans le choix de votre robot multifonctions, presse-agrumes, grille pain ou encore bouilloire. Par ailleurs, nos experts vous conseillent dans le choix de la personnalisation qui ressemble le mieux à vos couleurs afin d'obtenir un article de cuisine personnalisé qui reflète vos valeurs! Contactez nos experts Contactez notre équipe afin d'être guidé par nos conseillers et sélectionner ainsi le meilleur appareil électroménager promotionnel, celui qui correspondra à votre image de marque. Nous sommes à votre disposition du lundi au vendredi de 9h à 18h par mail, par téléphone ou directement sur le chat en ligne.
Une machine de découpe de métal dessine les traits du portrait avec un chalumeau. De quoi se consoler d'avoir mangé sa "tartine gravée" puisque les suivantes seront parfaitement identiques. Le grille-pain vendu au tarif conseillé de 75 $ existe en 5 couleurs (rouge, bleu ciel, vert, jaune et bleu). Le site propose d'acquérir un deuxième "Toast Image" pour 25 $ de plus. Attention, le grille-pain est vendu principalement aux États-Unis et au Canada; il faudra probablement l'utiliser avec un adaptateur. Le site Brand Butler commercialise également un modèle de grille-pain "marqueur de toast" destiné à faire apparaître des messages publicitaires sur les toasts. Les commandes s'effectuent pour un minimum de 100 unités et les prix sont à demander sur devis. Publications qui peuvent vous intéresser
Le selfie toast: un grille-pain à tartines personnalisées - Les Numériques Croquez des toasts à votre image Par Marine Goy Publié le 05/08/14 à 12h33 Le grille-pain à la mode selfie, qui imprime une photo sur toast... c'est l'idée originale commercialisée par la société américaine Burntimpressions qui a mis au point un grille-pain plutôt singulier. [link src=" #. U-CgAPl_uAY"] [/link] Il suffit d'envoyer son cliché (de préférence sur fond blanc) pour recevoir un grille-pain qui grille les toasts à son effigie, celle de ses enfants, de son idole... Burntimpressions met en avant les selfies mais aussi les mots doux, les symboles ( peace and love) ainsi que le "Jesus toaster" qui, comme son nom l'indique, imprime une tartine à l'image de Jésus. Si les objets du quotidien se personnalisent allègrement ( mugs, assiettes, porte-clés, coques et même décoration murale... ), l'idée de la reproduction sur toast n'est pas banale. Le principe est pourtant simple à réaliser. Les images sont transférées sur une plaque métallique grâce à un logiciel de design.
Nous savons que nous pouvons toujours compter sur Marion et c'est précieux! Service produit, 7 janvier 2021 Ces produits pourraient également vous plaire Corps en bambou, affichage électronique, Capacité: 5 kg. Fonctionne avec 2 piles AAA. 12, 49 € HT Prix unitaire Prix dégressifs marquage non compris Obtenir un devis Matériau plastique SAN, compatible contact alimentaire, Filtre intégré pour les pépins et la pulpe, Fabrication... 2, 67 € HT La petite surdouée de Nespresso, au design étonnamment compact, vous offre sa palette de fonctionnalités innovantes... 196, 08 € HT Prix dégressifs marquage compris Poêlon en fonte émaillée, Réchaud en fonte et brûleur inclus, 6 fourchettes à fondue, Compatible tout feux dont... 51, 88 € HT Meilleure vente Corps en plastique PP sans BPA, Contenance max. 330ml - Compatible lave-vaisselle - Fabriqué en France 0, 69 € HT Corps en aluminium, 19 coloris au choix, Mécanisme "clic-clac" d'ouverture et de fermeture, Fabriqué en France 1, 10 € HT Le moins cher Le verre vinipro est un verre de type INAO.