Solveig Darrigo vous propose des recettes de sauces simples, rapides et légères pour la belle saison car souvent ce sont les sauces qui augmentent l'apport calorique des légumes ou des brochettes de viande grillée! Voici comment les rendre moins riches... Rédigé le 31/05/2013, mis à jour le 15/01/2019 Chronique de Solveig Darrigo du 31 mai 2013 Sauce cocktail légère Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 cuil. à café de ketchup 1 cuil. à café de moutarde (aux condiments, à l'ancienne…) 150 g de fromage blanc à 20% de matières grasses 1 cuil. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées Sel, poivre du moulin Préparation 1 - Dans le bol mélangez le jaune d'œuf, la moutarde, le sel et le poivre. 2 - Incorporez ensuite le fromage blanc, puis le ketchup et les herbes aromatiques (selon préparation). 3 - Servez frais. Suggestion: avec des fruits de mer (crevettes, langoustines…), à servir en guise de mayonnaise pour diverses préparations. Sauce légère pour langoustines cuisson. Dip de radis-cerfeuil 10 radis (50 g) ½ échalote 5 branches de cerfeuil 100 g de fromage blanc Sel et poivre du moulin 1 - Coupez les queues des radis et grattez-les.
10 min Facile 32 /pers Sauce cocktail allégée 0 commentaire Cette sauce cocktail allégée régalera vos amis par exemple lors d'un apéritif sans vous culpabiliser. A base de fromage blanc écrémé, du jus de citron, un peu de tabasco et éventuellement du cognac pour relever le tout, vous pouvez la servir avec des crevettes ou de bonnes grillades. 150 g de fromage blanc 0% de MG 2 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de cognac (facultatif) 1 jus de citron 5 gouttes de tabasco sel, poivre 1. Dans un bol, mettez le fromage blanc, le ketchup, le tabasco (ou 1 c. à café de piment en poudre), le jus de citron et le cognac. 2. Mélangez le tout et assaisonnez. 3. Servez bien frais. Astuces Selon les goûts, il est également possible d'ajouter une peu de sauce anglaise ou Worcestershire. Langouste grillée sauce acidulée facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Ingrédients pour Ingrédients 2 Langoustes fraîches (ou surgelées) 1 Courgette 1 Petit poivron rouge pour le court-bouillon: 75 cl Vin blanc 1 Oignon 2 échalotes 1 Feuille de laurier 0, 5 cuil. à café Poivre en grains 1 cuil. à soupe Gros sel Étapes de préparation Préparez le court-bouillon: dans un faitout, faites bouillir le vin et 25 cl d'eau. Ajoutez oignon et échalotes pelés, le laurier, le poivre en grains, le gros sel. Plongez les langoustes dans le liquide bouillant. Couvrez. Faites-les cuire pendant 20 min à partir de la reprise de l'ébullition. Laissez-les tiédir dans le liquide. Pendant ce temps, taillez en minces bâtonnets la courgette et le poivron épépiné. Prélevez 20 cl de court-bouillon et versez-les dans une casserole. Sauce légère pour langoustines 2018. Portez à ébullition. Plongez-y les bâtonnets de légumes. Laissez-les blanchir 2 min. Egouttez-les. Décortiquez le corps des langoustes, mais gardez intactes les têtes et les queues. Confectionnez la sauce: dans un bol, mélangez le jus du demi-citron, la moutarde, le sel et le poivre.
Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats aux fruits de mer Cette recette chic, élégante et gourmande sera idéale pour une entrée de fête! Les langoustes sont cuites vapeur puis associées à des endives poêlées avec du vinaigre balsamique puis une sauce mousseline légère et aérienne au beurre. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 40 minutes Degré de difficulté Confirmé Coût Un peu cher Les ingrédients de la recette 6 queues de langoustes (fraîches ou décongelées) 1 kg d'endives 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre sel et poivre Pour la sauce mousseline: 1 oeuf entier + 1 jaune extra-frais 200 g de beurre 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et poivre blanc La préparation de la recette Mettez de l'eau à bouillir dans la partie basse d'un couscoussier ou d'un cuit-vapeur. Recette langoustes vapeur, sauce mousseline - Marie Claire. Nettoyez les endives et coupez-les en morceaux. Posez les queues de langoustes dans le panier-vapeur et comptez 20 min de cuisson.
Catégorie Années 2010, marocain, Tribal, Tapis marocains et d'Afrique du Nord 6 560 $US Prix de vente 20% de remise Tapis et tapis Kilims de style berbère marocain géométrique en laine blanche et noire Cet ajout à la vaste collection de tapis contemporains et modernes de Rug & Kilim reprend l'inspiration d'un tapis berbère marocain classique dans une nouvelle production à grande éc... Catégorie Années 2010, marocain, Tribal, Tapis marocains et d'Afrique du Nord 7 360 $US Prix de vente 20% de remise Tapis Kilim marocain Kilims & Kilims à motif rayé blanc et noir Un tapis Kilim contemporain de 10 x 13 de la collection marocaine de Rug & Kilim. Tissé à la main en laine avec une série texturale de rayures jouant le positif-négatif du blanc et d... Catégorie Années 2010, marocain, Oushak, Tapis marocains et d'Afrique du Nord 6 240 $US Prix de vente 20% de remise Tapis berbère marocain Beni Ouarain blanc et noir vintage La confédération des Beni Ouarain est composée de dix-sept tribus habitant la région de haute montagne du nord-est du Moyen Atlas.
300, 00 € Type: TAPIS BENI ourain Origine: Moyen atlas, Maroc Construction: Fait main Matière: Laine 140×230 cm année: 80/90 C'est à la tribu berbère Beni Ouarain que l'on doit le tapis berbère éponyme. Cette tribu anciennement appelée Zenata vit dans le Moyen Atlas marocain depuis le 10è siècle. Elle est encore présente aux alentours des villes marocaines de Fès et de Taza. Semi nomade, cette tribu alterne entre culture de céréales dans les terres fertiles du bas Atlas et déplacements avec leur bétail tout au long de l'année. Lors de leurs déplacements, la vie dans les tentes et les basses températures les amènent à se servir de la laine de leurs moutons pour fabriquer des tapis marocains multi usages afin de se protéger du froid et de l'humidité. C'est d'ailleurs pour ses poils épais et sa laine blanche de haute qualité, entre autres, que le tapis beni ouarain est mondialement réputé. Ce sont généralement des tapis de grande taille élaborés avec beaucoup de patience par les tisseuses de la communauté.
Tapis Beni Ouarain Le Tapis Beni Ouarain dans toute sa spendeur, serait-on tenter de dire en regardant en détail la photo de ce tapis Beni Ouarain. Un séduisant mélange de simplicité et de design sobre caractérise le Tapis Beni Ouarain. Mais c'est surtout la qualité de la fabrication à la main de ces tapis berbères qui retient l'attention. Les femmes berbères ont accumulé une longue expérience du tissage des tapis épais et denses en laine naturelle. Cette pratique semble remonter à la nuit des temps au Maroc. La confection de vêtements en laine naturelle, comme la fabrication des tapis berbères Beni Ouarain en laine ou des couvertures berbères, fait partie véritablement du patrimoine berbère. C'est sans doute la laine des moutons, considérée comme un moyen de protection efficace contre le froid, qui a autorisé l'installation des populations berbères dans le massif du Moyen Atlas au Maroc. Tapis marocain Beni Ouarain Chez les Berbères du Moyen-Atlas marocain, les jeunes filles des tribus Beni Ouarain acquièrent très jeunes les techniques de tissage des tapis.
230, 00 € Type: TAPIS BENI ourain Origine: Moyen atlas, Maroc Construction: Fait main Matière: Laine 80x195cm année: 80/90 C'est à la tribu berbère Beni Ouarain que l'on doit le tapis berbère éponyme. Cette tribu anciennement appelée Zenata vit dans le Moyen Atlas marocain depuis le 10è siècle. Elle est encore présente aux alentours des villes marocaines de Fès et de Taza. Semi nomade, cette tribu alterne entre culture de céréales dans les terres fertiles du bas Atlas et déplacements avec leur bétail tout au long de l'année. Lors de leurs déplacements, la vie dans les tentes et les basses températures les amènent à se servir de la laine de leurs moutons pour fabriquer des tapis marocains multi usages afin de se protéger du froid et de l'humidité. C'est d'ailleurs pour ses poils épais et sa laine blanche de haute qualité, entre autres, que le tapis beni ouarain est mondialement réputé. Ce sont généralement des tapis de grande taille élaborés avec beaucoup de patience par les tisseuses de la communauté.
Leurs tapis se distinguent des autres tissages berb... Catégorie Vintage, années 1980, marocain, Mid-Century Modern, Tapis marocains et d... Nouveau tapis marocain en laine blanche et noire à poils avec poils Originaire du Maroc, ce nouveau tapis géométrique marocain présente des caractéristiques distinctes de la production de produits plus récents, ainsi qu'un design champêtre unique par... Catégorie Années 2010, marocain, Moderne, Tapis marocains et d'Afrique du Nord 8 072 $US Prix de vente 20% de remise Nouveau tapis marocain en laine blanche et noire à poils avec poils Originaire du Maroc, ce nouveau tapis marocain géométrique présente des caractéristiques distinctes de la production de métiers à tisser plus récents, ainsi qu'un motif de champ uniq... Catégorie Années 2010, marocain, Moderne, Tapis marocains et d'Afrique du Nord 8 072 $US Prix de vente 20% de remise Nouveau tapis marocain en laine blanche et noire à poils avec poils Originaire du Maroc, le nouveau tapis marocain géométrique de Rug & Kilim présente un motif de champ unique, complété par une hauteur de poil mixte et d'autres caractéristiques disti...
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Note: ce tapis est unique et a été fabriqué à la main spécialement pour votre boutique Moroccan Craft par des femmes tisserandes berbères d'un village proche de Marrakech, alors notez que cette pièce de design unique est faite sur commande. Nous avons normalement besoin de 2 à 4 semaines pour tisser, laver et préparer votre tapis, mais veuillez nous faire savoir si vous en avez besoin plus tôt et nous ferons de notre mieux pour vous l'envoyer avant.
Apportez un style naturellement chic dans votre maison avec ce Tapis Berbère Marocain Tissé Main en Motif Berbère, noué à la main avec de la laine non teintée. Inspiré des motifs traditionnels de Beni Ourain, il présente un motif géométrique caractéristique de l'esthétique, ainsi qu'une frange tressée pour une touche texturé. Séduisant par son design simple en noir et blanc, il est parfait pour un salon, une salle à manger ou une chambre à coucher.RugVista, Mila Everyday, Fait à la Machine, Tapis, Moderne, Longue Pile, 200 x 300 cm, Rectangle, Oeko-Tex Standard 100, Polypropylene, Couloir, Chambre, Cuisine, Salon, Gris Recevez-le entre le mercredi 8 juin et le lundi 13 juin Livraison GRATUITE Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 24, 68 € Sponsorisé Sponsorisé Vous voyez cette publicité en fonction de la pertinence du produit vis-à-vis à votre recherche. RugVista, K-Pax, Fait à la Machine, Tapis, Moderne, Longue Pile, 200 x 200 cm, Carré, Oeko-Tex Standard 100, Polypropylene, Couloir, Chambre, Cuisine, Salon, Marron Beige Recevez-le entre le mercredi 8 juin et le lundi 13 juin Livraison GRATUITE MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE