De plus en plus d'éleveurs s'intéressent à la conduite du pâturage tournant dynamique. Demandant un peu de technicité et de travail pour maximiser la valorisation de l'herbe, elle est parfois perçue comme une contrainte chez certains. La Chambre d'agriculture de Bretagne s'est penchée sur le sujet en comparant un pâturage tournant classique à un dynamique et la réponse est des plus étonnantes: le pâturage dynamique qui demande à changer presque quotidiennement les animaux de parcelles ne serait apparemment pas plus avantageux qu'un pâturage tournant classique, moins contraignant. La Chambre d'agriculture de Bretagne a testé le pâturage tournant dynamique sur la station expérimentale de Mauron. Pâturage tournant dynamique brebis. Deux lots homogènes de génisses limousines ont été conduits de deux façons différentes durant la saison d'herbe 2017: en pâturage tournant dit « classique » et en pâturage « dynamique ». Pour répondre aux besoins des animaux, il a été convenu d'attribuer 12, 5 ares/animal au printemps et 25 ares/animal en été et automne pour chaque lot (le besoin étant fixé à 7, 5 kg de MS/génisse et la disponibilité en herbe de 60 kg de MS/ha/jour).
« C'est normal que notre fils veuille mettre sa touche, conclut l'éleveuse, consciente « qu'il a apporté de la technicité », notamment via le pâturage tournant dynamique « Il y a un petit choc générationnel. "tout va bien comme ça, pourquoi changer? ", a-t-on d'abord pensé. Oui, mais non en fait! »
Le lot en pâturage classique a valorisé 6 750 kg de MS/ha avec un GMQ de 910 g/j alors que le lot en dynamique a valorisé 6 620 kg de MS/ha pour un GMQ de 870 g/j. Printemps Lot pâturage classique Lot pâturage dynamique Nombre de cycle 5 5 Durée moy/cycle 22, 5 23, 5 Hauteur entrée 8, 2 8, 5 Hauteur sortie 4, 8 4, 8 Nombre de jours pâturés 109, 5 117, 5 kg de MS pât. Pâturage tournant dynamique et. /gén. /jour 6, 2 6, 1 kg de MS récolté/gén. 560 562 Croissance (g/j) 1200 1179 Été - automne Nombre de cycle 3 3 Hauteur entrée 7, 1 6, 7 Hauteur sortie 4, 7 4, 8 Nombre de jours pâturés 70 70 kg de MS distribués/gén. 193 (2, 75 kg/j) 186 (2, 65 kg/j) Croissance (g/j) 609 452 Total/pâturage kg MS herbe valorisés/ha 6750 6620 GMQ (g/j) 910 870 Gain de poids vif/génisse (kg) 198 190 Les résultats de l' étude laissent alors perplexes: il semblerait qu'un pâturage tournant correctement conduit pourrait suffire et qu'il ne serait finalement pas nécessaire de changer trop fréquemment les animaux de paddock. On est tenté de se demander « pourquoi se donner autant de mal à changer quotidiennement les animaux de parcelle si le résultat reste le même?
» Sur ce printemps, des séquences d'observation par les élèves en bac pro ont été mises en place et seront renouvelées à l'automne. Déjà, des premiers constats ressortent: « Nous avons remarqué que les vaches commençaient par consommer la bande de 'prairie-pharmacie' le matin à leur sortie. Elles se tournaient vers la haie de vivaces plutôt l'après-midi », souligne Amandine Bedin. « Le framboisier fait partie des plantes très consommées. Il pourrait y avoir un lien avec les problèmes de fertilité sur l'élevage. Pâturage tournant dynamique bovin lait. La menthe qui favorise la digestion a aussi été beaucoup prélevée. La tanaisie qui aide à lutter contre les parasites a par contre peu attiré les vaches. » Pas de fertilisation Menée en partenariat avec Pauline Woehrlé, d'Eilyps, cette expérimentation pourrait être reproduite dans des exploitations classiques mais une précaution est à prendre: « Il ne faut pas fertiliser ces espaces de plantes santé. Elles doivent pousser naturellement pour concentrer davantage d'éléments actifs.
Une productivité annuelle en hausse Le découpage en paddocks augmente la productivité des pâtures. Sur la saison de pâture, la consommation d'herbe par vache est augmentée. Dès la mise à l'herbe, la gestion de la croissance est maitrisée. Les vaches se concentrent sur le paddock journalier, sans tourner en rond. Il n'y a pas de surpâturage qui pénalise la production estivale. Les repousses sont consommées au moment opportun pour le troupeau et pour l'éleveur. Le potentiel de la prairie s'en trouve amélioré et les volumes d'herbe disponibles pour le troupeau augmentent. Ainsi, Les refus générés sont plus faibles grâce à une meilleure gestion de l'herbe disponible. Pâturage tournant dynamique : en quoi ça consiste.. Cela économise aussi la fauche ou le broyage de nettoyage, gourmand en temps de travail et en fioul. Penser aux aménagements annexes La taille des troupeaux évoluant, il est nécessaire de prévoir des chemins d'accès qui soient suffisamment larges et stabilisés. Le revêtement peut être en différentes matières, allant du gravier fin jusqu'au béton en passant par les copeaux de bois.
Il faut donc laisser le temps de repousse nécessaire à la plante: une mauvaise pratique entraîne des repousses de plus en plus lentes. Pour trouver le bon équilibre, il faut respecter un temps de reprise pour la plante (avant de remettre les animaux sur une parcelle), qui ne soit ni trop rapide ni trop tardif, afin de ne pas perdre en productivité. En fonction des conditions pédo-climatiques, et de la météo au jour le jour, le pic de pousse est de l'ordre de 18 à 20 jours, au printemps, et de 35 à 40 jours, à l'automne. Le pâturage tournant dynamique, pour optimiser ses prairies | Anjou agricole. " Mathieu Bessière est consultant-formateur d'Innov-Eco2. Cet ancien animateur de l'ADEDS, l'association des éleveurs des Deux-Sèvres, a créé cette nouvelle entreprise, l'an dernier, avec un autre ingénieur agronome, Xavier Barat. Elroc53 l'a choisi pour assurer la formation au pâturage dynamique qu'elle propose à ses adhérents. Avec ce premier groupe, l'association mayennaise souhaiterait poursuivre la petite aventure. "On espère obtenir d'autres fonds Vivéa pour l'an prochain, afin de reconduire une nouvelle formation", indique Jean-Louis Petit, le directeur.
Mathieu Bessière, de Innov-Eco2: "La bonne santé d'un sol, cela se voit. Cela se sent aussi. " Ainsi, trois odeurs permettent de distinguer la bonne vitalité d'une terre: "la bonne odeur", celle du silex ou du caillou, et dans les mauvais cas, d'un vieux fumier. "Pour réussir en pâturage dynamique, il faut respecter deux principes de base: la croissance de la plante et l'aspect digestibilité, sinon soit les vaches ne mangent pas assez, soit elles se fatiguent plus. Une herbe trop haute ou trop basse peut limiter jusqu'à 25% l'ingestion. Plus le temps de présence sur un paddock est court, plus l'ingestion est régulière et élevée. Il ne faut jamais laisser les animaux plus de trois jours sur un paddock, c'est un risque d'épuisement de la prairie. Lot-et-Garonne : cet agriculteur a récolté plus de 12.000 € lors d'un appel aux dons - ladepeche.fr. Après une coupe, la plante dépourvue de feuille puise dans ses réserves, son "stock" d'énergie, pour produire sa première feuille, qui va ensuite produire du sucre par la photosynthèse, donc de l'énergie pour produire d'autres feuilles et nourrir, indirectement, le sol et les animaux.
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