28 février 2012 2 28 / 02 / février / 2012 11:00 Partit de l'idée du cacao en poudre, voici le caramel en poudre! En faite, tout vient d'une erreur de cuisson dans "Mon Carnet de Cuisine". Et comme en ce moment je suis dans ma période capuccino ou chocolat chaud, pour varier les plaisirs maintenant il y a aussi le "caramel chaud"! J'aime beaucoup l'idée, c'est vraiment facile et rapide à faire, et c'est un délice! Utilisé chaud, il se tranforme en coulis, et froid, il croustille légèrement avant de fondre. :) On peut aussi l'utilisé dans pleins de préparations (à voir à la fin de ma recette). Amazon.fr : poudre caramel. Il vous faut: 200 g de sucre 180 ml de crème liquide 20 g de beurre demi-sel Préparation: Versez tous les ingrédients dans une grande casserole. Mélanger le tout sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre ait fondu (3 minutes environ). Portez alors à ébullition sur feu moyen à vif. Mélangez constamment à l'aide d'une spatule en silicone pendant 8 à 10 minutes. Le caramel devient de plus en plus épais et foncé, passant d'une couleur ivoire à jaune miel, puis brun clair, puis brun sombre.
A ce stade, retirez immédiatement du feu (avant qu'il ne brûle!! ) et versez le caramel sur une feuille de silicone. Laissez refroidir de 5 à 10 minutes. lorsqu'il est juste assez refroidi et solide pour être cassé en morceaux, eh bien... le casser en morceaux! Transférez ces morceaux de caramel dans un robot-mixer. Mixez quelques secondes, et hop! Caramel en poudre instantané! Se conserve très bien dans un bocal au le régrigérateur (la crème et le beurre empêche la cristallisation). Caramel en poudre libre. Quelques idées pour utiliser le caramel en poudre: - pour garnir le coeur de bouchées en chocolat - dans la crème brûlée - dans une tarte au chocolat - dans des cookies ou brownies - saupoudrer une crème glacée ou de la chantilly - saupoudrer un gâteau pour le décorer - dans du lait chaud - dans des smoothies... Sur cette photo j'ai volontairement laisser quelques morceaux de caramel avant de tout remixer en poudre! Avec cette recette, je participe au concours "Fait-Maison" organisé par le blog "Ma P'tite Campagne", allez y jeter un oeil, pleins de bonnes choses s'y préparent!
Veiller à ne pas utiliser d'ustensiles en métal. Avant application sur les cheveux, laisser reposer le mélange, recouvert d'un film plastique, 1h à 2h afin que la couleur se développe, sauf pour l'indigo (qui doit être ajouté au dernier moment) et les mélanges en contenant. En effet, au-delà de 2h, l'indigo ne développe plus ses pigments naturels. Quantités à utiliser à titre indicatif: Pour cheveux courts: de 50 à 100g de poudre Pour cheveux mi-longs (épaules): de 150 à 200g de poudre Pour cheveux longs (mi-dos): de 200 à 250g de poudre Pour cheveux très longs (mi-hanches): de 300 à 500g de poudre Appliquer le mélange mèche par mèche en couche épaisse sur cheveux lavés de préférence. Lorsque les cheveux sont bien imprégnés, enrubanner le tout dans un film plastique et laisser poser. Maintenir votre tête au chaud à l'aide d'une serviette. Comment faire de la poudre de caramel ? - Épices Review. Le temps de pose est très variable selon la porosité, la couleur des cheveux et le résultat souhaité (de 1h à 12h). Rincer ensuite abondamment les cheveux à l'eau claire jusqu'à élimination de tous résidus.
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). L'utilisation de sucre en morceaux réduit déjà considérablement ce risque. Le feu au gaz aussi car la flamme fait fondre les projections immédiatement. Si on a quand même des projections de sucre sur les bords de la casserole, on peut nettoyer la casserole avec un pinceau humide. J'avoue n'avoir jamais eu besoin de le faire car j'utilise toujours du sucre en morceaux et le feu au gaz pour ce caramel! Dés que le sucre commence à bouillir avec des petites bulles, réduisez le feu pour éviter que le caramel ne brunisse trop vite. Le caramel va passer rapidement de transparent, à brun clair puis doré (et ensuite foncé si il est trop cuit). Caramel en poudre d'amandes. Il vaut mieux un caramel un peu moins cuit que trop, car il va continuer légèrement à cuire une fois la casserole hors du feu. Préparez tout ce dont vous avez besoin, une fois le caramel prêt car il n'attend pas! Utilisez le caramel immédiatement car il durcit vite. Remettez-le quelques instants sur le feu s'il a durci mais il va recuire rapidement et risque d'être vite trop cuit.
Nombre de messages: 7832 Age: 39 Localisation: Boulot dans le 13, dodo dans le 83 Date d'inscription: 06/02/2007 Sujet: Re: remorque fermée Sam 29 Mar - 20:48 T'aurais pas quelques photos? On sait jamais, c'est toujours plus parlant. Sinon, c'est quoi les mauvaises réaction de ta remorque? Elle va de gauche à droite, elle sautille....? L'idéale serait que quelqu'un conduise et que toi tu matte a l'arrière de la voiture pour voir les réactions. Sans vent et avec. ben731 pilote MOTO2 Moto actuelle:: gueulard Nombre de messages: 310 Age: 43 Localisation: troyes Date d'inscription: 25/09/2006 Sujet: Re: remorque fermée Dim 30 Mar - 9:04 comment on fait pour tendre les barres de torsion? non, la remorque ne sautille pas, elle va de gauche a droite (en verticale) suivant le vent sa le fait plus ou moins mais je trouve que par moment c'est vraiment beaucoup. Remorque moto fermée fait maison de retraite. hier je suis ressorti de l'autoraute car depasse les 100 sa me faisais peur. remorque fermée
sauf le risque de dépasser le poids total en charge!! si on veux etre tranquille, permis E, double essieux, freinée, carte grise! La je serai a 1100kg donc pas de soucis de surcharge... Freinée normal... Pour la modif faudra voir ce qui est inscrit sur la cg... Je sais qu'on peut acheter des ridelles et un arceau pour une bâche en option donc au pire je ferai ça... Pour les 3 motos sur 1m66 plancher ça devrait passer... Sachant que le 1098 fait 50cm de large, le le mettrai dos a la route, et les deux jap (gsr et r6) seront dans le bon sens... Remorque d'occasion à vendre entre particulier - Remorque occasion. A voir je devrais l'avoir dans 15j max... Merci pour le lien mais je vais rester sur mon plateau... En plus je pourrai transporter quelques unes de les voitures dessus et ben il se gratte pas pour le prix... j'ai la même, pas freinée, je l'ai payé 750€... Pages: [ 1] En haut
moi j'ai achete une 650kg que je vais fermer des que j'aurai le temps.... Environs 100kg pour faire la structure plus 100kg de remorque, il me reste 450/500 kg pour 2 breles de pistes ca devrait largement suffire! Et tout ca pour a peine plus de 1000 balles J'ai une logique un peu differente, ça m'embetes un peu de devoir mettre 700 a 1000€ dans une remorque qui ne servira qu'a transbahuter la moto, alors qu'en acheter une grosse un peu plus chere de type plateau, je pourrai aussi emmener mon bois, le tractotondeuse, le motoculteur et les materiaux pour la maison (sable, ciment, palettes de carrelages, tuyaux, baignoire et j'en passe) C'est également la démarche que j'ai suivi. J'ai acheté une remorque double essieux en 500Kg (elle peut être homologuée en 750Kg si besoin) de 1m30 de large sur 2m60 de long. J'ai rajouté l'option bâche haute (1m50). Fabrication remorque fermée.. Avec la bâche démontée, je m'en ser pour le jardin, pour chercher du bois ou aller au brico du coin. Avec la bâche montée, je trimballe ma moto et elle est protégée des intempéries.