(Photo: CC0 / Pixabay / HutchRock) Pour le sirop de mélisse il vous faudra: 2 litres d'eau 1 citron bio 1, 5 kg de sucre 3 - 4 poignées de mélisse 40g acide citrique 1/2 cuillère à café de sel Le temps de préparation pure est d'environ 45 minutes. Cependant, vous devez laisser le sirop infuser pendant au moins 24 heures. Voilà comment cela fonctionne: Mettez l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Lavez le citron et coupez-le en tranches. Dès que l'eau bout, retirez la casserole du feu. Ajouter le sucre à l'eau chaude en remuant constamment. Lavez la mélisse et mettez-la dans un bol. C'est à vous de décider si vous arrachez les feuilles ou utilisez les tiges entières. Versez l'eau sucrée chaude sur la mélisse. Donnez les quartiers de citron ainsi que les acide citrique et ajouter le sel. Couvrir le sirop et laisser reposer au moins 24 heures. Filtrez ensuite le liquide à travers un chiffon en coton propre. Utilisez un entonnoir pour remplir le sirop fini dans des bouteilles en verre propres et scellables.
Accueil / Sirops / Sirop de Mélisse € 6, 00 A utiliser avec de l'eau, diluer 6 à 8 fois. Mais aussi en cuisine sur des crêpes, yaourts, tisanes, vin blanc, pétillant, rhum… Conserver au frais après ouverture. 10 en stock Description Informations complémentaires Avis (0) Ingrédients: sucre de canne*, mélisse*, jus de citron*, eau *Ingrédients issus de l'agriculture biologique La Fée des Délices fabrique ses sirops artisanaux à partir de la cueillette de plantes sauvages ou de plantes qu'elle cultive de manière biologique, aux portes du Parc National des Écrins. Un dépôt en surface ou au fond est normal pour un sirop naturel et n'altère en rien sa qualité Volume environ 25 cl Poids 0. 035 kg Dimensions 5 × 5 × 23 cm
Détails Élaboré à partir de Mélisse cultivée à la Ferme, notre sirop de Mélisse est préparé sur place. Il est pauvre en sucre, sans colorant et sans conservateur. A déguster avec de l'eau fraiche, chaude, sur les desserts ou les laitages.
Tous les articles Gestion Vente directe Marché Éducation et formation Finances et assurances Droit Direction opérationnelle Vie quotidienne Nous présentons des recettes intelligentes, donnons des conseils pour le jardin et racontons les voyages passionnants et les histoires quotidiennes des agriculteurs. Tous les articles Vie quotidienne Bricolage Culture et voyages Maison et cour Jardin Recettes fenaco-LANDI Dans cette section sont présentées toutes les nouveautés et les innovations des entreprises de la coopérative fenaco. Tous les articles fenaco-LANDI Divers Énergie Industrie alimentaire Commerce de détail Agraire Ingrédients 2 tasses de fleurs de mélisse dorée ou de feuilles de mélisse citronnelle 5 kg de sucre 5 l d'eau 100 g d'acide citrique Recette Porter l'eau à ébullition et la verser par dessus la mélisse. Ajouter le sucre et remuer. Laisser reposer 48 heures. Diluer l'acide citrique dans de l'eau chaude et mélanger au sirop. Passer à la passoire, porter à ébullition et verser dans des bouteilles.
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