Cette brioche blanche et lisse contient une farce qui peut varier selon les goûts du cuisinier. Et si vous appreniez à le réaliser vous-même? Rendez-vous dans la cuisine de Ying afin de vous initier à l'art du bao pour une durée de 2 heures et demie. Cette cuisinière a appris les secrets de la confection des baos auprès de sa grand-mère. L'atelier sera animé par Joseph, qui saura vous transmettre sa passion pour la cuisine chinoise. Comptez 65 euros par personne. 6. Confectionnez vos raviolis chinois Restons dans la cuisine traditionnelle chinoise avec la découverte des jiaozis, des raviolis très populaires en Chine. Sève, les meilleurs macarons made in Lyon ! - Faim de Lyon. Lors de ce cours de cuisine à Lyon, vous apprendrez à préparer la pâte et la farce (à base de viande ou de légumes). Mais le véritable défi se trouve dans le pliage du ravioli! Après vos efforts, vous serez récompensé par une dégustation. L'atelier dure 2 heures 30 et coûte 65 euros par personne. C'est Yu qui vous accompagnera dans la réalisation de vos jiaozis. Ce cuisinier passionné a ouvert le premier restaurant de street food chinoise à Lyon, le Bistro Zakka.
J'ai la névrose facile, je l'avoue. Comme si ma vie en dépendait, je maquille le bout de mes doigts de rouge, de corail ou encore de rose pastel. Comme si le goût des choses ne serait pas le même les ongles nus. Ainsi avant chaque resto, chaque testing, l'odeur entêtante du vernis se propage dans mon salon alors que je me concentre pour le tracé parfait. A force de gourmandise, j'ai le pinceau sûr et les retouches presque inexistantes. Teinte orangée parfaite pour saisir toutes les subtilités du macaron au chocolat, le testing peut commencer. Les meilleurs macarons de lyon 1. Pourquoi le macaron au chocolat? D'un point de vue pratique, c'est le parfum qui était le plus simple à dénicher, dans le maximum de boutiques. Au menu, 15 macarons provenant de: Délice des Sens, Clostan, Sève, Bouillet, Tourtiller, Rolancy, Weiss, Bernachon, Kayser, Pignol, Pelen, Pépin, Gimenez, Debeaux et Charrié. Chaque testeur y va de son avis et attribue une note de 0 à 5 pour chaque critère: esthétique, coque, fourrage et rapport qualité/prix.