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Free Téléchargement Org / Gin : Composition, Cocktail, Origine, Goût, Comment Le Boire

Fri, 05 Jul 2024 07:06:35 +0000

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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Gin fizz Un gin fizz Région d'origine États-Unis Alcool principal en volume Gin Servi On the rocks Décoration / garniture Zeste de citron Type de verre Verre Collins Ingrédients communs Gin, de jus de citron, sirop de sucre, eau gazéifiée modifier Le gin fizz est un cocktail à base de gin, de jus de citron, de sirop de sucre de canne et d' eau gazéifiée. C'est quoi le Gin ? | Qu'est-ce qu'on boit ?. Recette [ 1] [ modifier | modifier le code] 4, 5 cl de gin 3 cl de jus de citron 1 cl de sirop de sucre de canne 8 cl d'eau gazeuse Passer les ingrédients au shaker avec des glaçons à l'exception de l'eau gazeuse. Verser et compléter avec l'eau gazeuse. Garnir d'une rondelle d'orange. Variantes [ modifier | modifier le code] le Silver fizz, à l'origine du gin fizz, inclut un blanc d'œuf; le Golden fizz inclut un jaune d'œuf; le Green fizz est composé avec de la liqueur de menthe; il est possible de remplacer l'eau gazeuse par du vin effervescent. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ (en) International Bartenders Association, « GIN FIZZ », sur (consulté le 25 avril 2017) Sur les autres projets Wikimedia: Gin fizz, sur Wikibooks

Origine Du Genre

Élaboré à partir d'un alcool neutre, le Gin est une boisson dont la production a débuté à la fin du 17 ème siècle dans les Pays-Bas espagnols, sous le nom de « genever ». Cet alcool s'est ensuite répandu en Angleterre, où les distilleries y ont produit un alcool proche qui a été baptisé Gin. C'est un alcool très sec, expliquant ainsi qu'il se consomme rarement pur mais plutôt au sein de différents cocktails. Qu'est-ce que le Gin? Le Gin est une boisson composée d'alcool éthylique d'origine agricole aromatisée avec des baies de genièvre. Le genièvre, boisson traditionnelle des anciens Pays-Bas, est l'ancêtre du Gin que l'on connait aujourd'hui. La production de Gin a lieu dans de nombreux pays tels que la France, la Belgique, le Canada, l'Irlande, l'Allemagne, les États-Unis (…) mais les principaux producteurs restent les Pays-Bas et l'Angleterre. Origine du vin chaud. Le degré minimum de cet alcool est de 37. 5 en Europe. Comment conserver le Gin? Votre bouteille de gin se conservera très bien dans un endroit sec et abrité de la lumière.

Origine Du Genie Civil

Il a alors la réputation de remettre sur pied un ouvrier ou un soldat en moins de deux. Commercialisé dès 1575 en Angleterre, le genever va voir son destin changer quand Guillaume III d'Orange, qui règne sur le pays, interdit l'importation de vins et alcools étrangers. C'est ainsi que les Anglais vont s'emparer de la recette, faire frénétiquement chauffer leurs alambics, et que le premier genever anglais fera son apparition sous le nom de gin. Le Parlement britannique encourageant la production d'alcool domestique, entre 1700 et 1760, Londres va même être noyée dans les vapeurs de gin, et l'alcoolisme devenir un vrai problème de santé publique. De là, sans doute, la légende que le gin rendrait fou ou aveugle, car il était distillé à tort et à travers, couramment additionné d''essence de térébenthine et d'acide sulfurique! Cocktailand - Les origines et la fabrication du gin. On n'en est plus là aujourd'hui. Quoi qu'il en soit, cela reste un alcool fort, à consommer avec modération. Caractéristiques du gin Comment est fait le gin? Il est élaboré à partir d'un alcool neutre issu de farine de grains (maïs, seigle, malt d'orge) ou de mélasse (de betteraves, pomme de terre ou canne à sucre).

Origine Du Vin Chaud

La chaudière de cet alambic reçoit l'alcool neutre, réduit à environ 45-60%. Une fois l'alcool porté à ébullition, les vapeurs qui s'en dégagent s'imprègnent des arômes, des baies et des aromates. Origine du genre. Les têtes et les queues de distillation, moins pures, sont recyclées puis redistillées pendant que le cœur de chauffe est acheminé au centre de la mise en bouteille pour la dilution et l'embouteillage. Aromatisation par infusion: le principe consiste à suspendre dans l'alambic, au-dessus de l'alcool, une poche en coton contenant tous les aromates, baies de genièvre et épices, ou bien à les déposer dans une « chambre perforée » installée au niveau du col de l'alambic. À leur contact, les vapeurs d'alcool infusent et s'imprègnent des essences libérées par les aromates. Aromatisation par macération: le principe consiste à faire macérer les baies de genièvre, les aromates et les épices directement dans un alcool neutre à 45%, en les laissant tremper librement dans l'alcool ou en les plaçant durant 24 à 48 heures dans des sachets en coton.

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Aujourd'hui un cocktail incontournable Le gin a été également popularisé par le cinéma ou la musique au XXe siècle notamment avec James Bond, le plus célèbre amateur de martini au monde, qui donne même la recette du Gin Tonic en 1962 dans « James Bond contre dr Noe ». Malgré tout, le gin peine à se faire une place de choix sur les cartes des bars et des restaurants ainsi que dans le quotidien des gens. La qualité et l' offre ne sont pas au rendez-vous et l'amertume de cette eau-de-vie ne plait pas. Mais depuis quelques années, le Gin connaît un formidable retour en force. La production de Gin à travers le monde est en forte croissance et des pays comme la France, les Etats-Unis ou la Belgique produisent des Gins premium de très bonne qualité qui séduisent le plus grand nombre. Origine du genie civil. Le Gin surfe également sur la popularité des cocktails et l'imagination des bartenders qui n'hésitent pas à retravailler l'original Gin Tonic pour satisfaire les clients. Enfin, le Gin et son cocktail phare peuvent compter sur une tendance autour des apéritifs et cocktails amers.

Fabriqué pour la première fois en Hollande au XVIIe siècle par un médecin, cet alcool titrant à 40% s'est rapidement vu investir le Royaume-Uni où l'on y fait aujourd'hui des gins d'une grande qualité. Cet alcool fort tire son goût des baies de genévrier qui le compose au même titre que le malt (orge, seigle et/ou maïs). Cet alcool fort ne se déguste pas sec mais plutôt en cocktails ou coupé d'un soda ou d'une autre boisson. L'histoire du gin et du gin tonic | Destination Cocktails. Ainsi, on le retrouve associé au schweppes (Gin Tonic) ou au Martini (Martini Dry) et encore au citron (Gin Fizz). Deux types de verre s'imposent pour déguster votre Gin: Le verre long drink Le verre ballon L'important restant que le verre ait une ouverture en forme de cheminée.