Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Quiches & tartes Facile et rapide à cuisiner, cette recette sucrée-salée de tarte aux pommes, roquefort et aux noix est idéale pour un repas gourmand à la maison ou à emporter. Une préparation originale qui se dégustera jusqu'à la dernière miette! Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 pâte brisée 2 pommes 100 g de roquefort 1 œuf 100 g de fromage blanc Une dizaine de noix décortiquées Sel, poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Battez l'œuf avec le fromage blanc, du sel, du poivre, puis versez le mélange dans le fond de tarte. Pelez et coupez les pommes en lamelles et répartissez-les sur la pâte. Émiettez le roquefort par-dessus et ajoutez les noix. Mettez le plat au four 30 min. Tarte fine aux pommes caramélisées - Notre recette avec photos - Meilleur du Chef. Servez chaud, tiède ou refroidi avec une salade.
Une tarte gourmande aux saveurs de l'automne. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 30 mn 55 mn 1 Étaler la pâte brisée, en chemiser le fond d'un moule. Faire cuire la pâte à blanc à 180°C (thermostat 6) pendant une petite dizaine de minutes. 2 Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes, réduire les cerneaux de noix en petits morceaux. Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter les pommes coupées en morceaux et les morceaux de noix. Tarte fine aux pommes et noix pour. 3 Quand les pommes sont dorées, ajouter le miel et laisser caraméliser quelques minutes. Retirer du feu et réserver. 4 Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs au fromage blanc, ajouter la Maïzena, la cannelle et la liqueur de cassis. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. 5 Étaler la confiture de cassis sur le fond de tarte, puis déposer les pommes et noix caramélisées, et enfin verser l'appareil aux œufs. Pour finir Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
Manger des pommes régulièrement des pommes réduirait les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et d'asthme. La pomme est le troisième fruit le plus consommé dans le monde après la banane et les agrumes. La pomme est le premier fruit consommé en France! La consommation moyenne est de 18, 7 kg par habitant et par an. D'où ce vieil adage « La pomme du matin éloigne du médecin » et en anglais « An apple a day keeps the doctor away «.. Un peu d'histoire La pomme était déjà consommée par l'homme à l'époque du néolithique sur les plateaux d'Asie centrale. Les chinois la consommaient il y a 3000 ans et la route de la soie lui a permis d'arriver en Europe, chez les Arabes, les Grecs et les Romains. Théophraste, philosophe grec en 287, présente 6 variétés de pommes et Pline l'Ancien, écrivain et naturaliste romain, vers 75 après J_C en répertoriera environ 100 variétés. Tarte fine aux pommes et noix france. C'est dire que ce petit fruit n'est pas récent. Il existe aujourd'hui plus de 20 000 variétés de pommes dont 7000 font l'objet de culture.. Comme tout ce qui touche à l'agriculture et à l'herboristerie, couvents et monastères ont joué un rôle important dans la culture de la pomme et son développement notamment au Moyen Âge.
Recette extraite de Booster son cerveau, Lucie Reynier aux Editions Marie Claire. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez remplacer les pommes par des épinards ou des carottes si vous craignez le goût sucré-salé de cette tarte.
18 Novembre 2014 Desserts gourmands, tarte, pommes, beurre Rédigé par sotis et publié depuis Overblog Cette tarte c'est juste la meilleure que je n'ai jamais goutée. Ma mère l'avait trouvé dans un magasine et nous l'avait faite il y a un ou deux ans, mais je m'en souviens comme si c'était hier: le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des pommes et ce sirop au beurre hummmm rien que d'en parler j'en ai les papilles qui frétillent. Je vous l'accorde c'est pas léger léger tout ça, malgré la présence des pommes, cette tarte se range dans la catégorie « recettes super caloriques », celle qu'on n'ose pas regarder en face de peur de prendre 3 kilos rien que d'y penser!! Vous voyez de quoi je parle!! Mais de temps en temps il faut bien se faire plaisir et puis de toute façon maillots de bain et compagnie sont bien rangé dans les armoires, donc le régime attendra!!! Tarte fine aux pommes et noix des. Pour 6 À 8 personnes 250 g de pâte feuilletée 5 grosses pommes 150 g de beurre salé 150 g de sucre glace Préchauffez le four à 180°.
Publié le 4 avril 2007 par edith J'ai craqué grâce à Stéphanie qui m'a fait connaitre les modèle de l'R de rien et j'ai pas pu résister à celui ci, je pense que je vais l'offrir à une personne qui vient bientot me rendre visite et à qui j'ai vraiment envie de faire plaisir, mais chut je n'en dit pas plus...
SANS OUBLIER DE ME PRECISER LES COORDONNEES DE VOTRE BLOG OU DE VOTRE COMPTE INSTAGRAM si vous en avez un Belle journée à toutes et à très bientôt pour la suite de cette si belle aventure!!!!! Merci pour vos visites et vos adorables petits mots Commentaires sur SAL 2020 "L'R DE RIEN" (1)
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