2004 est une grande année en Champagne. La saison 2004 s'est déroulée sans accroc. Malgré un début de saison relativement sec, la vigne a bénéficié des pluies du mois d'août. Le botrytis n'était pas au rendez-vous, la maturité très honorable (9, 6%/vol. en moyenne) avec une bonne acidité totale (7, 2g H2SO4/l). Ceci posé, nous avons souhaité lui donner une grande maturité pour permettre aux arômes de se découvrir davantage. En outre, cette cuvée Vieilles Vignes sera uniquement élaborée en Millésime. - "Que signifie l'expression "Vieilles Vignes" et pourquoi avoir effectué cette sélection parcellaire? " En France, ou ailleurs (Europe, Etats-Unis), il existe actuellement une "faille juridique" sur les termes de "Vieilles vignes". Aucune définition légale n'existe si bien que cette appellation peut parfois être utilisée, avec excès. Cuvée vieilles vignes champagne au mont. Que les juristes et autres passionnés de droit et de vin planchent sur cette question! Aujourd'hui, il suffit que ce soit la plus vieille vigne du domaine, château, propriété, pour qu'on choisisse de la baptiser "vieilles vignes".
Présentation Conseils Autres cuvées Fiche technique Conservation Service du vin Domaine Contacts Cuvée: Champagne J. Clément - Cuvée Vieilles Vignes Domaine: Champagne J. Clément Vignoble: Champagne Appellation: Champagne blanc Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne J. Clément - Cuvée Vieilles Vignes est une cuvée du domaine Champagne J. Clément du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Reuil ( 51480) dans la Marne: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne J. Clément - Cuvée Vieilles Vignes est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: - Champagne J. Cuvée vieilles vignes champagne http. Clément - Rosé - Champagne J. Clément - Cuvée Réserve - Champagne J. Clément - Cuvée Prestige - Champagne J. Clément - Cuvée Spéciale - Champagne J. Clément - Blanc de Blancs En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne J. Clément.
Vin Cuvée Vieille vigne CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN 2012 - 75 cl Large choix de vin Champagne AOC Vins Champagne Assemblage: Pinot Meunier - 1/3 Pinot Noir 1/3 Chardonnay. Aspect visuel: robe aux reflets dorés, bulles discrètes et espiègles. Aspect olfactif: un nez de raisins frais, d'une belle complexité, un alliage de fruits blancs (pêche, pomme et poire), un bouquet de fleurs (lilas, rose, jasmin), un second nez de fruits compotés. Cuvée Vieilles Vignes Millésimé 2013 | Champagne Guichard-Pichelin. Aspect gustatif: en tout premier le raisin puis des notes de fruits blancs, d'abricot, une bouche exceptionnelle que procure ce fin assemblage des 3 cépages en même proportion. La finesse des bulles et le palais velouté donnent une sensation d'élégance. Médaille de Bronze au concours des Féminlises 2012 Pour le Millésime 2007 éloges de notre Cuvée Vieille Vigne 2008 Aux Affiches de Grenoble par ilippe de Cantenac journaliste à la Revue Des Vins de France. Ce produit est vendu par lot de 3 btles En stock LIVRAISON DES 48 H Paiement sécurisé la suggestion du vigneron A apprécier à l'apéritif, au cours du repas avec une lotte, un bar ou encore au dessert sur une crême brûlée culture Raisonnée et intégrée Appellation cépage(s) 33% Pinot noir 33% Pinot Meunier 33% Chardonnay Conservation Entre 3 ans et 5 ans --> Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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VIEILLES VIGNES Brut Millésimé Issue exclusivement de vignes de plus de 40 ans et magnifiée par les raisins blancs et noirs d'une vendange exceptionnelle, cette cuvée atypique est puissante, généreuse et aromatique. Sa complexité et ses arômes de fruits secs se dégustent lentement, paisiblement, dès l'apéritif et tout au long du repas. VIEILLES VIGNES MILLÉSIME 2011 Aspect visuel Une grande élégance sur un jaune clair légèrement ambré aux reflets brillants qui réfléchissent sur les parois cristallines du verre. Les bulles sont fines et très nombreuses, regroupées en une myriade de chapelets qui se chevauchent pour former un délicat cordon de mousse bordé d'un disque persistant. Cuvée Abraham, vieilles vignes, millésime 2004, terroirs historiques de Cote des Bar, Champagne PERRON-BEAUVINEAU. Des reflets dorés viennent parfaire cette subtile robe. Aspect olfactif Les notes sont à la fois florales et fruitées. On y décèle de l'aubépine, du tilleul, de la verveine, du lilas, une pointe d'oeillet en fleur, des notes de roses. Le fruité est marqué par la poire, la pêche, le pamplemousse, le citron, la clémentine, une légère pointe de fleur d'oranger sur un soupçon de menthol.
Bouche Une bouche charpentée qui présente un bel équilibre, une belle fraîcheur et de la longueur. Des arômes de fruits secs, de pêche, des notes épicées de type clou de girofle et poivrée. Conseil de Dégustation Cette bouteille sera particulièrement appréciée accompagnant un poulet de Bresse ou un turbot rôti au beurre.
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