Faire des glaces avec cette machine est un plaisir, la consistance est bonne, onctueuse dès la sortie de turbinage, et après quelques heures au congélateur elle est encore meilleure. Voici un lien direct vers le manuel en pdf si vous voulez absolument tous les détails avant d'acheter: Manuel Koenig HF 250 Manuel Koenig HF 320 Manuel Koenig HF 340 Et vers le livret de recettes de glaces et sorbets: La H Koenig est ma sorbetière autonome préférée. Pour moi le meilleur investissement pour une utilisation occasionnelle mais avec une exigence de qualité. Cette turbine à glace existe en plusieurs versions: la version 1, 5 litre ( HF250) la version 2 litres ( HF320) la version 2 litres ( HF340) qui fait aussi Yaourtière – Je n'ai jamais essayé de faire des yaourts 👨🍳 Vu dans Top Chef! Koenig a une collaboration avec l'émission Top Chef sur M6, avec la création d'une sorbetière dédiée: la TOPC 820, qui est quasiment un clone de la Koenig HF 320 que je vous présente ici. Faire des glaces maison avec la machine à glaces H.Koenig HF180. La HF 320 avec un extracteur de jus On trouve quelque fois la Koenig HF 320 en « bundle » avec un autre article offert, tel qu'un extracteur de jus de la même marque.
Besoin d'un manuel pour votre HF180 Machine à glace? Ci-dessous, vous pouvez visualiser et télécharger le manuel PDF gratuitement. Il y a aussi une foire aux questions, une évaluation du produit et les commentaires des utilisateurs pour vous permettre d'utiliser votre produit de façon optimale. Si ce n'est pas le manuel que vous désirez, veuillez nous contacter. Votre produit est défectueux et le manuel n'offre aucune solution? Nos produits > machines froides > turbine à glace réfrigérante : Koenig - FR. Rendez-vous à un Repair Café pour obtenir des services de réparation gratuits. Mode d'emploi Évaluation Dites-nous ce que vous pensez du HF180 Machine à glace en laissant une note de produit. Vous voulez partager vos expériences avec ce produit ou poser une question? Veuillez laisser un commentaire au bas de la page. Êtes-vous satisfait(e) de ce produit? Oui Non 9 évaluations Foire aux questions Notre équipe d'assistance recherche des informations utiles sur les produits et des réponses aux questions fréquemment posées. Si vous trouvez une inexactitude dans notre foire aux questions, veuillez nous le faire savoir en utilisant notre formulaire de contact.
Avantages: Pas besoin de pré-refroidissement du panier Panier amovible qui peut être placé dans le réfrigérateur. Sorbetière turbine à glace professionnelle hf180 h koenig bw1880. Ecran LCD pour contrôler le temps de préparation Inconvénients: Panier pas très grand N'a pas de deuxième panier optionnel Les caractéristiques en bref Technologie: turbine à glace Puissance du moteur: 135 W Temps de préparation: 20-40 min Capacité du panier: 1 L Conservation à froid: 1 heure Vidéo de présentation de la HF180 Technologie Le premier facteur à analyser lorsque vous recherchez la sorbetière la mieux adaptée à vos besoins concerne la technologie utilisée par le produit. En ce qui concerne cet aspect, notre avis sur la HF180 est vraiment excellent. Cette sorbetière est de type « turbine à glace », un type de technologie habituellement utilisé sur les appareils de cuisine professionnels. Les machines à glaces à turbine diffèrent des autres modèles parce qu'elles ne nécessitent pas de pré-refroidissement du panier, ce produit est donc également équipé d'une fonction qui permet l'autoréfrigération.
C'est un plaisir de voir sur le compteur la température descendre jusqu'à -25/-35 degrés. Rappelons qu'une température qui baisse rapidement, c'est synonyme de crèmes glacées ou sorbets avec une bonne onctuosité et moins de cristaux. La recette de vos préparations y est pour quelque chose, mais la machine aussi. Elle doit refroidir le plus rapidement possible. Sur le dessus, une ouverture permet d'insérer des ingrédients pendant la préparation de la glace, comme le demandent certaines recettes. Petit bémol néanmoins: aucun entonnoir ou versoir n'est prévu. Selon les ingrédients, il y a un grand risque d'en mettre à côté… Perso j'ai déjà arrêté la machine en milieu de travail pour insérer des ajouts et je l'ai redémarrée ensuite (quand j'ajoute du blanc d'oeuf monté en neige à mes glaces, ou des coulis par exemple: ce n'est pas pratique à insérer par cette petite ouverture). Toujours sur le dessus, un écran LCD permet de voir le temps restant. Avis sorbetière H.Koenig HF320: une sorbetière d'exception.. En puis, pour son design. Cela n'a l'air de rien, mais lorsque l'on a un objet aussi imposant chez soi, mieux vaut pouvoir le laisser sur le plan de travail sans honte.
Nous avons fait le choix d'accompagner financièrement la transition d'un premier agriculteur possédant 79 vaches laitières dans le Nord de la France, à 2 pas de notre cuisine locale historique. Nous vous invitons à découvrir le plan d'actions mis en oeuvre pour cette agriculture ici. avec notre CONTRIBUTION Pour la reforestation Soucieux de la santé de notre chère planète bleue, chez Tout&Bon, traiteur engagé, nous avons fait le choix d'agir concrètement en faveur de la reforestation et de compenser notre empreinte carbone. Nous nous sommes donc engagés auprès de l'association Reforest'Action. Aujourd'hui, ce ne sont pas moins de 3000 arbres plantés au cœur de nos forêts françaises. Planter des arbres, nous permet d'agir positivement pour le climat, la biodiversité et le bien-être socio-économique local. Votre traiteur mariage éco-responsable dans le Grand-Est. Agir positivement pour la planète grâce à vous et vos commandes, un objectif tenu! Notre objectif: 100 repas servis = 1 arbre planté. Nous avons chacun un rôle à jouer pour prendre soin de notre Terre et récolter le meilleur de ce qu'elle peut nous offrir.
– La gestion de la chaîne du froid pour les denrées périssables répond à des réglementations strictes qui mettent en jeu diverses technologies. Helen, traiteur éco-responsable : des valeurs fortes pour l'environnement. Depuis le protocole de Montréal, les réfrigérants CFC (c@ et HCFC (hydrochlorofluorocarbone) ont été interdits et remplacés par des gaz de substitution non polluants. – Mutualisation des livraison – De manière générale, nous cherchons à limiter les déplacements par la mise en place d'une organisation logistique optimale. – Entretien du linge confié à la société ELIS (service aux entreprises), dans le respect de la certification ISO 9001 – Veille depuis de nombreuses années à la préservation des ressources et à la maîtrise des impacts. – Respecte la ressource en eau: consommation (amélioration des machines de lavage) et rejet (traitement des eaux usagés) – Valorise les déchets: recyclage, réutilisation, tri – Préserve l'air: en réduisant les gaz à effet de serre Bien être = Productivité – Développer et améliorer la communication dans l'entreprise.
Elyse traiteur est éco engagée. Dans le but de proposer à nos clients un service traiteur eco-responsable, nous avons développé un ensemble de bonnes pratiques et mis en place des mesures environnementales. Sur notre site de production mais aussi sur les lieux de nos prestations. Après les basiques du tri sélectif et du recyclage comme les graisses usées, nous luttons contre le gaspillage alimentaire. Nos emballages sont pour la plupart bio dégradables ou recyclables. Notre gestion des fluides (eau, gaz, électricité) est raisonnée. Nous mutualisons et optimisons les livraisons afin de raccourcir les trajets. Nous privilégions des fournisseurs et des prestataires locaux avec des produits de saison. L'ensemble de notre démarche est disponible sur demande, alors suivez le mouvement. Traiteur éco responsable sa. Consultez notre boutique de services et produits de traiteur et réservez la prestation de votre choix. Mesures tri sélectif et/ou de recyclage Au laboratoire de production: Tri des déchets standard de bordeaux métropole (bacs gris et bacs verts).