Étant déjà reçu en CAP pâtisserie, je suis activement en recherche d'un employeur afin de réaliser mon apprentissage en alternance. C'est donc dans ce cadre que je me permets de vous soumettre ma candidature. Passionné par ce métier, j'ai une réelle soif d'apprendre et cette formation me permettra d'avoir tous les acquis nécessaires pour exercer ce métier. J'ai d'ailleurs réalisé mon stage de 3ème au sein d'une pâtisserie, ce qui a conforté mon choix d'orientation. Journée d un patissier 2017. Motivé, ponctuel et respectueux sont autant de qualités complémentaires qui feront, je l'espère, que vous serez intéressés par ma candidature. Je me tiens à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et serai heureux de vous exposer ma motivation lors d'un entretien. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes meilleurs sentiments. < Prénom et nom du candidat > < Signature > Lettre de candidature de pâtissier Exemple de lettre de motivation pour un pâtissier débutant:
< Coordonnées de l'entreprise > Objet: lettre de candidature pour un poste de pâtissier En réponse à l'annonce < Date à compléter > parue sur le site Pôle Emploi, je vous adresse ma candidature au poste de pâtissier que vous proposez dans votre entreprise.
D'autant plus que ce professionnel réalise ses création presque toujours à la main! Lorsqu'il s'occupe de la décoration de ses pâtisseries, il doit également faire preuve de minutie et de patience, d'autant plus lorsqu'il travaille avec des ornements alimentaires (sucre, chocolat, sauce... ). Le pâtissier cherche toujours à innover, pour satisfaire les goûts d'un maximum de clients. Enfin, l'endurance et l'organisation sont deux qualités indispensables. Les cours de pâtisserie - La Villa des Chefs. En effet, le pâtissier se lève très tôt et reste debout toute la journée. De plus, il est amené à gérer la préparation de plusieurs créations différentes et doit donc savoir gérer son temps. Comment devenir Pâtissier? Données statistiques sur le poste Pâtissier Derniers diplômes obtenus par les membres de notre panel avant d'accéder au poste de Pâtissier Combien gagne un Pâtissier? Un débutant en pâtisserie ne gagne pas plus du SMIC. Toutefois, les plus talentueux verront rapidement leur salaire augmenter. Généralement, la carrière d'un pâtissier débute en temps qu'apprenti avant d'évoluer sur un poste d'ouvrier.
Titulaire d'un CAP de Pâtisserie confiserie, et fort de cinq ans d'expérience professionnelle chez un artisan de renom, je possède une excellente technicité et sais faire preuve de créativité pour proposer des produits originaux tant en présentation qu'en goût. Très à l'écoute du client, au-delà des pièces pâtissières classiques entièrement maîtrisées, mon attirance se porte sur la personnalisation de créations à la demande. Cela me permet de développer mes compétences artistiques et de m'épanouir dans ma passion tout en développant une personnalisation de l'offre en matière de pâtisserie. La journée type d'un boulanger | Blog Boulangerie Fortrainjobs. Vivement désireux de mettre mes compétences à votre service, j'aimerais vous rencontrer afin de vous convaincre des atouts de ma candidature, et me tiens, pour ce faire, à votre entière disposition. Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'assurance de ma considération distinguée. Pour utiliser et personnaliser ces modèles de lettre de motivation de pâtissier, il vous suffit de faire un « Copier & Coller » du texte de cet article dans votre traitement de texte ( Microsoft Word ou Writer d'Open Office).
L'exercice du métier de pâtissier est conditionné à la possession d'un diplôme d'État ou d'une certification professionnelle. Après la 3 ème: 2 ans pour préparer le CAP pâtissier et 3 ans pour préparer le bac professionnel boulanger-pâtissier, Après le bac: BM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur.
Le pâtissier conçoit notamment des décors en sucre et en chocolat pour surmonter ses créations. Il prépare la pâte et les garnitures, choisit le type de cuisson le plus adapté et fait les décorations. ll faut savoir que l'aspect visuel des pâtisseries et des chocolats est très important, car l'achat d'une pâtisserie est avant tout motivé par la gourmandise... Le pâtissier est donc un véritable artiste culinaire. Les produits qu'il travaille dépendent beaucoup de la spécialisation qu'il a choisie. En fait, un pâtissier peut avoir d'autres appellations, comme boulanger-pâtissier, pâtissier-chocolatier, pâtissier-confiseur... Vidéo de présentation du métier Qualités pour être Pâtissier Comme nous l'avons dit plus haut, il s'agit d'un métier doté d'une forte composante artistique. Un sens esthétique et de la créativité sont donc indissociables de cette activité, mais ce n'est pas tout. Journée d un pâtissier. La pâtisserie ne souffre pas l'imprécision. Tout doit être calculé au gramme près. Le pâtissier doit donc être très rigoureux et concentré lorsqu'il suit une recette: dosage, cuisson, repos... rien ne doit être laissé au hasard.
Véritable esthète, il ajoute à ses talents un esprit créatif pour décorer ses desserts. Résistant et organisé Physiquement, le métier est exigeant. Mieux vaut avoir une bonne résistance à la fatigue pour se lever tôt et travailler debout, derrière les fourneaux. Le rythme de travail peut s'accélérer à certains moments de la journée. Être rapide et savoir gérer son temps pour suivre plusieurs préparations en même temps est alors indispensable. Des qualités de gestionnaire Enfin, pour être patron d'un commerce, le pâtissier doit, en plus de ses compétences techniques, présenter des aptitudes à la vente et au conseil. Il doit également connaître les techniques de gestion d'une entreprise. Nature du travail Du sucré au salé Dragées de baptême, pièce montée pour le mariage, petits-fours pour un cocktail, bûche de Noël... Les pâtisseries accompagnent tous les moments de la vie! ✅ RÉSOLU - C'est quoi les horaire d'un pâtissier | Induste.com Informations et discussions Questions globales Résolu | Induste. Spécialiste des recettes sucrées, le pâtissier confectionne tartes, entremets, mille-feuilles et autres religieuses.