3. L'intégration de maïs épis broyés (ou maïs grain humide) pour concentrer la ration en énergie dans le rumen. 4. Une quantité de report de stock moins importante obligeant 50% des éleveurs à ouvrir leurs nouveaux silos un mois après la récolte, alors que l'optimum de digestibilité du fourrage n'est pas atteint. L'amidon: le carburant de la production laitière Dans ce contexte d'évolution de ration, l'amidon du maïs fourrage est le facteur N°1 de la performance laitière, surtout avec des rations riches en fibres. C'est pour cela que la recherche MAS Seeds a travaillé sur des génétiques de maïs avec un amidon facilement dégradable pour augmenter la digestibilité de l'amidon dans le rumen de la vache et sa dégradabilité rapide au silo. La matrice protéique (prolamine) agit comme une « glue » autour des particules d'amidon bloquant leur libération dans le rumen. Les variétés avec un amidon rapidement dégradable ont 20 à 40% de prolamine en moins. Les qualités des variétés à amidon rapidement dégradable: Meilleure dégradabilité de l'amidon dès le 1er mois de stockage.
En réponse, il est possible d'utiliser l'équivalence: une tonne de maïs grain sec (85% MS) pour 1, 5 tonne brute de maïs épis, sur pied. Un maïs épis à 60% MS comportant environ 10% de rafles et de spathes. Autrement dit, frais de séchage déduits, si le grain est payé 125 €/tonne: le maïs épis vaut 83 €/tonne brute. Ou encore, un maïs épis acheté sur pied à 100€/tonne brute équivaut à un maïs payé 150 €/tonne séchage déduit. Cela vaut sans doute moins cette année... Plus d'explications dans PLM d'octobre. Article accessible via les archives du PLM numérique. (Accès réservé aux abonnés) Dans PLM d'octobre aussi: - Tourteau de soja. Peut-il flamber à nouveau? L'avis du courtier. - Son de blé. une opportunité? Prix de couverture, intérêt et limites dans les rations des VHP. Pour vous abonner, cliquer Ici
maïs grain humide broyè j'ai trop de maïs ensilage les silos vont ètre pleins je cherche une eta pour faire du maïs grain humide broyè en silo boudin dans le 62 avez vous une adresse? Re: maïs grain humide broyè par Invité Ven 03 Juin 2011, 21:29 Je fais remonter ce topic, plus pour le coté technique de la chose. Habituellement, le maïs se vend un peu moins cher que le blé, sec. Il serait peut-être intéressant d'acheter du maïs et le stocker sur ce principe et vendre le blé, pour alimentation des VL j'entend (amidon plus lent que du blé, qui plus est de meilleure qualité que du maïs passé en séchoir). Pour cela, on doit estimer le prix de vente du maïs humide, donc du coût de séchage. Et ensuite le coût de la prestation pour le mettre en boudin. Qui peut résoudre cette équation? Et est-ce que ça vaut vraiment le coup sur le plan nutritionnel de se faire chier pour reprendre ça dans un boudin? Re: maïs grain humide broyè par pierraug Ven 03 Juin 2011, 21:45 Pourquoi obligatoirement dans un boudin???
– lLimiter le développement des maladies foliaires ( Helminthosporiose fusiforme et kabatiellose) dont les spores se conservent sur les résidus. – Faciliter l'implantation du maïs suivant, avec des résidus moins gênants – Réduire les fuites d'azote, en piégeant de l'ordre de 20 à 30 kg d'azote minéral. Le rapport C/N élevé des cannes de maïs favorise la réorganisation de l'azote minéral présent dans le sol. Un bon contact entre le sol et les résidus va accélérer la dégradation des résidus par les micro-organismes du sol. Une réduction du risque mycotoxines sur blé En succession maïs grain – blé, une bonne gestion des résidus du maïs est également indispensable, en particulier si aucun labour n'est réalisé. La présence importante de débris végétaux dans le lit de semences peut être un obstacle à la levée du blé. En situation où un travail superficiel est réalisé, le broyage et l'enfouissement des résidus facilitent le fonctionnement des semoirs conventionnels ou rapides à disques et le positionnement des semences de blé.