D'après une étude publiée dans la revue Nutrients, les noix du Brésil sont riches en antioxydants et ont une teneur élevée en acides gras monoinsaturés (AGMI). Les noix sont naturellement sans gluten et constituent une excellente source de fibres alimentaires. Les bienfaits des noix du Brésil pour la santé Ces délicieuses noix brunes font l'objet d'une demande massive en raison de leurs puissants bienfaits pour la santé. Voyons ces avantages en détail: Principale source de sélénium Les noix du Brésil sont riches en sélénium, avec 30 g (environ six amandes) apportant 774% de la valeur quotidienne. Le sélénium est un oligo-élément extrêmement vital pour l'organisme car il possède un fort pouvoir antioxydant, combat les radicaux libres et apaise les études montrent que près d'un milliard de personnes dans le monde souffrent d'une carence en sélénium, ce qui fait des noix du Brésil un choix alimentaire essentiel. L'arôme de noix du brésil dans le vin de Maroc. Une meilleure santé cardiaque Selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, la consommation de noix du Brésil contribue à réduire le mauvais cholestérol de plus de 25%.
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