Le rhum arrangé caramel, un classique gourmand dont on ne se lasse pas! Ingrédients rhum arrangé caramel beurre salé: 1 litre de rhum blanc agricole 50° 200g de caramel beurre salé (sucre de canne / beurre / crème légère liquide) Préparation rhum arrangé caramel beurre salé: Qui dit rhum arrangé caramel beurre salé maison dit caramel beurre salé maison. Il vous faudra donc au préalable faire votre caramel beurre salé à partir de sucre de canne / beurre et un peu de crème liquide. Faites chauffer le sucre de canne dans une casserole en inox à feu moyen en laissant cuire jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter progressivement le beurre et la crème fraîche en mélangeant. Dès que la préparation est homogène, retirer du feu. À ce stade le caramel est encore très liquide c'est ce que l'on cherche. Mettre dans votre contenant le caramel beurre salé ainsi préalablement préparé et ajouter le rhum agricole (rhum blanc agricole: rhum traditionnel des Antilles distillé à base du pur jus de canne à sucre et non mélasse type rhum charrette, bologne, damoiseau 3 rivières).
Un conseil de dégustation: servir frais. Verdict, après dégustation? Une excellente surprise. Un très bonne saveur de caramel au beurre salé et un goût de liqueur en fond de gorge bien dosé. Liqueur Saveur Caramel au Beurre Salé 16, 00 € la bouteille de 50 cl → Article publié le - Rédaction Le mag de
technique Caramels mous au miel et au beurre doux Délicieux aussi avec du beurre salé video Caramel au beurre salé L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes. pratique Les différents types d'alcools utilisés en cuisine L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux. Degrés de cuisson du sucre De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. recettes Du beurre ou je fais un malheur! Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie. La huitième Merveille du monde À déguster directement dans le pot ou sur une bonne crêpe maison. Plus de recettes Bûche de noël au caramel et poires de Gâteau et cuisine rachida Tiramisu régressif aux carambars, daims et liqueur de caramel au beurre salé de Docteur chocolatine
La distillerie Fisselier, artisan liquoriste depuis 1968, est réputée pour ses spiritueux haut-de-gamme. Pour le plaisir des yeux et du palais, leurs liqueurs et alcools sont préparées avec passion et patience jusqu'à l'obtention d'un équilibre parfait puis présentés dans de magnifiques bouteilles au design épuré. La Bretagne est réputée pour son caramel au beurre salé, alors la distillerie Fisselier l'a revisité à sa manière en élaborant une liqueur de caramel salé très crémeuse. Une recette inchangée depuis 1998! > Conseils de dégustation Cette liqueur de caramel peut être dégustée de plusieurs façons: dans un verre à cognac avec quelques glaçons, dans des cocktails ou même pour napper des desserts, fruits cuits et crèmes glacées! > Idées de recettes Pour utiliser votre liqueur de caramel, voici quelques recettes faciles et rapides à réaliser que vous allez adorer: Crème à la vanille et chantilly à la liqueur de caramel salé > Détails du produit Degré d'alcool 18% vol Contenance 50cl Prix au litre 43.
La liqueur de caramel est surprenante par la douceur de sa crème ponctuée d'une pointe de sel. Elle se déguste frappée ou en nappage, c'est un délice avec des fines galettes ou de petits gâteaux bretons. Spécialité bretonne incontournable, la liqueur est un plaisir pour le palais et existe en plusieurs formats. En fonction de votre envie, choisissez le flacon qu'il vous faut sur notre boutique en ligne, les mignonettes de 4cl et 20cl se glisseront aussi parfaitement dans vos coffrets cadeaux! Dégustez la première liqueur au Caramel Salé, créée en 1998. Le volume alcoolique est de 18%. Trois formats de bouteille existe pour cette délicieuse liqueur de caramel de notre région: - Petit phare mignonette de 5cl - Bouteille bleu de 20cl - Bouteille haute colorée bleu de 50cl