Il faut renouveler l'opération plusieurs fois dans la saison. Sur les jeunes plantations, enlevez une partie des grappes pour éviter d'épuiser le pied. Ne gardez qu'une seule grappe par sarment la première année, elle sera bien mieux nourrie. Vous pourrez en laisser deux la deuxième année, ensuite votre vigne devrait être assez forte pour porter tout ce qu'elle produit. La taille de la vigne en vidéo Vous rêvez d' un raisin très sucré issu de votre vigne? Nous pouvons le comprendre, et c'est la raison pour laquelle nous avons réalisé une petite vidéo explicative pour vous montrer la bonne marche à suivre. Réussir la taille estivale de la vigne Video of Réussir la taille estivale de la vigne
La vigne (Vitis vinifera) est une plante grimpante à croissance vigoureuse qui développe une végétation envahissante et des tiges très volubiles à vrilles qui ont besoin d'un support solide. Les techniques de taille vont influer directement sur la quantité et la qualité des raisins tout en facilitant leur récolte à l'automne. Outre la taille d'entretien de la vigne durant l'année, la taille de fructification de la vigne est une tâche obligatoire particulièrement technique. Quand tailler la vigne? Il faut savoir que le raisin se développe sur les nouvelles pousses nées sur le bois de l'année précédente. Il va donc falloir intervenir en hiver pour rabattre près de la charpente les sarments qui ont produit afin de favoriser un jeune rameau prometteur pour une fructification à venir. La plantation de la vigne se fait durant l'automne, elle est suivie d'un repos hivernal avant la période de taille qui se prévoit, hors période de gel, à partir de janvier jusqu'à fin mars dernier délai: après il sera trop tard car le cep risque de pousser dans tous les sens et compromettre la quantité et la qualité du futur raisin.
Publié le 23/10/2020 - Modifié le 26/10/2020 Est-il grave de ne pas tailler une vigne au printemps. Serons-nous privés de raisin ou inversement la vigne va-t-elle fournir une production importante. Hubert Fontaine, notre expert jardin, nous donne ses conseils pour pratiquer ou non la taille de la vigne. Tous les manuels de jardinage et professionnels conseillent de tailler la vigne pour obtenir une production équilibrée de grappe de raisin. La taille des sarments s'effectue en février mars avant la montée de sève. La taille a pour but aussi de renouveler la formation de nouveaux sarments. Moi-même je fais partie de ceux qui propose la taille de la vigne très tôt au printemps avant le débourrement des bourgeons. Plus tard, il y a un risque d'un écoulement de sève qui affaiblit la vigne. La taille à 2, 3 ou 4 yeux selon les variétés de vigne La taille est moins compliquée que celle d'un arbre fruitier si on suit la règle des 2 yeux pour le chasselas, 3 yeux pour le muscat, 4 yeux pour les vignes les plus vigoureuses.
La taille en vert ou d'été de la vigne – 2021 La taille en vert ou taille d'été de la vigne se pratique généralement en fin de printemps ou début d'été (entre fin juin et la première quinzaine de juillet) lorsque la vigne est en pleine végétation. En effet, les bourgeons laissés sur les coursons durant la taille d'hiver sont devenus des rameaux portant de nombreuses feuilles et possiblement déjà quelques grappes de raisins en formation. Schéma d'un plant de vigne L'ébourgeonnage Il est possible de faciliter la taille d'été en procédant à un ébourgeonnage lorsque les bourgeons viennent d'éclore, c'est-à-dire entre mi-avril et fin mai. Cette opération se fait à la main et permet d'enlever les bourgeons ou début de rameaux indésirables. En effet, lors de la taille d'hiver, on fait le choix de laisser un certain nombre d'yeux sur les coursons, qui correspondront au nombre de bourgeons et donc de rameaux prévus sur le pied. Cependant il arrive qu'il y ait plus de bourgeons qui poussent que prévu lors de la taille, ce qui augmente la charge du pied de vigne, et peut être néfaste pour la qualité de la récolte.
Pour cette opération, vous n'aurez besoin d'aucun outil. Dès qu'une de ces tiges appelées les pampres mesurent 10 à 15 cm, saisissez sa base entre le pouce et l'index et cassez là, rien de plus simple. Votre vigne n'en sera que plus vigoureuse.
Le modèle économique de notre site repose sur l'affichage de publicités personnalisées reposant sur la technologie des cookies publicitaires, qui permettent de suivre la navigation des internautes et cibler leurs centres d'intérêts. La règlementation actuelle et notre respect pour vos choix nous imposent de recueillir votre consentement avant de pouvoir y recourir. Sans ces cookies, nous ne pouvons plus percevoir de revenus publicitaires, et notre financement disparaît. Afin de pouvoir maintenir la qualité de notre contenu éditorial et de continuer à vous fournir les services proposés, nous vous offrons deux alternatives pour accéder à nos contenus: Accéder au site sans cookie publicitaire En choisissant cette offre payante, aucun cookie publicitaire ni donnée personnelle vous concernant ne sera collectée ni transmise à nos partenaires. Seuls les cookies strictement nécessaires au bon fonctionnement du site et à l'analyse de son audience seront déposés et lus lors de votre connexion et navigation.