Tarte aux crevettes grises et basilic Entrée facile 1 h 5 m 448 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche liquide 25 g de pignons 2 gousses d'ail 40 g de gruyère 500 g de crevettes grises 10 b... Recettes
Feuilleté aux fruits de mer (3 votes), (42) Entrée facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 pâte feuilleté 25 cl de crème fraiche 2 pincées de gruyère 4 pincées de chapelure 4 noix de st jacques 100g de mélange de fruits de mer 4 crev...
Petite idée toute simple pour l'apéritif ou pourquoi pas sur une salade en entrée avec une vinaigrette légère... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 15 mn 30 mn 55 mn 1 Mélangez de l'huile d'olive avec le piment d'Espelette, la fleur de sel, du poivre, le basilic et l'origan séchés. Dosez selon vos goûts, moi j'ai fait au "pif". Ajoutez-y les gambas et mélangez. Laissez mariner 30 minutes au frais en mélangeant 2 ou 3 fois. 2 Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson. Découpez-la en 12 parts en forme de triangles. Égouttez les gambas marinées. Roulez chaque gambas dans un triangle de pâte feuilletée en commençant à la base, la partie la plus large. Feuilleté crevette apéritif. Pour finir Déposez les croissants sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et badigeonnez -les avec le jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à soupe d'eau. Saupoudrez avec un peu d'origan et de basilic séchés. Placez au four à 200-220°C pendant 10 à 15 minutes (à surveiller). Servez chaud ou tiède.
Préchauffez le four th. 6/7 (200°C). Préparation: Découpez 4 petits ronds de pâte, à l'aide d'un emporte-pièce, d'une petite sous-tasse ou d'une petite tasse. Couvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y les ronds de pâte. Recouvrez-les d'une 2ème feuille de papier sulfurisé ainsi que d'une 2ème plaque de four. Enfournez pour 10 min. Feuilleté crevette apéritif avec. Pendant ce temps, préparez la mayonnaise: mettez la moutarde, le jaune d'oeuf, fouettez, salez, poivrez et fouettez. Ajoutez de l'huile en filet, fouettez, un filet de vinaigre et de nouveau de l'huile et fouettez, il faut que la mayonnaise soit ferme. Mélangez les crevettes, les échalotes, le vinaigre de Xérès, salez, poivrez, ajoutez 2 c. à soupe de mayonnaise et mélangez délicatement. Ensuite, mélangez, les tomates, le persil, les oignons et le reste des échalotes. Assaisonnez de 2 c. d'huile d'olive du vinaigre de vin, salez, poivrez et mélangez. Réservez. Coulis de poivron le mettre au four 200° pendant 10m puis enlever la peau et le mixer avec la crème liquide assaisonnez.
Dans un emporte-pièce, mettez 1 rond de pâte. Ajoutez un peu de mesclun de salade, puis le mélange de crevettes grises et ajoutez le mélange de tomates. Enfin, décorez de tomates séchées ou confites, feuilles de roquettes, coulis de poivron... Mots-clés: mille feuille-crevette-tomate Une portion (env. 0 g): Calories 13 kcal Protéines 0, 6 g Glucides 0, 1 g Lipides 1, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jessyca black&white a trouvé ça délicieux!. Feuilleté crevette apéritif de noël. soizic45 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 77 Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.