Thinkstock Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! < 2 de 3 > Pour la cuisine, les algues que l'on retrouve le plus souvent sont: la laitue de mer, la dulse, le haricot de mer, le wakame, le kombu royal (laminaires) et la nori. On trouve principalement des algues déshydratées (séchées en morceaux ou en paillettes), en conserves (haricot de mer) ou stabilisées dans du sel (à utiliser après rinçage). Les industriels travaillent sur des propositions d'algues fraîches stabilisées qui permettrait de pouvoir profiter au mieux du croquant et de la couleur que ces algues peuvent apporter. On trouve ces algues principalement en boutiques bio, boutiques diététiques et boutiques de produits régionaux (en Bretagne). Les grandes centrales d'achat commencent à s'y intéresser: peut-être trouverons-nous des algues prêtes à l'emploi dans nos supermarchés prochainement... Algues déshydratées biologiques paillettes.. Vertus nutritionnelles des algues Où acheter des algues, comment les choisir? Comment les cuisiner? Vous avez aimé cet article?
Chocolat aux algues Trois originalités: trois tablettes chocolat noir, lait et blanc sublimées par les algues... signées Christine Le Tennier Venez découvrir une large gamme d' algues alimentaires fraîches ou d' algues déshydratées sur votre poissonnerie en ligne! Avec l'Agar Agar, profitez de ses propriétés gélifiantes exceptionnelles et des ses bienfaits pour la santé. Avec le nori, la dusle, le kombu, le wakamé, les haricots de mer ou la laitue de mer innovez et préparez des recette... Où acheter les algues ? - AlloDocteurs. Venez découvrir une large gamme d' algues alimentaires fraîches ou d' algues déshydratées sur votre poissonnerie en ligne! Avec l'Agar Agar, profitez de ses propriétés gélifiantes exceptionnelles et des ses bienfaits pour la santé. Avec le nori, la dusle, le kombu, le wakamé, les haricots de mer ou la laitue de mer innovez et préparez des recettes à la fois délicieuses et originales. A l'apéritif, déguster les tartares d'algues ou encore les rillettes d'algues! Détails
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