La durée de vie de votre poêle céramique en dépend! Avant la première utilisation de votre poêle céramique Retirez toutes les étiquettes de votre poêle céramique s'il y a lieu. S'il reste des traces de colle, elles seront facilement retirées avec de l'huile végétale. Nettoyez votre poêle céramique à l'eau chaude savonneuse. Préparez votre poêle céramique en appliquant une petite quantité d'huile végétale et de frotter avec de l'essuie tout. Conseils pour l'utilisation de votre poêle céramique Ne jamais laisser votre poêle céramique chauffer à vide. Laisser toujours refroidir votre poêle céramique avant de la plonger dans l'eau. Sinon cela provoquerait un choc thermique qui pourrait altérer le revêtement. Si vous souhaitez faire un glaçage des sucs avec votre poêle céramique, ceci est possible en utilisant de l'eau chaude. Poele et casserole ceramique en. Conseils pour l'entretien de votre poêle céramique Bien qu'il s'agisse d 'un revêtement anti-adhésif, ne pas hésiter à le graisser de temps en temps avec un peu d'huile.
Bonne nouvelle: le principal fabricant de PFOA et PTFE a indiqué totalement arrêter la commercialisation de ce revêtement en 2015. Maintenant que le rêve de la poêle miracle qui n'adhère pas est parti en fumée, vers quoi se tourner? C'est là qu'intervient le revêtement en céramique. Casserole et poêle en céramique: comment bien les choisir? Le revêtement en céramique se compose d'un mélange d'eau et de silice (également présent dans le sable) obtenu sans fusion. A ce jour, c'est le seul revêtement garanti sans PFOA, PTFE, plomb et cadmium qui ne crée pas d'émanation toxique une fois chauffé à très forte température. Une poêle en céramique… avantages et inconvénients en 4 questions réponses | Bien dans ma cuisine. Une casserole ou une poêle en céramique de qualité se compose d'un fond sandwich (inox – aluminium – inox), ce qui lui permet de bien conduire la chaleur et d'être compatible avec toutes les sources de chaleur. En plus du revêtement en céramique antiadhésif, elle peut posséder une protection supplémentaire afin de ne pas se rayer au contact d'ustensiles métalliques. Comme dans tous les domaines, il faut savoir identifier la qualité de la copie.
En outre, cet anti-adhésif résiste aux rayures et est plus naturel, donc écolo. Inconvénient du revêtement céramique: sollicite une précaution d'usage Le revêtement d'origine céramique se présente tout de même fragile, raison pour laquelle la poêle ou sauteuse qui en contient mérite un peu de vigilances en terme d'usage et entretien. Poele et casserole céramique. La température excessive est l'ennemie majeure de la céramique, on doit aussi donc l'utiliser à des feux doux afin de conserver sa qualité anti-adhésive dans la plus longue durée céramique est certes moins antiadhésive par rapport au revêtement en PFOA et sollicite un peu de matière grasse. Néanmoins, elle reste très efficace face à l'autre typesse de revêtement classique. Malgré ces désavantages, les poêles avec revêtement à base de céramique pourraient bien devenir le meilleur allié des cuisiniers sauf si ceux-ci ne respectent pas sa condition d'utilisation. Comment choisir sa poêle ou casserole en céramique? Pas idéale pour un usage fréquent, la surface anti-adhésive d'une poêle revêtue en céramique s'affine au cours du temps.
Comme nous l'avons évoqué précédemment, une poêle céramique est équipée d'un revêtement composé de matériaux plus sains pour votre santé (pas de PTFE ni PFOA) et pour l'environnement. Pour autant une poêle céramique est tout aussi efficace qu'une poêle anti-adhésive classique. Elle peut donc être utilisée sans matière grasse même pour faire un oeuf au plat! Cuisiner sans matière grasse avec les poeles et casseroles céramique. Poêle céramique, bien l'utiliser et l'entretenir Son utilisation et son entretien demandent cependant un certain nombre de précautions. Retrouvez ici nos conseils qui s'appliquent également aux autres ustensiles à revêtement céramique: sauteuse céramique, crêpière céramique, grill céramique, wok céramique, casserole céramique. Poêle céramique, attention à la surchauffe! La céramique étant un excellent conducteur de chaleur, il est conseillé de réduire la puissance de chauffe de moitié par rapport à vos anciennes poêles. Vous ferez ainsi des économies d'énergie tout en préservant le revêtement de vos nouvelles poêles et éviter ainsi une surchauffe.