30 à 60 personnes + de 60 personnes. Bonjour, Voila nous avions eu idee de faire un cochon grillé, on trouve sa très sympathique, convivial et Ca nous ressemble ce type de réception avec notre thème champêtre. Ils mesurent environ 70 cm (minimum) en longueur et conviennent pour un repas entre 20 à 30 convives.
Vous n'êtes pas équipé d'une rôtissoire comme la mienne procédez comme suit: Creusez un trou de 2 m par 2m et 30 cm de profondeur; Faites un fort feu de bois pour obtenir de la braise. Hacher environ suffisamment de viande de bœuf, d'agneau et de porc, et assaisonner.. Mettre le cochon en cuisson, sur un coté du feu, bien au dessus de la braise tout en rajoutant du bois sur l'autre coté, de manière à ne pas manquer de braise. Ramener la braise au fur et à mesure des besoins. Traiteur Méchoui Nantes - Cochon de lait, Rôti à la broche. Tout au long de la cuisson badigeonner le cochon.. Comptez 4 heures de cuisson. POSSIBILITé MECHOUI Serge Duval. La forge aux aubins. 35590 ST GILLES TEl: 06 16 69 19 21
Chaque cochon de lait cuit à la broche est servi avec ses pommes de terres, rôties en cuisson lente elles aussi, ainsi qu'un ensemble d'accompagnements de votre choix. Faire cuire sa viande à la broche demande un tour de main particulier, c'est pourquoi vous pouvez faire appel à Hurtel Traiteur pour une cuisson à la broche parfaite et maitrisée, quel que soit votre choix de viande. Pour un méchoui ou pour la cuisson d'un cochon de lait, Hurtel Traiteur se charge de vous louer la rôtissoire et tous les éléments nécessaires à la bonne cuisson de votre cochon de lait (bois pour le feu, couteau de découpe... ). Vous souhaitez bénéficier d'un service sur-mesure? Les méchouis de votre fête en Loir-et-Cher Val de Loire - Le Buffet d'Hervé - Traiteur en Sologne. Notre équipe s'occupe de votre repas à la broche de A à Z! De la sélection de la viande au service, en passant par l'entretien du feu et la préparation des accompagnements froids ou chauds. Contactez Hurtel Traiteur par mail, via le formulaire de contact ou par téléphone pour obtenir votre devis gratuit. Pensez à préciser le nombre d'invités pour obtenir un devis sur-mesure.
~~~~~~ > Cuit sur lieux de réception Porcelet cuit à la broche: A partir de 13€ la part Jambon Agneau Poulet, Sur devis. Toutes les viandes sont avec deux légumes au choix.
L'Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant. De 30 à 100 personnes 25, 00/pers A partir de 150 personnes 23, 50/pers Les menus enfants menu crapouille (conseillé de 3 à 5 ans) Voir plus menu débrouillard (conseillé de 7 à 12 ans) Voir plus Anniversaires Gâteaux min 6 personnes fraisier 2. 50 €/part (selon saison) croquant chocolat 2. 20 €/part charlotte poire chocolat 2. 30 €/part framboisier 2. 30 €/part forêt noire 2. Cochon grillé à domicile 44. 50 €/part croquant pomme caramel 2. 50 €/part Pour un min de 50 convives Dressage des tables non inclu dans le tarif il dépendra du nappage choisi. Tables rectangulaires ou rondes en tissus. du nombre de tables à dresser. Plat à emporter et en livraison à partir de 15 personnes Boeuf stogannoff (mijoté de boeuf en sauce composé d' oignons-champignons- paprika) 8. 50€ Noix de joue de boeuf aux oignons confits 7. 50€ langue de boeuf sauce madère 7. 50€ couscous (merguez-poulet-boeuf-légumes) 7.
– Zone d'activité: Josselin, Malestroit, Questembert, Muzillac, Locminé, le Morbihan – Possibilité de sandwiches pour festivités avec pain baguette, salade, jambon chaud et sauce maison « façon gribiche ». Nos tarifs – Nos tarifs sont dégressifs selon le nombre de participant – Minimum de 600 € de commande pour un déplacement sur Vannes Notre clientèle – Entreprises – Campings et centres de vacances – Particuliers (fêtes, anniversaires, retours de noce, départs à la retraite … etc) Voir les commentaires de nos clients