4 h 15 Facile Joue de boeuf confite au vin rouge 0 commentaire Un morceau de #boeuf peu connu et pourtant si savoureux! La #joue de boeuf demande à être mijotée longuement à feu doux, ou encore mieux à l'étouffée dans un four... Pour plus de recettes, rejoignez-moi sur mon blog: et sur la page Facebook @lespetitsplatsduprince 1, 5 kilogrammes de joue de boeuf 70 centilitres de vin rouge corsé 1 gros cèpe frais 50 grammes de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail épluchée 1 branche de romarin 2 bouillons cubes 1 litres d'eau sel et poivre 1. Coupez la joue de bœuf en gros morceaux 2. Joue de boeuf confite au miel pour. Epluchez et coupez les carottes en dés 3. Mettez la viande, les dés de carottes, le romarin dans un saladier et arrosez avec le vin rouge. Laissez mariner 3h minimum 4. Epluchez et émincez l'oignon Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 5. Coupez la gousse d'ail en dés Comment dégermer l'ail? 6. Mettre le beurre à fondre dans une cuiller d'huile dans une cocotte allant au four 7.
J'ai servi mon plat avec une purée de pommes de terre maison mais vous pouvez opter pour des pommes de terre vapeur ou des tagliatelles fraîches. Bonne dégustation! Joues de porc confites au miel et à la bière – Les filles, à table !. Petit conseil: préparer votre plat la veille et faites-le réchauffer sur feu doux pendant une heure avant de le déguster. Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page;-)
En direct Accueil > Technique > Chantiers > CQFD (coût, qualité, fiabilité, délais) pour une résidence étudiante BBC Jeu de deux lames - © © CGArchitectes Diaporama le 29/09/2010 | Technique Ma newsletter personnalisée Ajouter ce(s) thème(s) à ma newsletter personnalisée © © CGArchitectes L'identité du projet est clairement marquée par une séparation du bâtiment en deux lames glissant l'une sur l'autre. Le jeu sur le bardage y traite le bâtiment en deux parties, l'une à dominante verte pour mieux s'intégrer dans l'environnement végétal du site, l'autre plus sombre et subtile traitée par un camaïeu de noirs. 2/5 Opération de 239 logements © © CG Architectes La résidence étudiante est composée d'un bâtiment en R+8, relié par un volume socle sur lequel se posent deux plots de logements en R+4. 3/5 Certification "Habitat et environnement - Profil A" © © CGArchitectes La Résidence Languedoc, qui s'inscrit dans le cadre du programme de rénovation urbaine de Rennes et du programme local d'Habitat (PLH) de Rennes métropole, a également été certifiée "Habitat et environnement - Profil A", une certification qui repose sur le respect de sept critères environnementaux (chantier propre à faibles nuisances, maîtrise des dépenses de consommation d'eau, etc. ).
Des stratégies d'action nationales mais faiblement articulées Un nombre important d'actions ou de programmes stratégiques (PARHI, PLHDU, SIWM) a été engagé à Agadir par les institutions locales. Ceux-ci découlent des orientations et plans stratégiques nationaux engagés par l'Etat dans de nombreux domaines (habitat insalubre, eau, tourisme, investissements économiques) et s'inscrivent dans la stratégie de déconcentration en cours impulsée par l'Etat. Pour autant, ces stratégies de développement apparaissent souvent faiblement articulées les unes aux autres et souvent conduites à partir de logiques sectorielles ou conjoncturelles, qui relèvent d'objectifs et de représentation du développement propres à chacun des acteurs. On peut s'interroger par exemple sur le niveau effectif des articulations entre la politique locale d'habitat et les priorités sociales, entre les orientations pour la promotion de l'investissement économique et la planification urbaine, ou encore entre les stratégies de gestion de l'eau et de développement agricole.
> Ce nouveau repère de qualité du logement va permettre aux professionnels de travailler dans un cadre d'exigences structurées et évaluées, tout en offrant aux habitants qualité de vie, performance économique et respect de l'environnement. NF Habitat - NF Habitat HQE™ est une nouvelle génération de certification qui comprend le niveau d'exigence et de fiabilité des certifications existantes (pour le logement neuf: Qualitel, Habitat & Environnement, NF Logement HQE TM; pour la rénovation: Patrimoine Habitat, Patrimoine Copropriété, leur déclinaison environnementale et leur profil Rénovation énergétique; pour l'exploitation…)
Au total, ce sont 328 mètres de rupteurs pour liaisons dalle-façade et refends-façade qui ont été implantés afin d'offrir une très haute performance d'isolation de l'enveloppe qui a notamment permis de chauffer électriquement les logements par le plancher. Le chauffage électrique individuel est assuré par un plancher rayonnant. La production d'eau chaude sanitaire sera assurée par un ballon électrique préchauffé par des panneaux solaires installés en toiture qui couvriront au moins 50% des besoins. De plus, les nappes ont été coulées dans une chape thermo-acoustique désolidarisée. Grâce à ces différentes initiatives, l'opération immobilière bénéficie d'un bonus de COS de 20%. Lauréat du concours Pierre Naturelle 2013, le bâtiment sert également de support pour une étude commandée par le CTMNC et réalisée actuellement par le cabinet POUGET: l'enveloppe se révèle conforme aux exigences RT 2012 Bbio! Produits Schöck mis en œuvre Schöck Rutherma® type DB Schöck Rutherma® type RF Architecte / Maitre d'œuvre Eliet & Lehmann, Paris Entreprise de construction S. Cinotto, Le Mesnil-le-Roi Maitrise d'ouvrage Immobilière 3F, Paris Bureau d'étude de la maîtrise d'œuvre C&E, Paris Bureau d'étude d'exécution BA2E, Conflans-Sainte-Honorine