Terminer par l'ajout de la chapelure. Bien mélanger la pâte qui doit s'épaissir. Préchauffer le four à 200°C. Prendre des plaques allant au four et les recouvrir de papier sulfurisé. Préparer un bol d'eau fraiche pour pouvoir humidifier les paumes des mains. Façonner des boulettes de 3 à 4 cm de diamètre entre les paumes des mains légèrement humides. Déposer les boulettes au fur et à mesure sur les plaques. Enfourner les plaques pour 20 mn. Les boulettes doivent être sèches à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Servir en apéro dinatoire en les présentant sur des petites brochettes ou en entrée avec une salade. C'est même parfait pour un repas du soir. Bon apéro!!! Je propose ces boulettes à Claudine de la Cuisine de Gut pour " Cuisinons de saison " avec la patate douce 🙂 © 2020, Natly. All rights reserved. Boudin blanc et patate douce 2020. Ce site enregistre des cookies sur votre ordinateur pour améliorer votre expérience utilisateur et analyser le trafic. Vos données ne seront en aucun cas fournies à un tiers. Vous consentez à nos cookies si vous utilisez ce site.
Bonjour, Voici une recette super simple à réaliser pour celles et ceux qui aiment le boudin. Chez nous on adore et ma fille qui n'aimait pas « avant, aime bien dorénavant… ahhhh le palais des jeunes change souvent!!! Pour 3 personnes 3 boudins noirs 2 gros oignons 1 càs graisse de canard 20cl de vin blanc sec 500 g de patates douces thym sel poivre Épluchez et coupez les patates douces. Réservez Épluchez et émincez les oignons. Les faire bien suer dans un wok avec une càs de graisse de canard, sur feu moyen, le thym, le sel, le poivre, le vin blanc et les patates douces. Baissez le feu, et laissez compoter. Mettez les oignons et les patates douces dans un petit plat allant au four. Disposez dessus les boudins piqués avec une fourchette et, enfournez pour 25 a 30 minutes, en surveillant. Boudin blanc, purée de patates douces, potiron grillé et sauce fraîche au yaourt | Carrefour. Les patates douces accompagnent à merveille les boudins car elles sont légèrement sucrées! Régalez-vous! (Visited 2 310 times, 2 visits today)
5 tranche de potiron pommes de terre 250 g. patates douces boudins blancs 2 menthe 5 gousse d'ail yaourt 125 ml. Pas inclus dans la box huile d'olive lait beurre noix de muscade poivre sel sel
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