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Je creuse une fontaine et je verse le sucre, l'oeuf, le kirsch, le beurre coupé en morceau et les écorces de mandarine confite. Je malaxe le tout pour obtenir une boule de pâte homogène et je la laisse reposer durant minimum 6 heures au frais. Je préchauffe le four à 180°C (Th 6). Je prépare la dorure en battant le jaune d'oeuf avec le lait. J'abaisse la pâte sur environ 6 mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en bois puis je découpe mes Schwowebredele à l'aide d' emporte-pièces. Rouleau à bredele. Je dépose mes Schwowebredele sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis de cuisson en fibre de verre ou huilée. Je les dore à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. J'enfourne les Schwowebredele durant 8 à 10 minutes à 180°C (Th 6), puis je les laisse refroidir sur une grille.
Le rouleau à pâtisserie en bois est gravé avec motif en forme de Coeur et Fleur. Ce rouleau gravé permet de réaliser des petits sablés en relief. Vous étaler votre pâte avec un rouleau en bois puis vous passer le rouleau gravé sur votre pâte abaisser et vous découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Ce rouleau gravé permet une façon originale pour décorer vos pâtisseries rapidement. Idée cadeau pour Noël ou les anniversaire. Le rouleau s'utilise également avec de l'argile, vous pouvez l'utiliser pour donner de la texture à vos poteries et bricolages. Facile Et Rapide : La Délicieuse Recette des Bredele de Noël.. Ce rouleau est fait en hêtre massif, protégé avec de l'huile (étant un matériau naturel, il peut présenter quelques petites imperfections comme les changements de couleur, petites fissures, etc). Cela ne porte pas atteinte ni à la qualité de l'utilisation ni de la beauté du rouleau. Facile à entretenir, ne passe pas au lave-vaisselle. Gravé en Pologne. Ustensile de pâtisserie en bois vendu à l'unité. Référence 00697 Références spécifiques
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