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L'huile d'olive de Crète est un produit exceptionnel, car elle est fabriquée à partir des meilleures olives qui poussent dans la région. L'huile a une saveur et un arôme uniques, ce qui la distingue des autres huiles. De plus, elle est également connue pour ses bienfaits pour la santé, car elle est riche en antioxydants et en polyphénols. En raison de sa qualité, l'huile d'olive de Crète a été récompensée à plusieurs reprises par des organisations internationales. En fait, elle a été reconnue comme la "meilleure huile d'olive du monde" par le Conseil oléicole international en 2016. Donc, si vous êtes à la recherche d'une excellente huile d'olive à ajouter à votre garde-manger de cuisine, alors ne manquez pas d'essayer celle de Crète! Bienfaits de l'huile d'olive de Crète pour la santé L'huile d'olive de Crète est connue non seulement pour sa saveur et son arôme uniques, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. En effet, cette huile est riche en antioxydants et en polyphénols, ce qui en fait un excellent choix pour le garde-manger de votre cuisine.
Le climat et le sol de l'île sont parfaits pour la culture des olives, et les Crétois ont une longue tradition de fabrication d'huile d'olive. Par conséquent, l'huile d'olive de Crète est riche en antioxydants et en polyphénols, ce qui en fait un choix sain. Les habitants de la Crète ont une longue tradition de fabrication d'huile d'olive, ce qui a contribué à faire de cette huile l'une des meilleures au monde. Si vous êtes à la recherche d'une excellente huile d'olive à ajouter à votre garde-manger, essayez celle de Crète! Si vous êtes à la recherche d'une huile saine à ajouter à votre garde-manger, essayez l'huile d'olive Crete! Elle présente de grands avantages pour la santé que vous ne trouverez pas dans d'autres huiles. La Crète: une région agricole au climat unique Le climat et le sol uniques de la Crète en font l'endroit idéal pour la culture des olives. Les Crétois fabriquent de l'huile d'olive depuis des siècles, et le résultat est une huile riche en antioxydants et en polyphénols.
L'huile de l'olive se trouve dans le péricarpe, dans la partie charnue du fruit. l'histoire de l'olivier et localisation de nos arbres Depuis des milliers d'années, les habitants des pays mediterranéens cultivent l'olive et se servent de ses dérivés au quotidien: olives de table et huile dans la nourriture, feuilles et huile comme moyens thérapeutiques et en guise d'encens, huile comme offrande aux dieux. Arbre de l'espace mediterranéen, l'olivier a influencé definitivement l'évolution de la civilisation dans un espace ou se sont developpées quelques-unes des plus précoces civilisations humaines. Première apparence de l'arbre? Des chercheurs ont reperé des fossiles de feuilles d'olivier en Crète datant de 60. 000 ans! Les oliveraies de notre famille se trouvent dans le sud du département d'Héraklion, dans la plaine de la Messara, pas loin du village de Βώρροι (Vori) et près du palais minoan de Phaistos, qui a été construit vers 1900 avant J. C. Dans ce palais, ont été retrouvées des jarres que les Minoens utilisaient pour conserver de l'huile d'olive mais aussi, des lampes qui temoignent l'utilisation de l'huile comme moyen d'éclairage.
La composition de l'huile d'olive: - L'huile d'olive, comme toutes les huiles, est composée de 99% de lipides, c'est à dire de matières grasses, 900 kcal pour 100gr (attention tout de même de ne en pas abuser... ), -Elle contient peu d'acides gras saturés et polyinsaturés mais beaucoup d'acide oléique (70-75%), qui est un acide gras mono-insaturé plus connu sous le nom de Oméga-9 et qui a le pouvoir de faire chuter le mauvais cholestérol. Pour rappel, il existe trois sortes d'acides gras: les acides gras saturés (semblable à ceux que l'on retrouver dans le beurre, la viande, le lait, et qui consommés en excès peuvent favoriser les maladies cardio-vasculaires), les acides gras mono-insaturés (Oméga -9 qui a un effet bénéfique sur notre organisme) et les acides gras polyinsaturés (dont les Oméga-3 et 6 bénéfiques pour la santé) L'huile d'olive est une excellente source d'oméga 9 mais est pauvre en oméga 3. Les nutritionnistes conseillent donc de consommer de l'huile de colza ou de noix pour un apport en oméga 3.
Des paysages magnifiques, des champs d'oliviers, des plages naturelles, des tavernes typiques, des villages perchés dans les montagnes et l'huile d'olive d'une qualité incomparable... Voilà ce qu'évoque l'île de Crète. En plus d'avoir vu naitre Zeus, la Crète est l'origine de la civilisation minoenne. Après des périodes romaine, byzantine, arabe, vénitienne puis ottomane, la richesse de la Crète n'en fut que renforcée. La douceur de vivre et l'accueil chaleureux des crétois rendent cette destination incontournable pour les voyageurs depuis des années. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi la plus grande île de Grèce, avec ses 500km de côtes, représente une destination culturelle et gastronomique par excellence. Avec une météo idéale, les Crétois bénéficient de produits d'exceptions: de beaux fruits et légumes regorgeant de soleil, de l'huile d'olive vierge extra d'une qualité supérieure, des vins somptueux, des herbes aromatiques cueillies dans la montagne et un miel de thym plus que surprenant.
Il serait âgé de 3000 ans, le plus vieil Olivier du monde se trouve à Vouves à l'ouest de l'Ile. Magnifique! Le régime Méditerranéen, patrimoine immatériel de l'Unesco, est tout d'abord une manière de vivre et un état d'esprit. La culture de se réunir autour d'un bon repas, de cuisiner des produits frais et naturels.... Le régime Crétois est reconnu comme étant le meilleur pour la santé et permet d'allonger l'espérance de vie. En effet, la Grèce compte parmi les pays ayant la plus longue espérance de vie d'Europe. Un régime simple et facile à suivre au quotidien! Voici les fondamentaux du régime Crétois: 1) Les fruits, les légumes, les légumineuses (lentilles, blé... ), l'huile d'olive, les noix, les herbes et épices sont consommés à chaque repas. 2) Les poissons et fruits de mer sont consommés au moins deux fois par semaine. 3) La volaille, les oeufs, le fromage et le yaourt sont consommés en portions modérées, de tous les jours à chaque semaine. 4) La viande rouge et les douceurs sucrées sont à consommer peu souvent.
En raison de ses nombreuses vertus thérapeutiques, l'huile d'olive Crète est de plus en plus sollicitée sur le marché. Elle contient des acides gras monoinsaturés et de l'oméga-9. De ce fait, elle est efficace pour limiter les risques de maladies cardiovasculaires et pour faire chuter le taux de mauvais cholestérol dans le sang. L'essentiel, c'est de choisir une bonne qualité de cette huile. À Crète, nous sommes une référence dans la production de plusieurs variétés d'huile d'olive. Voici ce qu'il faut savoir de nos offres et de leur intérêt réel. Huile d'olive crétoise artisanale Huile d'olive crétoise: qui est Andronikos? Si vous recherchez un producteur huile d'olive Crète, nous sommes la meilleure adresse pour vous en Belgique. Nous avons en effet la qualification, l'expertise et l'expérience nécessaires pour vous donner pleine satisfaction quant à votre besoin. Il faut dire que ce projet a connu son aboutissement avec le concours de la famille et des amis. Le choix de la Crète pour cette production n'est pas un hasard.