Stéphan Utiel a démarré sa vie professionnelle par un BEP de Chaudronnerie, puis a travaillé 20 ans dans l'entreprise familiale à Floirac. Un chemin tout tracé, qu'il a finalement choisi de quitter pour monter un projet de chambres & table d'hôtes avec son épouse. Traiteur réception - Bazas, Langon, Saint-Symphorien | DUPOUY JEROME. Installés depuis 2012 à Sauveterrede- Guyenne, ils rénovent leur nouvelle maison et se donnent encore 2 ans pour finir les travaux et ouvrir. Pendant ce temps, Stéphan a obtenu son CAP de cuisinier, et a ouvert en juin 2013 une entreprise de traiteur mobile: Resto'Roul. Avec son camion « cuisine » équipé d'un groupe électrogène, il peut égayer vos papilles en n'importe quel lieu. Composez vous-même votre buffet ou menu, selon votre budget et vos envies en sélectionnant les mets qui vous feront plaisir pour vos repas de famille, entre amis, manifestations, évènements, lendemain de mariage, repas professionnels… entre cuisine traditionnelle comme l'entrecôte sauce roquefort ou à la bordelaise, le magret de canard sauce cerise, le boeuf bourguignon, la blanquette de veau… et des inspirations plus innovantes et internationales comme la peperonata aux boulettes de porc aux herbes (origine espagnole à base de pois chiche, poivrons et chorizo).
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