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Dans une poêle, faites dorer le bacon sans ajout de matière grasse, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Enlevez-le alors du feu et laissez-le égoutter sur du papier absorbant. Lavez la pomme et essuyez-la, coupez-la ensuite en quartiers. Nettoyez et essorez la laitue, coupez-la alors en morceaux. Râpez le parmesan par-dessus. Mélangez enfin la laitue, la pomme, le bacon et la vinaigrette. Parsemez le tout à l'aide des copeaux de parmesan. Servez immédiatement ou réservez au frigo. Vous souhaitez en savoir plus sur les variétés françaises de laitue? Vous désirez obtenir des informations supplémentaires concernant les variétés françaises de laitue et leur culture? N'hésitez pas à prendre contact avec nous via le formulaire en ligne, ou par téléphone, et nous veillerons à vous répondre dans les plus brefs délais.
Le type Iceberg est un parfait exemples des laitues croustillantes avec sa tête ronde composée de feuilles très serrées. Les Butterheads ont aussi une forme ronde, mais ses feuilles ne sont pas aussi serrées et elles sont normalement plus lisses. Les loose leaf, comme leur nom l'indique, comportent des feuilles qui ne sont pas serrées entre elles. Enfin, la romaine dispose des feuilles allongées et des côtes blanches, ce qui la distingue des autres types. Bien que ces autres types de laitues ne fussent pas aussi courants auparavant, on peut désormais les trouver dans plusieurs épiceries et au marché. De plus, vous pouvez acheter les graines ou les plantules et les cultiver vous-même. Créer une salade nutritive La connaissance de la teneur en éléments nutritifs des différents types de laitues est la clé pour créer une bonne salade. Par exemple, les épinards sont une excellente source de vitamine K, car ils comportent le double de l'apport quotidien recommandé. De plus, ils contiennent également de la vitamine A, du fer et du calcium.
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Ses feuilles sont allongées, avec une nervure centrale épaisse et caractéristique. C'est aussi l'un des plus répandus au Brésil. Par contre, il peut être semé à n'importe quel moment de l'année et demande peu d'attention. Surtout en hiver, il est important de le protéger du gel. Mini Roman ou boutons Comme ils sont très semblables aux Romains mais de taille beaucoup plus petite, ils sont connus sous le nom de "mini Romains". Cependant, ils portent d'autres noms, tels que boutons Tudela ou boutons Romains.. Cette mini version a un goût beaucoup plus doux que la version romaine. En outre, ses feuilles ont une nervure centrale épaisse, ses feuilles sont ondulées et assez compactes. Même s'il fait très chaud en été, il peut être planté toute l'année. Il vaut mieux le faire de janvier à avril pour récolter en été ou d'août à novembre pour récolter en hiver.. Nous vous recommandons de lire: Essayez cette délicieuse salade pour détacher votre abdomen et perdre du poids Laitue merveille Sa principale caractéristique est la couleur rougeâtre qu'il acquiert.