Chinon la cuisine de ma mère - Nicolas Grosbois 2019: Chinon Cuisine de ma Mère un vin sur la souplesse et légèreté Vinification: Cuve béton, 2 à 3 jours de pré-fermentation, 12 jours de fermentation, 3 jours de post-fermentation. Elevage: Cuve pendant 8 mois Notes de dégustation Chinon la cuisine de ma mère 2019: Ce vin de soif par excellence arbore une belle vivacité de fruit, le nez de petits fruits rouges est très intense. La bouche aux tanins épicés et veloutés se caractérise par un côté frais et mûr qui nous fait saliver, un joli Chinon de graviers complet et harmonieux. Ce vin provient de jeunes vignes et donne un vin friand, souple et léger aux notes de cerise finalisé par une bouche acidulée et fruitée. Parfait dès 6 mois Le Domaine Nicolas Grosbois: Le terroir: Le domaine se compose de 9 ha et les vignes ont 45 ans d'âge moyen. Le sous-sol est calcaire, le sol est composé de millarges - sédiments marins argilo-siliceux spécifiques à ce secteur - sur une épaisseur d'environ 60 cm.
Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Chinon La Cuisine de Ma Mère 2020 du Domaine Grosbois Domaine GrosboisLa Cuisine de Ma Mère 2020Chinon Vin rougeVin de la Vallée de la Loire Note: 88/100Prix: 10, 50 € Commentaire de dégustation: Comme à son habitude, La Cuisine de Ma Mère 2020, issu d'achat de raisins de cabernet franc en conversion bio à un vigneron, séduit par sa rondeur gourmande et fraîche. Le mot du domaine: « Le vin s'envisage comme la cuisine, simplement. C'est comme cela que notre mère... Le salon Confluence Bio s'installe sur les quais de Chinon Progression des ventes de vins biologiques en Touraine Les quais de Chinon accueilleront dimanche 27 juin le salon Confluence Bio, qui regroupe une cinquantaine de vignerons en bio et en biodynamie du Val de Loire.
La Cuisine de Ma Mère est cultivée en biodynamie sur une roche calcaire appelée Tuffeau-Jaune ou Millarge. Les sols sont argilo-sableux et situés sur la rive droite en plaine de Cravant-les-Coteaux. Leur profondeur varie de 30 à 150 cm et le Cabernet Franc constitue l'essentiel du cépage du vignoble. Les vendanges sont faites à la main puis le raisin est trié sur table pour obtenir un produit parfait dans le respect du sol et de la vigne. Le vin est ensuite élevé en cuve durant 8 mois. Précautions d'usage La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. Millésime cuvée 2020 Conditions de stockage A conserver au sec et à l'abri de la chaleur Analyse nutritionelle pour 100g Alc. 13% vol. Quantité Ingrédients cépage 100% cabernet franc Pays de production France 30 autres produits dans la même catégorie:
Ce vin est élevé en cuve. Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grosbois La Cuisine De Ma Mère 2019 rouge? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grosbois La Cuisine De Ma Mère 2019 rouge? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C. Production: 40 000 bouteilles température: 14 à 16 °C Les vins du même vigneron Guide 2004 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2012 Vin remarquable Vous cherchez d'autres vins Chinon? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Grosbois La Cuisine De Ma Mère 2019 rouge
Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Derniers millésimes de ce vin La Cuisine de ma Mère Chinon - 2018 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 8 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2017 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3.
Simple et bon, comme la cuisine de maman. La Cuisine de ma Mère du Domaine Grosbois développe un nez expressif avec des notes de cassis. Un Chinon rouge une belle acidité qui associe des arômes de fruits rouges avec de belles nuances de réglisse et de menthe poivrée. Le cabernet franc donne ici un vin empreint d'une belle matière et de fraîcheur. Le Domaine Grosbois nous a habitué à produire des vins de grande qualité et ce « La Cuisine de ma Mère » en est un bel exemple. A déguster avec un bon poulet basquaise ou un sauté de bœuf? Du côté du Domaine Grosbois Découvrez d'où vient La Cuisine de ma Mère! Le Domaine Grosbois déploie ses 9 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Le domaine propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes: Chinon, Touraine, Touraine azay-le-rideau. Vous aimez le Domaine Grosbois? D'autre vins choisis pour vous, dans le même style que La Cuisine de ma Mère, Domaine Grosbois (Chinon).
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