Confitures et compotes, abricots, miel, coulis, Gourmandises sucrées, Thermomix 29 Juin 2015 Rédigé par delphine et publié depuis Overblog Pour écouler mes abricots du congélateur, j'ai testé le coulis.... C'est un régal. Confiture abricot surgele sur Tete a modeler. Vous pouvez l'utiliser pour napper vos pannas cottas, ou pour aromatiser vos yaouts natures ou fromage tout simpelment dilué avec un peu d'eau pour décorer vos assiettes pour présenter un dessert. Ingrédients: 430 g d'abricots congelés 70g de miel Suite de la recette ici Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Laver, dénoyauter et couper abricots en deux. Pré-congeler les demi-abricots: disposer les oreillons d'abricots côté peau dans un plat en veillant à bien les espacer. Placer le plat au congélateur jusqu'au durcissement des abricots. Une fois durcis, regrouper les oreillons dans des sachets de congélation ou dans une boite hermétique et replacer au congélateur. Les abricots se conservent au congélateur pendant 8 à 12 mois. Vous pourrez en profiter en plein mois de janvier! Confiture avec abricots congelés en. Pour les poêler, les préparer en confiture, dans une tarte, un clafoutis ou un plat cuisiné, utiliser les abricots congelés directement. Pour une utilisation en salade, laisser les abricots décongeler lentement au réfrigérateur.
Vous pouvez aussi les essuyer simplement avec du papier absorbant ou un torchon propre et humide. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. S'ils sont gros, vous pouvez les couper en quartiers… Il est conseillé de congeler les abricots dénoyautés, plutôt que les abricots entiers avec le noyau. 2. Première congélation Dans une ou plusieurs plaques à pâtisserie, disposez, en une seule couche, les morceaux d'abricots, partie coupée vers le haut. Placez les plaques au congélateur (environ 20 heures), ou jusqu'à ce que les abricots soient bien durs. Cette étape est recommandée pour éviter que les morceaux d'abricots ne collent entre eux dans le sac de congélation. 3. Confiture avec abricots congelés ricardo. Emballage et mise sous-vide sans machine Cette étape est simple mais très importante pour conserver plus longtemps la fraîcheur, le goût et la couleur de vos abricots frais. J'utilise des sacs de congélation type ziploc. Je préfère les remplir juste assez pour avoir les morceaux d'abricots étalés en une seule couche dans le sac.
Mais il faut bien suivre quelques conseils pour ne pas rater la congélation. En particulier, pour pouvoir profiter de vos abricots pendant des mois, jusqu'à la prochaine saison: il faut éviter les brûlures de congélation! Les brûlures de congélation sont le résultat d'un mauvais emballage. Un mauvais emballage laisse entrer de l'air (oxygène) => Brûlures de congélation qui vont assécher et faire perdre leur humidité à vos fruits. L'AIR est l'ennemi principal des aliments congelés. Il déshydrate les aliments. Après avoir mis les abricots dans le sac de congélation, il faut vider l'air. C'est ce que l'on appelle: mise sous-vide. Etapes de congélation des abricots frais, crus- sans machine Tout d'abord, il est important de choisir des abricots frais, en saison, de bonne qualité et sans moisissure. Confiture avec abricots congelés. Et des abricots bien mûrs! Sinon, pourquoi les congeler? Ils ne vont pas mûrir dans le congélateur! Voici les 3 étapes: 1. Préparer les abricots Rincez rapidement vos abricots. Séchez-les en les tapotant avec du papier absorbant.
Une confiture d'abricot à faire toute l'année sans modération puisqu'elle est réalisée avec des abricots surgelés. Comment décongeler des abricots ?. Cette recette de confiture est "presque" aussi bonne qu'une confiture abricot réalisée avec des abricots frais. Cette confiture est économique et sauve la face des cigales ayant chanté tout l'été au lieu de faire leurs confitures! Cette confiture se prépare la veille, le temps de faire dégeler les abricots.
Au moment de la décongélation, placez-les vingt-quatre heures au réfrigérateur pour qu'ils décongèlent en douceur. Cela évite d'avoir des fruits ramollis. Avec cette méthode, les abricots se conservent très bien et on peut en disposer toute l'année. Ainsi, Quels sont les fruits que l'on peut congeler? Les baies, les griottes et la rhubarbe (en tronçons) se congèlent très bien. Les poires, les fraises et les cerises ont tendance à devenir trop molles une fois dégelées il vaut donc mieux les congeler en compote, en purée ou en coulis. Les agrumes et les kiwis ne supportent la congélation, que sous forme de coulis. ensuite Comment garder des abricots frais? Une fois que les abricots sont mûrs, il vaut mieux les manger rapidement, autrement ils risquent de se dégrader très vite! Pour les conserver plus longtemps et ralentir leur mûrissement, vous pouvez les placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Comment congeler un clafoutis? Le clafoutis se congèle de préférence dans un emballage d'aluminium hermétique et scellé avec un ruban adhésif qui résiste bien au froid.
Marque du véhicule: RENAULT Gamme du véhicule: CLIO 3 Modèle du véhicule: CLIO 3 PHASE 2 Finition du véhicule: CLIO 3 PHASE 2 1. 2i - 16V Désignation commerciale: CLIO 3 PHASE 2 1. 2i - 16V Année de mise en circulation: 2012 Kilométrage: 83044 Couleur: Noir Cylindrée: 1149 Puissance: 75 cv Carburant: Essence Type de boîte de vitesses: 1 Code moteur: D4F_740 Code boite: JH3 Nombre de portes: 5
Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce. L'acheteur doit payer les frais de retour. Aile avant gauche RENAULT CLIO 3 PHASE 2 1.5 DCI - 8V TURBO /R:56100094 | eBay. Détails des conditions de retour nous acceptons les retours cependant les frais sont a votre charge Le vendeur n'a indiqué aucun mode de livraison vers le pays suivant: États-Unis. Contactez le vendeur pour lui demander d'envoyer l'objet à l'endroit où vous vous trouvez. Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Envoie sous 1 jour ouvré après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
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