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La Miette. Drôle de nom pour une maison. C'est celle de Jacques Prévert. Le poète et scénariste a passé plus de 15 ans à Saint-Paul-de-Vence. Maison saint paul de vence france. À partir de 1941 quand la France a été occupée par les Allemands et que la zone libre était située au sud, où se trouvaient les studios de la Victorine, où il travaillait. Hier, à l'occasion des journées du patrimoine, l'office du tourisme de la commune a eu la bonne idée de faire découvrir la vie et la demeure de cet homme qui a marqué des générations d'écoliers. D'ailleurs le public ne s'y est pas trompé et est venu en nombre suivre la visite présentée par Christophe Messineo, guide conférencier. Intégré au village Une plongée dans les années quarante avec des personnages devenus mythiques, hauts en couleur: Picasso, Montand, Signoret, André Verdet… Si Jacques Prévert s'est d'abord installé dans ce qui est actuellement le Café de la place, il a ensuite loué une maison à l'intérieur même du village. « Il faisait partie de la population, même s'il venait à mi-temps, partagé avec Paris » explique ainsi le guide, « on pouvait le croiser, discuter avec lui à une époque où l'on ne se cachait pas derrière des lunettes noires ».
La formule du Coca-Cola actuel n'est pas communiquée par la firme (celle de Pemberton, ayant fait l'objet d'un brevet, est en revanche maintenant dans le domaine public… mais interdite de fabrication compte tenu de ses ingrédients). La firme, depuis sa création, entretient soigneusement le mystère sur sa recette, celle-ci devenant un document sacré. Sa composition fait l'objet d'un secret industriel, quasi militaire. Fut de biere. Elle reposerait dans un coffre situé dans les sous-sols inviolables de la SunTrust Bank, établissement financier d'Atlanta, actionnaire historique de la Compagnie. Seuls deux ou trois employés, élus parmi les élus, en connaitraient la formulation exacte, entretenant ainsi à merveille la magie du breuvage. Il s'agit cependant là d'un secret ne concernant que le procédé de fabrication. En ce qui concerne les ingrédients, des chimistes en ont la liste parfaitement quantifiée depuis l'invention des techniques de chromatographie. Sa saveur particulière provient principalement du mélange de sucre et des essences d'orange, citron et vanille.
Pour James Somerville, en tirant parti de la couleur rouge sur chaque déclinaison de la marque, le design rappelle aux consommateurs qu'ils adhèrent essentiellement à « une seule et même marque Coca-Cola », quelle que soit la boisson qu'ils choisissent d'acheter. Une vision partagée par Ted Ryan. « James a réalisé un travail exceptionnel en puisant dans le passé et en lui conférant une approche moderne, déclare-t-il. Fut de coca light. Vous ne voulez pas revivre le passé mais vous ne pouvez pas l'oublier non plus. Vous avez besoin de certaines racines sur lesquelles vous appuyer. » Ce sont ces mêmes racines qu'abritent l es archives Coca-Cola. « Nous avons vocation à mettre en lumière les valeurs fondamentales de la Compagnie et le travail exceptionnel que nous avons accompli au fil au temps », conclut Ted Ryan.
Recevez-le lundi 13 juin Livraison à 32, 26 € Recevez-le lundi 13 juin Livraison à 15, 30 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 39, 99 € Recevez-le mercredi 15 juin Livraison à 18, 52 € Il ne reste plus que 8 exemplaire(s) en stock. Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 16, 54 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 15, 41 €
L'effet stimulant originel était produit par la cocaïne contenue dans les feuilles de coca et par la caféine des noix de cola. En 1906, le Coca-Cola, vendu comme tonique pour le cerveau, fut quasiment privé de cocaïne (1/400 e de grain par once de sirop), cette proportion persistant jusqu'en 1929. La technologie a désormais supprimé toute cocaïne du Coca-Cola. La caféine subsiste avec un taux réduit pour que la boisson conserve sa dimension stimulante. La compagnie Coca-Cola est le plus grand consommateur mondial d'extrait de vanille naturelle. Ainsi, quand une nouvelle formule fut utilisée en 1984 pour le New Coke, l'économie de Madagascar s'écroula. En effet, la nouvelle formule utilisait un substitut synthétique (la vanilline) et les achats d'extrait de vanille furent divisés par deux. Inversement, la sortie récente d'une formule à la vanille a fait monter les prix. La feuille de Coca (erythroxylum coca), on la mâche !. La vanilline reproduit exactement la molécule principale de l'arôme de vanille naturelle. La plus grande richesse de bouquet de la vanille naturelle est due à la présence d'autres composés aromatiques.