Pierre à aiguiser Chroma ST2/8 Pierre à deux faces: - Grain de 200 pour récupérer un couteau très émoussé - Grain de 800 pour l'entretien normal Cette pierre peut-être utilisée avec Haiku Home, Japan Chef, Top Chef et en général tous aciers jusque 0, 6% de carbone (ou en complément d'une pierre plus fine). Sans socle, ils est conseillé de lui adjoindre un support l'empêchant de bouger (sinon utiliser un linge). Attention! Toutes les pierres à aiguiser que l'on trouve sur le marché ne se valent pas! Certaines vendues à des prix très attractifs cachent en réalité une qualité médiocre: - plus fines, plus courtes et moins larges elles sont parfois deux fois moins volumineuses, soit autant de prix et de durée de vie en moins. Les petites dimensions augmentent également la difficulté d'aiguisage. - mauvaise qualité de l'agent liant qui assure la cohésion entre les grains qui composent la pierre. Ceci entraîne une usure prématurée de la pierre (friable) et dans la plupart des cas une incapacité de celle-ci à aiguiser.
Avec ses dimensions réduites, l'aiguiseur électrique passe dans toute cuisine. Un compartiment est prévu pour... 67. 76 € 79. 72 € 153. 31 € AP0316 Pierre à aiguiser Kai AP-0316 ( AP0316) 3000/6000: Excellente Qualité Kai AP-0316 Pierre pour affûter les couteaux kai de la manière japonaise traditionnelle, et donc, professionnel, nous recommandons une série de pierres à affûter pour l'affû trouverez ici des instructions détaillées pour affûter vos couteaux à affûter à une ou deux faces avec des pierres à affûter traditionnelles japonaises. Modo de empleo: 1º... 60. 71 € 67. 45 € 19. 23 € BK-0011 ( BK0011) Kai BK-0011 ( BK0011) Michel Bras Pierre à aiguiser 1000/3000 La pierre à aiguiser grains 1000/3000 Michel Bras Kai permet un affûtage parfait pour vos couteaux de cuisine japonais Michel Bras. La pierre à affûter est une pierre biface combinant deux grains différents. La face 1000 reprend le fil de coupe du couteau pour lui donner un tranchant de base. La face 3000 donnera un tranchant rasoir, pour une finition... 208.
9" x 2" x 0. 9")Poids: 450 grammes Les pierres avec un grain de #1000 à #3000 sont considérées comme des pierres moyennes ou les pierres de base pour commencer votre processus... Aiguiseur diamant 2 faces SK11 #400 #1000 ¥3, 995 Plaque à aiguiser avec des particules de diamants, avec 2 grains différents, d'un côté #400 et de l'autre #1000. Également inclus un petit tapis antidérapant. Vous pouvez affûter les couteaux, les ciseaux, les rabots... L'avantage par rapport à une pierre est que la surface restera toujours pouvez également l'utiliser comme pierre à dre... Guide Céramique pour affutage de couteaux ¥1, 095 Guide d'affûtage en céramique "Mont blanc". Il vous aidera à garder votre couteau à un angle de 15 degrés pendant le processus d'affûtage sur une pierre à bandes de céramique de chaque côté permettent de glisser sur la pierre pour un aiguisage sans efforts. Longueur: 10 cmFabriqué au Japon. (Le couteau n'est pas inclus) Pierre à aiguiser #1000/3000 SUEHIRO SKG-24 ¥4, 295 Pierre à aiguiser à eau SUEHIRO SKG-24 avec 2 grains differents.
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