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Mon, 08 Jul 2024 17:55:37 +0000

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Escrime épée: ses caractéristiques et ses règles - L'épée en détail: L'épée étant une arme de pointe, il n'est possible de toucher son adversaire que par une pression de la pointe. Cette manière de toucher s'appelle l'estoc; l'épée est donc considérée comme une arme d'estoc. Certains modèles d'épée peuvent être dotés d'un marqueur électrique placé à l'extrémité de la lame. Ce dernier est relié à deux fils électriques fins et fonctionne de la même manière qu'un interrupteur: une pression supérieure à 750 g permet le passage du courant électrique, ce qui engendre l'apparition d'un signal sonore ou visuel. Poignée crosse escrime 7. - Les règles de l'escrime à l'épée: Les assauts à l'épée sont encadrés par un certain nombre de règles strictes. Contrairement au fleuret et au sabre, l'épée n'est pas une arme de convention et n'est pas soumise aux règles qui définissent les actions prioritaires. Lorsque les deux adversaires - appelés tireurs - se touchent à l'épée en même temps, il s'agit d'un "coup double". Ils sont alors tous deux déclarés "touchés", ce qui leur accorde un point à chacun.

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Sous-veste (non visible sur l'image ci-contre): composée d'un tissu très résistant, elle garantit une protection supplémentaire à la moitié du corps la plus exposée, c'est à dire celle qui risque le plus de recevoir des touches (qui varie selon que l'on soit gaucher ou droitier). Pantalon: composée d'un tissu très résistant, il protège le bassin, les cuisses et les genoux. Chaussettes: elles protègent les chevilles et les jambes (pour rappel, la jambe est la partie du corps située entre la cheville et le genou). Gant: oui, au singulier! Poignée cross - Fleuret. pour l'escrime, on n'utilise pas une paire de gants mais uniquement un seul gant, protégeant la main armée, c'est-à-dire la main avec laquelle on tient l'arme. Chaussures: de simples chaussures de sports intérieurs peuvent convenir. Il existe néanmoins des chaussures spécialement adaptées à l'escrime (notamment, renforcement au niveau du talon). Fil de corps (non visible sur l'image ci-contre): sert à relier l'épee aux appareils de contrôle. Sac (non représenté sur l'image ci-contre): même si un sac de sport classique peut suffire, des sacs aux dimensions adaptées à l'escrime existent, permettant un transport aisé et sûr des épées.

Le choix de votre masque d'escrime fleuret devra également prendre en compte la taille de la bavette. Cette dernière, disposée sous le masque, doit impérativement mesurer au minimum 12 centimètres. Poignée crosse escrime ski. le gant Certainement l'un des premiers équipements dont vous vous munirez dans le cadre de votre pratique de l'escrime fleuret, le gant saura vous apporter un réel confort ainsi qu'une meilleure stabilité. Votre choix reposera sur plusieurs critères: la respirabilité, la taille, la matière, etc.

29 Avr Streusel (brioche alsacienne) Je vous propose aujourd'hui une délicieuse spécialité alsacienne qui a hérité du nom de la pâte dont elle est saupoudrée avant sa cuisson. En fait, le streusel alsacien n'est rien d'autre qu'une brioche recouverte d'une pâte composée de farine, de sucre et de beurre. Une sorte de crumble quoi! Pour rendre à César ce qui est à César, les Alsaciens ont sans doute été inspirés par leurs voisins allemands. Recette streusel allemand de la. Le terme Streusel vient en effet du verbe streuen qui signifie répandre, parsemer, éparpiller. Avec cette coiffe croustillante délicieusement aromatisée à la cannelle, cette brioche pratiquée par les mamamas alsaciennes prend une nouvelle dimension. Un pur délice particulièrement bienvenu au petit-déjeuner! Mes enfants se sont littéralement jetés dessus. Rien de tel qu'une brioche maison pour régaler leurs papilles avides de douceur! Celles et ceux qui ont envie de brioche mais pas forcément de streusel seront peut-être davantage tentés par ce délicieux kouglof ou encore cet excellent RopfKueche!

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Émietter la levure fraîche ou saupoudrer de la levure sèche dans le creux, remplir avec le lait tiède, ajouter une pincée de sucre et mélanger un peu pour incorporer une partie de la farine. Laissez l'éponge reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Après que la levure est activée et montre une forte croissance, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de sel au lait et mélanger la pâte, en tirant dans la farine au fur et à mesure. Vous pouvez également utiliser un batteur sur socle pour cette étape. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et forme une boule. Ajouter un peu plus de farine si nécessaire. Former la pâte en boule, la placer dans un bol graissé, la retourner une fois et la couvrir. Laisser lever 15 à 30 minutes. Recette streusel allemand de. Étaler sur un plateau légèrement fariné dans un rectangle de 13 x 9 po et transférer dans un moule de 13 x 9 po légèrement recouvert d'un enduit à cuisson. Appuyez doucement sur les bords en créant une lèvre (comme une croûte de pizza).

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Pour un beau streusel (à cuire dans un moule à génoise) 500g de farine 80g de sucre 10g de sel 2 oeufs 100g de lait 150g de beurre ramolli 30 g de levure de boulanger fraîche Le streusel 150g de farine 100g de beurre froid 100g de sucre 1 càc de cannelle bombée 1 pincée de sel Pour la dorure 1 jaune d'oeuf 1 c à s de lait Préparez la pâte brioche Faites tiédir légèrement le lait (pour qu'il soit à température ambiante) et émiettez-y la levure de boulanger. Dans la cuve de votre robot ou dans une grande jatte, ajoutez tous les ingrédients sauf le beurre. Versez dessus la levure de boulanger diluée dans le lait. Recette streusel allemand sur. Travaillez la pâte (au crochet ou à la main) pendant 5 minutes environ tout en ajoutant le beurre ramolli au fur et à mesure. A la fin du pétrissage, mettez la pâte dans un grand récipient et laissez pousser près d'une source de chaleur (un radiateur par exemple) pendant une heure à une heure 30. Pour ceux ou celles qui ont un Thermomix: mettez le lait et la levure de boulanger émiettée dans le bol.

1 h 20 Facile Streuselkuchen 0 commentaire Tenté par une bonne vieille recette de grand-mère? Essayer le streuselkuchen c'est l'adopter. Le streuselkuchen est un gâteau alsacien rustique très plébiscité à base de pâte briochée garnie d'un streusel croustillant; une préparation granuleuse à base de farine, beurre et sucre, une sorte de crumble délicatement parfumé à la cannelle. Le tout saupoudré d'un film de sucre glace. Délicieusement divin et délicat pour la table du petit déjeuner ou le goûter. 300 g de farine 100 g de beurre 15 cl de lait demi-écrémé 1 œuf 25 g de sucre 10 g de levure du boulanger 1 pincée de sel sucre glace Streusel: 100 g de farine 75 g de beurre 75 g de sucre 1 c. à café de cannelle 1. Dans un petit bol, réduisez la levure en miettes. Ajoutez le lait tiède et mélangez. 2. La recette du gateau au Streusel le Streuselkuchen Alsacien. Dans un saladier, mettez la farine, la levure avec le lait tiède, le sel et le sucre. Mélangez et ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait. Pétrissez la pâte et laissez lever pendant 30 minutes dans un endroit tiède, recouverte d'un linge propre.