Votre Panier Jus de Truffes noires suprieur 80g 38, 80 EUR En Stock Dtails Acheter Parfum puissant 100% truffe noire. Base de toutes les sauces. Jus de truffes noires 100g 32, 40 EUR En Stock Dtails Acheter Base de nombreuses recettes et sauces: recommandé pour la restauration. Jus de truffes noires suprieur 40g 21, 50 EUR En Stock Dtails Acheter Parfum puissant de la truffe noire. Jus de truffes noires 50g 17, 20 EUR EN RUPTURE Dtails Base de nombreuses recettes et sauces: recommandé pour la restauration.
Ainsi, pour une sauce avec 100 ml de crème, il conviendra de mettre entre 15 et 20 ml de jus de truffe. Tant qu'il n'est pas ouvert, le jus de truffe noire peut se conserver longtemps, au sec et à l'abri de la chaleur. Une fois ouvert, il convient de le déguster rapidement et de le conserver au frais. Si besoin, vous pouvez congeler le jus restant, en utilisant des bacs à glaçon, pour créer des portions individuelles. Dégustez votre plat avec un vin de caractère et mature, qui s'accordera avec la puissance aromatique de la truffe, tel qu'un Meursault pour du blanc ou un Pômerol pour du rouge. ACHETER DE LA TRUFFE EN LIGNE Tri et sélection Nos maîtres truffiers, Ella et Eric, trient manuellement et sélectionnent pour vous les plus belles truffes, pour vous offrir la meilleure expérience gustative possible. Fraicheur En saison, nos arrivages quotidiens nous permettent d'utiliser des truffes fraîches dans notre processus d'appertisation, afin de pouvoir conserver toutes les qualités olfactives et gustatives de la truffe noire.
100% Tuber melanosporum - pas de dilution. Nos truffes noires Henras, sont sélectionnées et proviennent des meilleurs crus. Origine France ou Espagne. Conseils d'utilisation Le jus de truffes noires peut être utilisé dans vos préparations à base de volailles, pommes de terre ou oeufs ainsi que dans vos sauces en fin de cuisson. Veillez à ne pas faire bouillir le jus afin de préserver tous ses arômes. Conseils de conservation À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Découvrez aussi 100 g 175 g
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