Les essentiels sont plutôt le choix et la quantité. Cela dit, un repas festif peut être pondéré avec des repas équilibrés et légers par la suite. Une alimentation parfaitement adaptée contribue vivement à la limitation de la prise de poids lorsqu'elle est combinée à des exercices physiques réguliers. Elle permet également de prévenir certains problèmes de santé comme le diabète de type 2, le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'excès de cholestérol ou l'ostéoporose. La composition des différents repas Le petit-déjeuner Il faut savoir qu'un petit-déjeuner bien adapté et complet doit être composé: D'un produit céréalier: du pain ou des céréales. À noter que les croissants et les autres viennoiseries contiennent beaucoup trop de sucres et de matières grasses. D'un produit laitier: un verre de lait chaud ou froid, un yaourt ou un fromage blanc. D'un fruit: banane, pêche, orange, kiwi, pomme… selon les saisons, un jus de fruits pressé, une compote sans ajout de sucres. D'une boisson: thé, café, chocolat chaud, eau.
Sachant qu'un repas est amplement suffisant quand il ne laisse pas de sensation de faim. L'entrée Les légumes crus et cuits, ainsi que les fruits sont à privilégier afin d'atteindre le repère nutritionnel de 5 fruits et légumes par jour. Le plat principal Un plat bien équilibré est basé d'une portion de poisson, de viande, de jambon ou d'œufs, le tout accompagné de féculents et de légumes. Le dessert Les produits laitiers et les fruits (en compote, en clafoutis, au four ou crus) sont à privilégier pour un excellent équilibre nutritionnel.
Une alimentation équilibrée - AVF Association végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode. Un repas équilibré est généralement composé d'une source de céréales complètes, de légumineuses et/ou de tubercules (sources majeures de protéines, glucides et fibre), ainsi que de légumes et fruits (source de vitamines et minéraux). Choisissez de préférence des fruits et légumes frais et des produits complets. Les substituts de viande (produits à base de soja, burgers végétariens ou légumes secs) ne doivent pas automatiquement être présents à chaque repas, mais ils constituent une alternative intéressante pour les situations où le temps de préparation devient un facteur contraignant. Les bases d'une alimentation végétale équilibrée Variété et qualité sont les deux mots-clés pour votre équilibre alimentaire. Concrètement, cela signifie: Alterner les diverses catégories d'aliments (céréales, légumes, fruits, légumineuses, matières grasses en quantités raisonnables) au cours d'une même journée, et varier les aliments choisis pour chaque catégorie.
en mélangeant les 2 types au début, ou en utilisant du semi complet pour arriver au complet! Et finalement tout le monde y prend goût! On se rend compte également à l'usage que la satiété arrive plus vite avec les céréales complètes (parce que riches en nutriments) … Donc les quantités utilisées sont moindres! Dans les menus, pour arriver à un repas équilibré en protéines, plutôt que des protéines animales, on peut utiliser l'association céréales/ légumineuses. On utilise également des fruits et légumes de saison... Bio, de préférence, et 'régionaux' autant que possible. (Site du gouvernement pour les produits de saison! On progresse! ) (Ou affiche de la fondation Nicolas Hulot, synthétique) Il existe des Associations livrant des 'paniers bio' de façon hebdomadaire Ex: « Les Jardins de Cocagne », pour Nord-Drôme les coordonnées sont: Jardins de Cocagne du Nord Drôme 12 Quartier Grange Neuve, 26 140 Andancette Tel: 04. 75. 03. 37. 64 Ce type d'association permet également, dans certains cas, de contribuer à la réinsertion sociale de personnes en recherche d'emploi.
Elles fournissent protéines, vitamines du groupe B, vitamine E, métabolites secondaires, beaucoup de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer et le zinc. Céréales et tubercules ( 2–3 portions par jour). Les céréales représentent souvent la première source de protéines des végétariens. Les céréales complètes sont riches en glucides, fibres et métabolites secondaires, et constituent une source de vitamines, (notamment de vitamine B) et de minéraux (fer, zinc, magnésium, entre autres). Les tubercules (pommes de terre, patate douce, igname, topinambour) fournissent entre autres du calcium et du magnésium. Produits riches en protéines, légumineuses (1 à 2 portions par jour) et aliments protéiques (50 à 150 g par jour) Les légumineuses (pois, haricots, pois chiches, lentilles, soja) et produits dérivé (lait et yaourts de soja tofu, tempeh, etc. ) et d'autres alternatives à la viande (par ex. le seitan, qui est presque du gluten pur) contiennent beaucoup de protéines, de vitamines du groupe B, de magnésium, de calcium, de fer et de métabolites secondaires.
Les risques de la pratique sportive: En dehors de l'accident imprévisible, un entraînement sportif trop intense (on considére maximum 10h par semaine tout compris) ou mal équilibré entraîne une souffrance de l'organisme, il peut s'agir d'une fatigue anormale, de problèmes de sommeil, d'un manque d'appétit ou de résultats scolaires en baisse. Il est important d'apprendre à l'enfant à reconnaitre et exprimer ses douleurs éventuelles. Il faut donc veiller à respecter le rytme de l'enfant, sommeil, temps de repos, scolarité et bien évidement une alimentation équilibrée.
Les contre indications du sport: Chez tout enfant qui pratique du sport régulièrement, un suivi médical est obligatoire, ce qui permettra de décéler toutes anomalies physiques. Les enfants atteints d'une maladie chronique peuvent pratiquer du sport, il faudra toutefois que l'activité soit adaptée à l'enfant. L'enfant n'en retirera des bienfaits que si le sport est adapté à ses capacités physiques. Le sport doit être adapté à l'âge de l'enfant: On considére que la pratique du sport débute vers 7 ans, même si des activités sont adaptés aux plus petits (baby gym, bébé nageurs... ), à 7 ans, le schéma corporel est bien en place et l'enfant a bien intégré l'équilibre, la coordination, le contrôle du geste ou encore les notions de force et de vitesse, l'enfant peut pratiquer un sport au stade d'initiation. Puis entre 8 et 12 ans, vient la phase de perfectionnement, et éventuellement la compétition. Dans cette tranche d'âge, le tonus musculaire se développe, mais le risque physique apparaît également.