Il contient du lait bouilli et un expresso et généralement une couche de mousse de lait. Bien que la quantité de calories puisse varier en fonction de la marque de lait utilisée, un café de 12 oz. (340, 19 g) avec du lait de soja à la vanille, contient environ 130 calories. 16 oz (453, 59 g) de café au lait de soja vanillé contient 170 calories et un gros café de 20 oz. (567 g), contient 220 calories. La plupart des calories proviennent du lait de soja. Un petit expresso n'a que 5 calories. Nutriments dans le lait de soja Un café au lait de soja vanillé sans édulcorant ni édulcorant est une option saine. Un café avec du lait de soja à la vanille moyenne, 16 oz. (453, 59 g), contient 40% du calcium qu'il est recommandé d'ingérer par jour, 15% de vitamine A et 8% de fer. Cette taille de boisson contient également 9 grammes de protéines. Prestation de soja Les résultats d'une étude démographique publiée dans le Journal de l'American Medical Association en 2009 ont montré que la consommation de soja était associée à de faibles taux de mortalité et à une récurrence du cancer chez les patientes atteintes du cancer du sein.
Parmi ces patients, ceux qui ont consommé de grandes quantités de produits à base de soja, tels que le lait, le tofu et le soja. L'étude a montré une probabilité de métastase 32% moins élevée et un risque de décès de 29% inférieur à celui de l'étude portant sur les femmes consommant peu ou pas de produits à base de soja. Une autre étude, achevée en 2007, a montré que les participants boivent du lait de soja ou du lait de vache faible en gras pendant quatre semaines. Les résultats ont montré qu'une dose de 25 grammes de lait de soja par jour avait 5% de moins que le niveau de cholestérol LDL par rapport au lait de vache. Autres produits à base de soja En plus du lait de soja, vous pouvez également trouver du soja dans le tofu, le yogourt au soja, le tofu et la crème glacée au soja. La protéine de soja est également utilisée dans les barres de céréales ou les shakes comme complément pour perdre du poids ou renforcer les muscles.
- Ne pas se décourager: pour préparer une bonne mousse de lait pour son latte ou son cappuccino au lait végétal, il faut avoir un certain savoir-faire. Quantité d'air utilisée, température à appliquer, méthode pour verser, réalisation du tourbillon..., autant de gestes techniques qui peuvent sembler compliqués pour un débutant. En plus de votre pichet de lait, armez-vous donc de patience. Le résultat n'en sera que plus appréciable. À CHACUN SON LATTE OU SON CAPPUCCINO AU LAIT VÉGÉTAL Maintenant que vous savez tout sur la préparation d'une boisson sans lait animal, il ne vous reste plus qu'à choisir le lait végétal qui correspond à vos attentes et à vos goûts. En la matière, vous avez principalement le choix entre 4 produits différents. - Le lait de soja: c'est l'alternative la plus classique au lactose. Si la texture de la mousse est moins souple que celle du lait classique, elle offre malgré tout une bonne tenue. Le goût peut aussi surprendre au début. N'hésitez donc pas à prendre un lait aromatisé à la vanille.
Le réchauffer au micro-onde 50 secondes environ 2. Plonger le mousseur à lait dans le récipient durant au moins 3 minutes (Prévoyer un récipient un peu plus grand, le lait prend plus de volume quand on le fait mousser) 3. Verser l'espresso chaud dans le mug et le sucré 4. Ajouter le lait (S'il n'ai plus assez chaud remettez-le quelques secondes au micro ondes) 5. Prendre à la petite cuillère la mousse de lait formé et la placer au-dessus 6. Saupoudrer un peu de cacao 7. Servir aussitôt! Published by Happy Cream - dans Boissons