CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - MCF#RF2/3 MCFRANCE CHR Cellule de refroidissement mixte GN2/3 à poser Surgelateur rapide - Sonde à coeur de série Carrosserie et cuve en inox AISI 304 Refroidissement: 7 kg/cycle Congélation: 5 kg/cycle 3 Niveaux GN2/3 - Pas de 70mm Hauteur utile: 270 mm Dimensions: L 600 x P 607 x H 371 mm Interieur: L 340 x P 364 x H 267 mm Alimentation 230V/50Hz
De dimension très bien étudiée, les cellules de refroidissement trouvent facilement leur place, dans votre local ou votre cuisine tout en optimisant la surface de votre commerce. Bénéficiant d'une fabrication de haute qualité, elles sont robustes et très résistantes à l'usage intensif, aux chocs et à la corrosion, afin de vous assurer une longue durée d'utilisation, sans oublier le haut niveau d'hygiène qu'elles offrent à vos plats. Prix cellule de refroidissement rapide pdf. Dotés d'un design très esthétique et attractif, les équipements frigorifiques, que vous retrouvez ici, sont très pratiques pour l'exposition et la mise en valeur de vos créations gastronomiques afin d'inciter vos clients d'en acheter. Les modèles de cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable peuvent congeler et refroidir en un temps record d'importantes quantités d'aliments. Découvrez alors, un large choix de des instruments de refroidissement pour tout type de cuisines. Sélectionnez donc, l'instrument de conservation qui répond à votre besoin Très utilisés dans les cuisines professionnelles modernes, les cellules de refroidissement rapide offrent les meilleures conditions de conservation pour les plats cuisinés.
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux 3 niveaux GN 2/3 Dimensions: 660x640x437 mm Refroidissement rapide: 90 min. + 90 ° C / + 3 ° C = 7 kg Surgélation: 240 min. + 90 ° C / -18 ° C = 5 kg Délai de livraison: 3 à 5 jours Avis clients A partir de 1 298, 00 € HT -10% Cellule de refroidissement 5 niveaux 5 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 760x750x890 mm Refroidissement rapide: 20 kg de +70°C à +3°C: cycle de 90 min. Surgélation: 15 kg de +70°C à -18°C: cycle de 270 min. Délai de livraison: 3 à 5 jours Avis clients A partir de 1 527, 30 € HT 1 697, 00 € -25% Cellule de surgélation ACFRI RS 15/RL 3 à 7 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 755x400x965 mm Refroidissement rapide: 15kg de +65°C à +10°C à coeur: cycle de 110 min. Cellule de Refroidissement et Cellule de Surgélation. Surgélation: 4 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur: cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C) Nous consulter pour connaitre le délai Avis clients A partir de 2 359, 50 € HT 3 146, 00 € -25% Cellule de refroidissement ACFRI RS 20/RL 4 à 7 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 755x700x695 mm Refroidissement rapide: 20kg de +65°C à +10°C à coeur: cycle de 110 min.
Surgélation: 5kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur: cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C) Nous consulter pour connaitre le délai Avis clients A partir de 2 419, 50 € HT 3 226, 00 € -10% Cellule de refroidissement 10 niveaux 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 790x870x1520 mm Refroidissement rapide: 30 kg de +90°C à +3°C: cycle de 90 min. Surgélation: 20 kg de +90°C à -18°C: cycle de 240 min. Délai de livraison: 3 à 5 jours A partir de 2 689, 99 € HT 2 988, 88 € -25% Cellule de refroidissement ACFRI RS 25/RL 6 à 11 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 755x800x1405 mm Refroidissement rapide: 25kg de +65°C à +10°C à coeur: cycle de 110 min. Surgélation: 15kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur: cycle de 120 min. Trouvez la cellule de refroidissement, mixte, surgélation rapide. (4h50 de +65°C à -18°C). Nous consulter pour connaitre le délai A partir de 3 354, 00 € HT 4 472, 00 € -25% Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 30/RL 6 à 11 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Dimensions: 755x800x1405 mm Refroidissement rapide: 30kg de +65°C à +10°C à coeur: cycle de 110 min.
Les appareils plus performants présentent un temps de refroidissement de 70 minutes. La durée de surgélation des produits alimentaires va de 140 à 200 minutes. Les cellules de refroidissement mixtes permettent une diminution de la température de 50 à 90°C. Elles s'équipent de 3 à 12 niveaux et bénéficient d'une capacité de charge de 40 à 100 kg. Les modèles performants présentent une capacité de charge de 160 kg et disposent de 15 à 20 niveaux. Leur puissance varie entre 3500 et 7000 Watts. Comment choisir une cellule de refroidissement? Cellule mixte - Cellule de refroidissement rapide Professionnel Pas cher. Le choix d'une cellule de refroidissement se fait en fonction de quelques critères. La capacité de charge Les cellules de refroidissement doivent bénéficier d'une contenance équivalente à la quantité des plats qui seront distribués par l'établissement. Une capacité de 5 à 20 kg: pour les établissements avec une quantité de 20 à 100 couverts à servir. Une capacité de 30 à 80 kg: pour les entreprises bénéficiant d'une capacité de 50 à 200 couverts et convient à un usage industriel.