Ingrédients 225g Filet de boeuf ou rumsteack 250g Brocolis 1 Oignon 2 Gousses d'ail 1 pincée de Sel Sucre 1 petit morceau de Gingembre frais 4cs Huile d'arachide 2cs Graines de sésames Ingrédients pour la marinade 1/2cc Maïzena 1cs Sauce soja Sel et poivre Eau 1cc Vin de riz facultatif Ingrédients pour la sauce d'accompagnement 3/4cc 5cs 3cc Sauce huître Indications Le bœuf au brocoli est un plat traditionnel que vous êtes pratiquement sûr de retrouver dans les restaurants chinois ou lors d'un repas de famille en Chine. Ce plat est très riche en protéines et en vitamines du au mélange bœuf brocoli. Cette recette à base de bœuf est un mélange de saveurs sucrée salée donnant un petit arrière goût caramélisé aux ingrédients qui fera assurément succomber tous les gourmands. Recette boeuf au brocoli chinois les. Etapes Fini Dans un autre bol, mélangez les ingrédients prévus pour la sauce d'accompagnement et réservez. Dans un bol ou un saladier, mélangez les ingrédients réservés pour la marinade mais sans y ajouter l'huile. Découpez le bœuf en fines tranches et déposez-les dans la marinade.
Ce plat, star des tables chinoises à Chinatown, est si simple à préparer et si délicieux. De fines lamelles de boeuf qui sont juste sautées, avec du brocoli quant à lui bien croquant, et une petite sauce incroyable. Pour tout savoir, rendez-vous en ligne! Voir le détail de la recette 664 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo Merci pour votre inscription! Nous vous enverrons un mail de rappel la veille du cours. Bœuf au brocoli asiatique facile en 20 min - Marc Winer de "Marc Winer" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 2018-01-05 19:30:00 2018-01-05 20:15:00 Europe/Paris Cours en ligne: Sauté de boeuf au brocoli comme à Chinatown Ce plat, star des tables chinoises à Chinatown, est si simple à préparer et si délicieux. De fines lamelles de boeuf qui sont juste sautées, avec du brocoli quant à lui bien croquant, et une petite sauce incroyable. Pour tout savoir, rendez-vous en ligne! L'atelier des Chefs
15 min Facile Wok de bœuf et brocolis 0 commentaire Cette recette de wok de bœuf et brocolis est aussi saine que savoureuse. Un plat asiatique qui a tout bon, donc, offrant des textures et des parfums d'Asie délicieux, tout en faisant du bien à la santé et à la ligne. Succès garanti! 400 g de bœuf 1 pied de brocolis 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c. à soupe de sauce d'huître 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vin de riz 1 c. à café de sucre 1 c. à café de sauce de haricots noirs 1. Émincez le bœuf en morceaux avec un couteau bien aiguisé. Déposez-les dans un plat. 2. Ajoutez de la sauce soja et du vin de riz par dessus. Retournez les morceaux de viande afin qu'ils soient bien enrobés de sauce de tous les côtés. Laissez marinez pendant 30 min. 3. Lavez et essuyez bien le brocoli. Ensuite, détaillez-le en plein de petites fleurs. Réservez. 4. Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok. 5. Recettes Sauté de boeuf et brocoli au sésame | SOSCuisine. Pelez puis émincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites-les revenir pendant 3 min dans le wok.
Ajouter les morceaux de bœuf, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Pour le repas: Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la cassonade, l'ail, la farine et le vinaigre de vin blanc. Bien mélanger. Mettre de côté. Dans un grand wok, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu élevé.. Ajouter les brocolis, et faire frire pendant 2 à 3 minutes. Mettre les brocolis de côté. Recette boeuf au broccoli chinois recipe. Réduire la température à moyen élevé. Ajouter (faites attention) doucement une autre cuillère à soupe d'huile dans la casserole. Ajouter le bœuf avec la marinade et la moitié de la sauce dans la casserole. Faites cuire le bœuf pendant 4 à 5 minutes en mélangeant souvent. Ajouter le restant de la sauce avec les brocolis. Bien mélanger et faire cuire pendant une autre minute. Servir chaud! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 300 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!
(délayé avant) verser sur la viande jusqu'à léger é et poivrer au goût avec un riz blanc... (source: Odena)