Accueil > Recettes > Confiture de poires à la vanille facile 2 sachets de sucre vanillé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 20 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 2 h 5 min Étape 1 Pelez et épépinez les poires, les mettre dans une grande marmite et faire cuire. Étape 2 Lorsque les poires sont presque cuites, les passer au moulin à légumes (laisser quelques morceaux). Reverser le tout dans la marmite avec le sucre roux, le sucre vanillé et une cuillère à soupe de vanille liquide. Faire cuire à feu doux, en remuant régulièrement pendant une bonne heure et demie. La cuisson est à point lorsque la confiture retombe en flocons de la cuillère en bois. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de poires à la vanille facile
Impossible d'y échapper! Qui dit fruits, dit confiture et chez les Bulles, vous êtes loin d'avoir tout vu en la matière. Aujourd'hui, une petite réalisation maison de confiture de poires aux saveurs originales et légèrement confites. Une petite douceur à déguster à la petite cuillère et un régal dans les yaourts et les fromages blancs. Notre confiture de poires vanillées au gingembre confit! Temps de préparation: sur 2 jours Temps de cuisson: ≈ 20-25 minutes Pour environ: 5-6 pots Ingrédients: • 2 kg de poires épluchées • 1 kg 500 de sucre • 50 g de gingembre confit • 1 gousse de vanille • 1 jus de citron La recette: Épluchez vos poires, comices, conférences ou dernières Williams de l'année. Coupez-les en dés et mettez les à macérer dans le sucre, avec le jus de citron, le gingembre en petits morceaux et la vanille fendue et grattée. Mettez au frais au moins 12 heures, voir plus. Le lendemain, faites cuire dans une bassine à confiture ou un grand faitout. Écumez et remuez régulièrement.
Ajouter 1 gousse de vanille fendue en deux et raclée avec la pointe d'un couteau dans le Thermomix. Ajouter 560 grammes de poires épluchées, épépinées et coupées en morceaux et 300 grammes de sucre spécial confiture dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 4. Cuire 13 min / 100°C / vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Mélanger 5 sec / vitesse 8. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture. Fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Ayé, testée…. 😃 C'est surprenant vu que ça piquotte mais c'est très bon… 2 pots + 1/3 d'un autre… 🍐 Conférence… Suivie à la lettre sauf le gingembre vu que je n'en avais que 21g (40g dans la recette). Et bien heureusement que je n'en avais pas 40g. vu que les aurais mis… Franchement, ça paraît vraiment beaucoup ou alors il faut être en dévotion pour le gingembre Les 21g qui me restaient suffisent amplement à notre goût… Pas sûr que cette confiture se marie bien avec mon p'tit café demain matin… 😲 Par contre, avec des crêpes, des pancakes, des yaourt, fromages blancs, etc, ça devrait être très bon et original… 😃😋 Alors sans gingembre mais très apprécié C J ai tenté la confiture gingembre Bonne mais ça sent trop le gingembre Comment l adoucir?
Portez à ébullition. Faites faire un bouillon puis couvrez et laissez ainsi jusqu'au lendemain. Le lendemain, faites cuire la confiture pendant une quinzaine de minutes puis ôtez la gousse de vanille et mixez le tout à l'aide du robot plongeant. Versez dans les pots et fermez-les à l'aide de la méthode de l'alcool à 90°C. Published by crissou - dans Confiture