17 mars 2009 2 17 / 03 / mars / 2009 18:30 La Harissa, groupe luso-descendant de la région parisienne qui a vraiment percé dans le monde de la musique. Pourtant, des groupes de musique portugaise, nous en avons des centaines en France mais nous n'avons pas su les imposer. Manque de communication ou manque de qualité? Certainement les deux. Published by Webmaster - dans Musique commenter cet article …
En 2015, la Tunisie exporte l'harissa vers 27 pays [ 6]; les principaux débouchés de la harissa tunisienne sont la Libye, la France, l' Algérie, la Belgique, l' Allemagne, l' Italie et le Canada [ 7]. Qualité [ modifier | modifier le code] La force du piment, mesurée par l' échelle de Scoville, est variable, de 40 000 à 50 000 ou plus [ 8], [ 9]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Mounira El Bouti, « L'harissa, l'or rouge tunisien et la conquête de l'UNESCO », sur, 4 août 2016 (consulté le 3 septembre 2017). ↑ « Harissa », sur (consulté le 3 septembre 2017). ↑ (en) « Northwest African Chili Paste (Harissa) », dans Gil Marks, Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World, Hoboken, Wiley, 2008 ( ISBN 0-544-18750-4, lire en ligne). ↑ Abou Sarra, « La harissa, condiment national, à labelliser impérativement », sur, 2 novembre 2007 (consulté le 3 septembre 2017). ↑ « Exportations agroalimentaires 2008 », sur. ↑ a et b Hatem Bourial, « L'harissa tunisienne fait sa révolution!
2008 Un pied en France, un pied au Portugal et les oreilles résolument en Amérique latine, La Harissa est un cas à part dans le... Mes favoris Cet élément a bien été ajouté / retiré de vos favoris. Trier et filtrer les albums
De plus chaque année au mois d'aout La Harissa fait une tournée de concert au Portugal (ambiance garantie!! ).