2005-12-01 L'Institut Culturel Italien à Tunis, organisme officiel de l'Etat italien, a comme objectif de promouvoir et de diffuser la langue et la culture italienne en Tunisie à travers l'organisation d'évènements culturels pour favoriser la circulation des idées, des arts et des sciences.
Présente ses activités, calendrier évènements, la bibliothèque, ses cours de langue italienne. Voir le site: Institut culturel italien de Tunis Gouvernorat: Tunis Ville: Tunis
POURQUOI CHOISIR LES COURS DE L'INSTITUT CULTUREL ITALIEN?
Jeudi 17 et vendredi 18 février à 18h00, sortira sur grand écran en avant-première mondiale le film «Siciliens d'Afrique. Tunisie Terre promise», réalisé par Marcello Bivona et produit par Alfonso Campisi, présenté par l'Institut culturel italien au cinéma Mad'Art de Carthage. Le documentaire retrace l'histoire de l'émigration sicilienne en Tunisie entre le XIX e et le XX e siècles, avant, pendant et après le Protectorat français. La communauté sicilienne était la première communauté non musulmane de Tunisie et la composante numériquement la plus importante au sein de la collectivité italienne de Tunisie. Le film s'inscrit dans un travail sur la mémoire des Siciliens de Tunisie, commencé il y a une vingtaine d'années et qui a vu la publication de plusieurs ouvrages en Tunisie, en Italie et en France, ainsi que des journées d'études et colloques sur cette présence si nombreuse et si laborieuse, plus proche des Tunisiens que des Français, et ce, pour différentes raisons liées à la culture méditerranéenne, au statut social, etc.
Des moments de partage qui seront programmés grâce à la précieuse collaboration entre la Directrice de l'IIC de Rabat Madame CARMELA CALLEA et le poète marocain HASSAN NAJMI. Et pour offrir aux visiteurs du pavillon italien encore plus de plaisir l'Institut leur propose « DE LA MODE AU LIVRE », un espace où seront exposées des publications sur la mode italienne et trois robes de la collection de Haute Couture Italienne de la FONDATION SARTIRANA ARTE, une expression de l'union essentielle existant entre l'art et le haut savoir-faire italien, selon le même communiqué. Autre secteur qui sera mis à l'honneur la cuisine italienne, à travers l'espace « DE LA CUISINE AU LIVRE », où auront lieu des ateliers de cuisine organisés par le Maître Chef de CASA ARTUSI: GABRIELE VADRUCCIO. + Les événement programmées + AUTOUR DU POÈTE ET DE L'ÉCRIVAIN HASSAN NAJMI Hassan Najmi rencontre Giuseppe Conte et Silvio Perrella. MARDI 7 JUIN A 15H00. AUTOUR DU POÈTE ET DE L'ÉCRIVAIN GIUSEPPE CONTE Hassan Najmi présente les livres: – « Dante in Love ».
Glissez deux ombelles dans une bouteille de 75 cl. Laissez mariner 72 heures à l'abri de la lumière. Vous avez maintenant du soleil en flacon pour illuminer d'un trait un poisson blanc, des pommes de terre vapeur, une salade de concombre à la feta ou un risotto. Un essentiel en cuisine dont vous ne pourrez plus vous passer. Vinothérapie au fenouil Quand le vin se fait médecin, adoubé par la grande naturopathe avant l'heure Hildegarde de Bingen, on ne va pas se priver! Versez un bon vin rouge de qualité, bio évidemment, dans un bocal. Pâtes au pesto de fenouil sauvage, noix de pin et saumon - SICILIENS CRÉATIFS DANS LA CUISINE. Ajouter 2 ombelles de fenouil, 2 bâtons de cannelle, une bonne râpée de noix de muscade, 2 brins de thym, 3 rondelles de citron et 3 cuillerées à soupe de miel. Laissez mariner une semaine en remuant tous les jours. Et pour la posologie? Un petit verre avant les repas! Souverain pour stimuler l'appétit, booster la vitalité et améliorer nos maux de ventre: ballonnements, douleurs, lenteurs digestives. Boissons anti-sèche La liste des bienfaits du fenouil sauvage donne le vertige et fait de lui notre ami pour la vie.
TAGLIATELLE GRANDI BIO – 500g – Giovanni Fabbri 1 avril 2021 CAPONATA SICILIENNE – 280g – Kazzen 9 avril 2021 8, 90 € En provenance directe de la petite île italienne de Pantelleria située entre la Sicile et la Tunisie, la crème de fenouil sauvage est un produit typique et délicat. Elle peut se cuisiner avec des pâtes aux sardines. Les produits Kazzen sont transformés selon les méthodes anciennes apprises et préservées par les traditions de Pantelleria, mais avec des technologies modernes qui garantissent sécurité et qualité. On retrouvez en chacun d'eux la saveur et les senteurs authentiques de l'île. Livraison en France métropolitaine et en Belgique offerte dès 75€ en 48h par Colissimo (72h pour la Belgique) en 3 jours ouvrés par Mondial Relay (3 à 6 jours pour la Belgique) Description Informations complémentaires Ingrédients: Fenouil sauvage 67%, huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, sel. Pates au fenouil sauvage les. Poids 335 g Poids net 180 g Notre producteur KAZZEN Unis par l'amour de leur île "Pantelleria", les 3 frères D'Ancône ont entrepris en 2004 avec passion et compétence de cultiver et transformer avec des méthodes artisanales rigoureuses câpres et autres fruits de l'île, sans ajout de conservateurs ni d'additifs, selon des recettes anciennes.
de course Ingrédients pour 4 personnes: Saucisses: 250 g Parpadelles (ou autres pâtes): 350 g Tomates: 2 Fenouil: 1/2 Oignon: 1 Graines de fenouil: 1 cuil. à café Huile d'olive: 1 filet Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Faites cuire les saucisses dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pelez et hachez finement l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites fondre l'oignon 2 min à feu doux. Ajoutez le fenouil coupé en lamelles et faites cuire 2 à 3 min. Ajoutez les tomates en petits quartiers. Salez, poivrez et parsemez de graines de fenouil. Faites mijoter 10 min en mélangeant souvent. Ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Faites cuire les pâtes « al dente ». Pates au fenouil sauvage www. Egouttez-les, versez-les dans la sauteuse et mélangez 1 min avec la sauce. Servez aussitôt. Astuces et conseils pour Pâtes au fenouil Accompagnez de parmesan râpé.