1. Faire fondre le beurre et l'huile de coco dans le lait. Ajouter les épices puis couper le feu. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure. 3. Ajouter alors tous les aliments humides (yaourt, miel, lait aux épices, jus de citron, extrait de vanille) puis mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. 4. Ajouter les raisins secs ainsi que les noix concassées à la pâte. 5. Etaler la pâte dans un moule à cake puis enfourner le plat 20min à 180°C Voici un délicieux cake aux saveurs de Noel, ultra moelleux et fondant pour 6 personnes. Bonne dégustation! Cake de noël aux épices et raisins secs marmiton. Petit conseil: déguste le avec un bon chai latte à l'heure du goûter, c'est une tuerie! cake épices noel 125 g de farine de blé T80 60 g yaourt soja 60 ml lait végétal 20 g sucre 20g miel 15 g beurre salé 10 g huile coco 1/2 sachet de levure chimique 1 càc de jus de citron jaune 1 càc cannelle 1/2 càc gingembre 1/2 càc coriandre pincée de muscade extrait de vanille 20g noix 10g raisin secs On te parlera dans toutes nos recettes de mesures en verre car nous trouvons cela beaucoup plus pratique.
Vous pouvez remplacer le rhum par du grand Marnier, et pour les enfants par du jus d'orange. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 50 mn 15 mn 1 h 35 mn 1 Mettre à tremper dans le rhum, les raisins et les écorces d'oranges. 2 Battre ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3 Ajouter les oeufs battus, la farine avec la levure, la vanille et les épices de Noël. Cake de Noël aux épices et raisins secs | Recette raisin, Cake moelleux, Recette patisserie facile. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 15 minutes. 4 Après ce laps de temps ajouter délicatement les écorces d'oranges et les raisins avec le rhum dans lequel ils ont trempés. Préchauffer le four a 240° th 8/9. Pour finir Tapisser un moule à cake avec du papier sulfurisé. Verser la préparation et enfourner 5 minutes à 240° puis 45 minutes à 180° th6/7. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Ensuite, faites mélanger les fruits secs et les épices. Ajoutez les noix hachées, le jus de citron et le zeste et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante. Si besoin, rajoutez 1 poignée de raisins secs et mixez une nouvelle fois. Versez la pâte dans un moule à gâteau rond et décorez selon les envies. Enfin, mettez au frigo pendant quelques heures pour figer. Dégustez frais! Bon Ap'! Recette de Cake à la féta, noisettes et raisins secs. Crédit images: