Bûche glacée aux éclats de marron et de meringue Voici une bûche délicatement parfumée à la crème de marrons sans être trop sucrée, avec des éclats de marrons glacés et de meringue bien agréables pour jouer sur les textures et les saveurs. Cette bûche est simple, rapide et économique et se prépare à l'avance, car on a suffisamment à faire le jour de Noël. Dernières recettes de crème de marrons et de meringue par les Gourmets Nouveautés: des recettes de crème de marrons et de meringue qui changent! Glace citron-yaourt et brisures de meringues – Mes brouillons de cuisine. Bûche glacée aux marrons et meringue Recette facile d'une bûche glacée aux marrons et meringue, une alternative légère et préparée à l'avance de la classique bûche - On se régalera avec cette glace fondante et la meringue croquante Tarte Mont-blanc aux marrons Un dessert à la crème de marrons avec une couche de mousse mascarpone, une couche de meringue et des éclats de marrons glacés Verrine Mont blanc d'Halloween Si les citrouilles ne vous font pas kiffer, et que vous recherchez un dessert pour Halloween, pourquoi ne pas proposer ce joli nid de vers grouillants?
Couper les deux extrémités de la bûche en biais. Répartir pour finir la meringue italienne sur la bûche à la poche avec douille à bûche cannelée et la colorer au chalumeau. Décorer de champignons. Recette avec brisure de meringues. Le conseil de notre sommelier Notre sommelier Meilleur Ouvrier de France a sélectionné: un muscat de Beaumes de Venise A l'heure de la bûche, une petite touche de fruits pour accompagne les notes d'oranges? Un petit verre de muscat de Beaumes de Venise sera un compagnon gourmand.
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