Les efforts accomplis depuis 1999, font que les vins du Château du Glana sont de plus en plus qualitatifs et remarquables, authentiques en arômes et élégants en saveurs. Caractéristiques du Vignoble Superficie du vignoble: 59, 5 ha. Sols: Graves garonnaises Vinification: Macération préfermentaire à froid (48h). Vinification traditionnelle parcellaire en cuves béton & métalliques. Cuvaison de 3 semaines. Fermentation malolactique en cuve. Age moyen des vignes: 25 ans. Pratiques culturales: Guyot double Vendanges: manuelles. Encépagement: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Caractéristiques du vin Assemblage: 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot Accords culinaires: S'appréciera très bien avec des viandes grillées ou mijotées, une volaille rôtie ou en sauce, un plateau de fromages.
C'est en 1961 que M. Gabriel Meffre, pépiniériste renommé du Vaucluse, achète le Château Du Glana. Dans les années qui suivent, il porte la superficie du vignoble de cinq à quarante trois hectares, grâce à l'acquisition successive de plusieurs parcelles appartenant au Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé de Saint-Julien. Château du Glana aujourd'hui Jean-Paul MEFFRE, aidé de ses deux jeunes fils Ludovic et Julien, s occupent aujourd hui de la propriété et montrent de grandes ambitions à son égard: mettre en valeur un potentiel inexploité. Enclavée parmi les plus grands crus classés médocains, cette propriété connaît depuis 1999 une progression qualitative constante sans précédent Année après année, un long travail sur la base d'une réflexion approfondie et d'un remaniement complet du vignoble sont à l'origine de la production de vins modernes incarnant l'élégance, l'esprit et l'authenticité des terroirs exceptionnels dont ils sont issus. Travail et investissement La restauration complète des bâtiments (cuvier, réception vendange, chai à barriques, bureaux, salle de réception), les soins apportés au vignoble et les conseils du professeur Denis Dubourdieu en matière de vinification convergent vers un équilibre judicieux entre méthodes modernes et respect des traditions pour donner des vins équilibrés, veloutés, complexes, appréciés dans leur jeunesse tout en offrant une garde de plus de dix ans.
AOP SAINT-JULIEN (Grand vin de Bordeaux) Cépages: Cabernet-Sauvignon, Merlot Millésime: 2018 (14, 5% vol. ) * Millésime standard en Médoc Il s'agit d'un grand millésime sur l'AOP SAINT-JULIEN (et en Bordeaux de manière générale). Pas loin d'être à la hauteur du millésime 2016. Le Château du Glana est un prestigieux Château du Bordelais qui proposent chaque année des vins élégants et complexes. Ils sont déjà très agréables jeunes, grâce à un élevage en fûts avec des grains fins qui apportent davantage de douceur que de boisés brut. Mais c'est aussi un vin de garde dont les vieux millésimes peuvent s'apprécier une bonne quinzaine d'années. Nous avons choisi de vous proposer ce Saint-Julien car le tarif reste très raisonnable au regard de la qualité de ce grand vin rouge de Bordeaux. Accords mets et vin avec ce grand vin du château du Glana en appellation Saint-Julien Avec un Bordeaux rouge d'une telle qualité, difficile de faire de mauvais accords. Toutes les viandes grillés seront parfaites, un filet de boeuf avec une petite sauce aux champignons sera parfait par exemple.
Parker: 88-90/100 Wine Advocate: Le Château du Glana 2016 a une couleur violet / noir très profonde, presque régulatrice. Le bouquet est très attrayant avec des fruits de cerise noire et de myrtille très purs, du chêne neuf bien intégré et une composante florale de type Margaux qui devient plus évidente avec le temps. La bouche est mi-corsée avec des tanins arrondis et juteux et des couches de fruits noirs doux. Il manque juste quelques détails et une délimitation sur la finition. Es pérons qu'il développera et affinera cette finition pendant le reste de sa maturation en barrique. Le Château du Glana est situé en appellation Saint Julien, juste en face du Château Ducru-Beaucaillou. Le vignoble du Château du Glana s'étend sur 59 hectares. L'encépagement se compose de: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%. Date de disponibilité: 2021-10-05 Fiche technique Flacon Bouteille (75cl) Couleur Rouge Appellation Saint-Julien Domaine Château Du Glana Pays France Gouts Complexe Fruité Puissant Conservation Petite garde Millésime 2016 Vendu par Caisse de 6 bouteilles Note sur 100 90 Marque Degré d'alcool 13, 50 Unité(s) de mesure L
Le 2006 continue la série. D'un rubis soutenu, i... Son nom dit bien que ce cru, comme beaucoup en Médoc, ne jouit pas de terrains très riches. Ou plutôt, devrait-on dire, qu'il bénéficie de terrains pauvres, car la vigne aime les sols ingrats pour tou... Guide 2009 En trois générations, la famille Meffre, partie de 5 ha de vignes sur ce cru, se retrouve à la tête d'un domaine d'une quarantaine d'hectares, dont la moitié pour ce vin dans lequel le merlot et le ca... Implanté sur un terroir de graves garonnaises, ce cru est passé en une quarantaine d'années de 5 à 43 ha. Associant cabernet-sauvignon (54%) et merlot, son 2004 souple et tendre est porté par de doux... Guide 2008 Pierre et brique, la bichromie du château, construit en 1870, annonce la Pointe du Médoc et Soulac. Heureusement, le terroir est bien juliénois, comme le montre ce 2003 fort réussi. Hésitant entre le... Guide 2007 Ce cru nous rappelle qu'il existe aussi des crus bourgeois à Saint-Julien. Et il le fait agréablement avec ce vin, très 2003 par sa finale, mais bien typé dans son appellation par sa finesse.
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Les dispositions relatives à la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale du décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 ont été précisées dans un arrêté du 5 octobre 2011 modifié par l'arrêté du 13 juin 2016. La note de service DGER/SDPFE/2016-547 du 06 juillet 2016 explicite les conditions de mise en œuvre de l'action de formation. arrete_13-06-2016_modifiant_arrete_05-10-2011 (format pdf - 55. Formation massage franche comte.org. 8 ko - 12/10/2016) NS_DGERSDPFE2016-547_du_06-07-2016 (format pdf - 123. 7 ko - 12/10/2016) liste_diplomes-titres_ (format pdf - 147 ko - 12/10/2016) Art_L6351-1_code_travail (format pdf - 54. 2 ko - 12/10/2016) Les listes des dispensateurs de formation ( à jour à la date du 06 juin 2020) Liste_des_dispensateurs_Bourgogne-Franche-Comte (format pdf - 143. 7 ko - 03/07/2020)
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