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Le Vin Du Mois : Le Domaine De Gournier À Boucoiran (Gard)&Nbsp;|&Nbsp;Chefs Pourcel Blog: Ville Normande Connue Pour Ses Parasols

Mon, 08 Jul 2024 14:54:36 +0000

Domaine de Gournier Chardonnay France > Languedoc-Roussillon > Vin de Pays des Cévennes - blanc 30190 Boucoiran (Gard) Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.

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Le vin du mois: le domaine de Gournier à Boucoiran (gard) 04 sept 2012 Catégorie: Le vigneron du mois Le vin du mois de septembre, par Yannis Khérachi, responsable sommelier au Jardin des Sens. Pour la rentrée des classes vigneronnes, nous vous emmenons en ce mois de septembre, au domaine de Gournier, dans le village gardois de Boucoiran, situé à environ quatre-vingt kilomètres au Nord-Est de Montpellier. Histoire L'origine de la vigne dans la région remonte au XIe siècle avant J. -C. Le vin de la vallée du Gardon était tellement apprécié des familles romaines qu'au Ier siècle, l'empereur DONATIEN en fit interdire la vente dans la cité de Rome, afin de protéger les vins régionaux. Le vignoble de GOURNIER existait certainement à cette époque étant donné sa situation: il s'étale en pente douce jusqu'au Gardon, sur les terres mêmes de la grande « villa de SANCTA AGATHA » devenue St-Chaptes de nos jours. Lors des croisades, l'Ordre du temple y créa une commanderie agricole. Un document, daté de l'an 1212, signe la construction de la commanderie de St-Chaptes, dont la tour Templière existe toujours, à 900 mètres du domaine de Gournier.

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Par la suite, sous Philippe LE BEL, le domaine passa entre les mains des seigneurs de NOGARET, puis de leurs héritiers, les seigneurs de BRUEYS. Sous la Révolution française, le domaine de Gournier devint un vignoble indépendant, où, dès lors, des générations de viticulteurs perpétuèrent les qualités de ce vin millénaire. Le domaine a été acheté en 1959 par le père de Maurice Barnouin. À l'époque, il y avait beaucoup d'arbres fruitiers et peu de vignes. Il n'y avait pas de cave particulière dans la région et toute la production était portée à la cave coopérative du village. Malgré cela, le père de Maurice Barnouin, de par son activité de pépiniériste, fut un des premiers à planter des cépages « nobles » dans la région où il n'y avait que des hybrides. Dès le début des années 1970, il planta les premières parcelles de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Puis, vinrent les Sauvignon et les Chardonnay. Dans le début des années 1980, Maurice reprend petit à petit les rennes du domaine et, par passion, il décide de développer la vigne.
"Anastasie, l'ennui m'anesthésie... ", chantait François Béranger. Maurice Barnouin, lui, ne risque pas l'ennui dans son village de Sainte-Anastasie, dans les coteaux du Gardon, sur la route qui mène de Nîmes à Alès. Une zone longtemps dédiée à l'arboriculture. L'aventure commence à la fin des années 50, lorsque le père de Maurice Barnouin achète ce grand domaine planté d'arbres fruitiers pour y développer son activité de pépiniériste. "Tous les printemps, se souvient Maurice, on allumait 8 000 chaufferettes pour éviter que les arbres ne gèlent. " Sa vocation est ailleurs. Ce qui l'intéresse, ce sont les vignerons qui viennent acheter les boutures greffables de vigne que produit son père: "Ils arrivaient avec des bouteilles de leur production, ça me faisait rêver. En fait, c'est ce qui m'a donné envie de faire du vin. " La petite quantité de vin produite alors sur le domaine est de très bonne qualité et révèle le potentiel du terroir. Des sols argilo-calcaires qui conservent ce qu'il faut d'humidité pour faire face aux grosses chaleurs estivales.

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Mais dès les premiers jours, on sentait que quelque chose de spécial était en train de se passer. Qu'on était sur le point de vivre quelque chose d'exceptionnel! Quelque chose qu'on ne revivrait jamais plus. En tout cas, je n'ai jamais revécu ça je peux te l'assurer. On était tout le temps ensemble. On pratiquait, on s'entraînait hors glace, on mangeait tous ensemble. Il n'y avait pas de sous-groupes. Il n'y avait qu'un gang de joueurs très unis. Une équipe», se souvient Rochefort. Aujourd'hui âgé de 59 ans, Normand Rocherfort assure que les liens tissés entre les coéquipiers d'Équipe Canada en 1987 étaient tellement serrés qu'ils ne se sont jamais relâchés depuis. Faits Divers. «Quand tu as la chance de profiter d'une expérience comme celle-là, tu restes marqué à vie. Et je ne parle pas juste de moi. J'ai eu l'occasion de recroiser des gars au fil des ans. Et même si ça fait déjà très longtemps, on replonge instantanément dans ce qu'on a vécu ensemble. Wayne Gretzky m'a déjà dit que c'était le plus beau hockey qu'il avait joué dans sa vie.

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RDS présentera d'ailleurs samedi à 20 h la troisième et dernière partie de la grande finale de ce tournoi. Une finale opposant le Canada à l'ancienne Union Soviétique. Derrière Wayne Gretzky et Mario Lemieux, les fers de lance de l'attaque, derrière Raymond Bourque, Larry Murphy et Paul Coffey, les assises de la brigade défensive, Normand Rochefort a fait discrètement sa place. Plus de 30 ans après les faits, il faut avoir des cheveux gris et une bonne mémoire pour se rappeler de la présence de l'ancien défenseur des Nordiques au sein d'une brigade complétée par Craig Hartsburg, Doug Crossman et James Patrick. Dans cette équipe débordante de joueurs vedettes, Normand Rochefort était à l'image de sa personnalité: il était discret. Presque effacé. Mais quand il posait les patins sur la patinoire il redevenait vite le défenseur solide – son surnom était d'ailleurs le Roc – qui savait s'imposer dans toutes les situations afin de justifier sa présence au sein de ce club de rêve. Programme immobilier neuf Honfleur écoquartier à 3km du port (14600) - 26488. Peut-être le meilleur jamais formé pour défendre les couleurs du Canada.

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