Usine de transformation de noix de cajou dans la ville de Bouaké, dans le centre de la Côte d'Ivoire, en 2018. © ISSOUF SANOGO / AFP C'est le dernier investissement en date dans le secteur de la noix de cajou en Côte d'Ivoire. Le 21 avril, Norfund, le fonds norvégien pour les pays en développement, a annoncé avoir octroyé 10 millions de dollars (soit 6 milliards de F CFA) à un projet d'usine de transformation de noix de cajou de Valency International Trading CIV, l'une des cinq filiales ouest-africaines du groupe singapourien. Il s'agit de permettre la construction d'un centre de transformation locale intégrée, qui comprend une usine de transformation de noix de cajou d'une capacité de 45 000 tonnes par an, à la périphérie d'Abidjan. « Les travaux de construction doivent débuter dans la deuxième moitié de cette année (entre juin et juillet, ndlr) », affirme un responsable de l'entreprise. Avec, à la clé, la création de quelque 2 000 emplois. Première ivoirienne pour Valency, déjà présent au Nigeria Pour Valency International, dont les activités sont essentiellement axées sur l'achat et l'exportation, ce projet est une première en Côte d'Ivoire et le deuxième sur le continent.
Abidjan était, depuis plusieurs années déjà, le deuxième exportateur mondial de noix de cajou brutes derrière le géant vietnamien. Un statut qui attire les investisseurs vers ce secteur. Seuls 10 à 12% de la production ivoirienne sont transformés localement Depuis la construction de la première usine de transformation de noix de cajou par la Société ivoirienne de traitement d'anacarde (SITA SA) en 2000, plusieurs acteurs comme Olam et Dorado Nuts ont procédé à une augmentation de leur capacité de production. La production ivoirienne de noix brutes est ainsi passée de 460 000 tonnes en 2013 à 1 million de tonnes en 2020, et celle d'amandes de cajou a bondi de 30 000 à 100 000 tonnes sur la même période, selon les chiffres officiels. Pour 2021, la production brute a atteint plus de 960 000 tonnes. Mais, de façon récurrente, la quasi-totalité de la production est exportée à l'état brut: seuls 10 à 12% de la production ivoirienne sont transformés localement. Mais le pays ambitionne de porter cette proportion à 52% dès cette année.
Les noix du Brésil riches en sélénium présentent plusieurs avantages pour la santé. Elles ont notamment la capacité de réduire les inflammations, de renforcer le système immunitaire, d'améliorer la santé cardiaque, de favoriser les soins de la peau, de stimuler la perte de poids et de soulager l'anxiété. Elles améliorent également le processus digestif et stimulent la fertilité masculine. Que sont les noix du Brésil? Les noix du Brésil (connues sous le nom scientifique de Bertholletia excelsa) sont un type de noix délicieux et riche en nutriments. L'arbre est originaire des pays d'Amérique du Sud, dont le Venezuela, la Colombie, le Pérou et le Brésil. Ces noix sont exportées du continent sud-américain et se retrouvent dans le monde entier. Faits nutritionnels sur les noix du Brésil Les noix du Brésil sont les noix les plus saines qui soient, notamment en raison de leur teneur élevée en sélénium. Selon l'USDA, ces noix sont une riche source d'énergie et de protéines, avec un profil minéral et vitaminique important.
Sur les noix, c'est la partie rouge qui contient le sélénium. Préférez-les donc avec la peau pour un maximum d'apport mais aussi car cela leur permettra de rancir moins vite. Car ce sont des noix fragiles. Il vaut mieux en acheter en petite quantité et renouveler votre stock régulièrement. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez aussi les placer dans un bocal et les conserver au réfrigérateur. Le petit mot de la fin Pour conclure, ces noix sont non seulement délicieuses mais de vrais alliés santé. N'hésitez donc pas à en inclure régulièrement dans votre alimentation pour en retirer tous les bienfaits! Que ce soit "à croquer" ou dans des préparations, je suis persuadée qu'elles sauront vous séduire! Belle journée! Ces informations sont destinées au bien-être et n'ont aucune portée médicale.
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Le petit + à savoir… Strathisla est un whisky single malt de 12 ans originaire de la région du Speyside au nord de l'Ecosse. Il est commercialisé en quantités limitées car il constitue l'épine dorsale dans la composition du célèbre blend Chivas Regal. La distillerie Strathisla est la distillerie en fonctionnement la plus ancienne dans les Highlands. Elle utilise pour le brassage l'eau provenant Fons Bulliens, source réputée pour sa pureté. Ce single malt vieilli en fûts de chêne « sherrisés » ce qui lui confère ses caractéristiques incomparables. Il a remporté la Médaille d'Or à l'International Wine & Spirit Competition en 2013. Strathisla 10 ans après. Voir plus Élaboration de Strathisla 12 Years Strathisla 12 Years DEGUSTATION: Voir: robe or pâle, très léger. Nez: notes florales et fruitées très, vanille en arrière-plan Goût: subtil, délicat, doux et très agréable Le producteur Strathisla Distillery Strathisla Distillery est la plus ancienne distillerie d'exploitation dans les Highlands, où l'art de la fabrication du whisky séculaire encore peut être vécue de première main.
Écosse, Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl, 40%Vol Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Description La distillerie a été fondée en 1786 par Georges Taylor et Alexander Mine. C'est l'une des plus ancienne distillerie écossaise encore en activité. Située dans un véritable écrin de verdure, dans les Highlands écossais, le long de la rivière Isla, dans le bourg de Keith. Strathisla 12 ans Single Malt Scotch Whisky 40° 70 cl avec étui. C'est l'une des plus visité du Speyside avec ses bâtiments en pierre, sa roue à aube et ses toits d'ardoise. L'eau de la source Fons Bulliens, réputée pour sa pureté, accompagne le brassage de ce whisky. Dégustation Robe: Dorée aux reflets ambrés Nez: Notes de caramel et raisins secs. Bouche: Crémeuse et moelleuse, avec des saveurs de caramel et chocolat Finale: Douce et équilibrée, au goût de beurre Note Médaille d'or à l'International Wine & Spirits competition 2014 Médaille d'argent à l'International Spirits Challenge 2013