+41 24 463 34 72 Chemin du Perey 1, 1880 Bex Lundi - Vendredi: 9:00 - 12:00 et 13:30 - 18:30 / Samedi: 09:00 - 13:00
L'échelle de Eichhorn & Lorenz (1 - 47) est utilisée depuis les années 1990 pour noter Les stades phénologiques de la vigne. Elle vient compléter l'échelle de Baggiolini (A - P) notamment pour les stades situés autour de la floraison. STADES PHENOLOGIQUES DE LA VIGNE - IFV Occitanie. Par ailleurs, l'échelle universelle BBCH (Biologische Bundesanstalt bunderssortenamt and CHemical industry) peut également être utilisée pour l'ensemble des monocotylédones et des dicotylédones. Nous utiliserons ici les échelles de Baggiolini et BBCH (chiffre) qui sont les plus courantes. Suivez le calendrier des stades de la vigne: (Crédit photos IFV)
Rameau nettement visible. Stade F ou Stade 12 Grappes visibles. Grappes rudimentaires apparaissant au sommet de la pousse. Quatre à six feuilles étalées. Stade G ou Stade 15 Grappes séparées. Grappes s'espaçant et s'allongeant sur la pousse. Organes floraux encore agglomérés. Stade H ou Stade 17 Boutons floraux séparés. Les boutons floraux sont nettement isolés. Apparition de la forme typique de l'inflorescence. Stade I ou Stade 23 Floraison. Les capuchons se détachent à la base et tombent; les étamines et le pistil sont visibles. Stade J ou Stade 27 Nouaison. Ovaire commençant à grossir. Les étamines flétries restent souvent fixées à leur point d'attache. Stade K ou Stade 31 Petit pois. Les grains ont la taille d'un petit pois. Les grappes pendent. Stade L ou Stade 33 Fermeture de la grappe. A quelles températures et heures activer son système de lutte contre le gel ?. Stade M ou Stade 36 Véraison. Les baies s'éclaircissent ou se colorent. Stade N ou 38 Maturité. Les baies sont prêtes pour la récolte. Stade M ou Stade 36Stade O ou 43 Début de la chute des feuilles.
Les hélicoptères doivent décoller à 2°C au-dessus du seuil critique au thermomètre humide ou 1°C au thermomètre sec. Pour le chauffage, c'est « à 1°C au-dessus du seuil critique au thermomètre sec, en tenant compte du temps de mise en route ». Stade phénologique de la vigne. Dans le cadre de la protection avec des bougies, il est conseillé de respecter une densité de 200 à 250 bougies/ha. La protection peut être stoppée dès que la température sèche repasse la barre des 0°C hors de la zone protégée, sauf pour l'aspersion, où le système ne doit être coupé qu'à partir de +2°C de température sèche ou 0°C de température humide.
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