D'ailleurs, il n'est pas rare que pendant la phase de préparation du jeûne, des personnes passent par une crise que l'on pourrait appeler " crise d'acidose " comme pendant le jeûne. Des forts symptômes d'élimination, des nausées, des vomissements parfois, des diarrhées, passer à une alimentation principalement végétale et crue fait l'effet d'une véritable détox. Enfin, lorsque vous intégrez une descente alimentaire, c'est-à-dire une réduction de la variété des aliments consommés dans votre assiette et une reprise alimentaire progressive en sortie de jeûne, vous gagnez en jours de détoxination puisqu'on considère que autant de jours de jeûne équivaut à autant de jours de préparation et autant de jours de reprise. Certains naturopathes iront jusqu'à dire le double de préparation que de jours de jeûne mais sachez que ces règles ne sont nullement basées sur aucune étude scientifique. C'est un simple consensus crée parce qu'une personne l'a dit et que tout le monde a répété derrière elle. Je conseille de préparer et faire une reprise sur autant de jours de jeûne que de avant et après, mais je vous invite à être flexible et tester de vous-même.
C'est la raison pour laquelle en cas de manque de glucose dans le sang (hypoglycémie), l'organisme va mettre des mécanismes en place pour pallier ce manque. « Suivant la phase du jeûne, les substrats énergétiques utilisés par le cerveau seront le glycogène hépatique, le glucose dérivé des protéines et les acides cétoniques dérivés des acides gras. Les autres organes utilisent les acides gras comme substrat énergétique dès la chute de l'insulinémie. », explique le rapport de l'Inserm sur l'évaluation de l'efficacité de la pratique du jeûne comme pratique à visée préventive ou thérapeutique. Avant de jeûner il est important de bien préparer son jeûne par la descente alimentaire. La descente alimentaire c'est la diminution progressive des aliments quotidiens. Pour un jeûne de quelques jours la préparation est l'une des clés d'un jeûne qui se passe avec peu ou pas de symptômes désagréables. Dans ce cas, la durée de la préparation peut être équivalente à la durée du jeûne prévue. Pour un jeûne d'une semaine, la préparation se fait sur la semaine précédente.
Sur une durée équivalente elle aussi à la durée du jeûne (7 jours de jeûne = 7 jours de reprise), vous réintégrez progressivement les aliments solides, crus et cuits, légumes et fruits, céréales mi-complètes. Puis les protéines végétales et animales et pour finir le thé, café. La reprise alimentaire, comme la descente, peut être prolongée plus longtemps pour bénéficier d'une détox supplémentaire par une monodiète sur 3 jours et surtout par le jeûne intermittent. Elle peut aussi être commencée par un ou plusieurs jours d'aliments liquides seulement, jus, soupes. Et après le Jeûne? (jeûne à distance, accompagnement, …) Lorsque vous jeûnez chez jeûne et rand'océan, l'accompagnement persiste pour toutes questions durant votre remontée alimentaire ainsi que bien après si les personnes ont besoin d'accompagnement pour la monodiète, le jeûne intermittent etc. …. Je reste toujours disponible pour tous les jeûneurs ayant séjournés chez Jeûne et Rand'Océan et ce, quelques soit la raison.