Comme un défi, juste deux ingrédients pour faire une soupe pourtant très savoureuse! Le poireau réveille la douceur de la butternut… La butternut, c'est cette courge oblongue, à la peau claire, qui doit son nom à l'onctuosité de sa chair et à son petit goût de beurre. Sa chair est plutôt jaune-orangée. On peut en faire des purées, la poêler en cubes, ou encore la farcir. Aujourd'hui, c'est une soupe simplissime et pourtant savoureuse que nous vous proposons: Pas besoin d'oignon, puisqu'il y a le poireau Pas besoin de pomme de terre, la butternut apporte la consistance suffisante Pas besoin de matière grasse, pas besoin de crème, la butternut, comme son nom l'indique, est très onctueuse. Recette soupe butternut poire dans. La recette est très facile, on vous la détaille quand même: Imprimer L'idée de la semaine Soupe à deux ingrédients: poireau et butternut Deux ingrédients seulement pour une soupe onctueuse et savoureuse Préparation 20 min Cuisson 15 min Portions 6 personnes 1 courge butternut 4 poireaux Lavez et coupez les poireaux.
Servir avec la garniture de votre choix. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 27 votes source: Les meilleures recettes de soupes faciles!
C'est très agréable et ça apporte un vrai plus au niveau des saveurs et de la texture qui devient très veloutée. Si on a encore faim, il y a toujours un plateau de fromage, de la compote …. Mais en général, plus personne n'a faim… 2 louches pour les filles (elles ont la même ration que quand elles avaient 5 ans! Ne me demandez pas pourquoi, elles n'en veulent jamais plus, mais je vais augmenter les doses sans leur dire…. chuut! Recette soupe butternut poire au. ), 4 louches pour moi et 6 sans doute pour l'Homme! Type de plat: Soupe Cuisine: Française Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Portions: 4 personnes Simple et crémeuse cette soupe de courge et pommes de terre est parfaite les soirs d'automne ou d'hiver! Simplement parfumée de thym, je l'aime beaucoup. Imprimer la recette Epingler Un couteau Un économe Un faitout Un mixeur plongeant 1 kg courge butternut 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousses ail 1 c. à soupe thym QS Sel gris de mer 2 c. à soupe huile d'olive ou de graisse d'oie QS eau Epluchez l'oignon et la gousse d'ail.