Souvent, cela passe par escalader un mur, une palissade. » «Au paradis, il n'y a pas de frontières. » À Tijuana, en septembre 2016. JOHN MOORE/AFP «Mur de la fraternité», du nom d'un collectif d'artistes basé à Tijuana et qui a lancé un projet pour peindre une grande fresque sur le mur. Juillet 2016, Tijuana. GUILLERMO ARIAS/AFP • La Green line à Chypre Chypre est divisée en deux zones, l'une sous administration turque, l'autre sous administration grecque. Entre les deux se trouve la «ligne verte», une zone démilitarisée fantôme, contrôlée par l'ONU depuis 1974. Les murs qui l'entourent ont été recouverts de dessins militants ou esthétiques, notamment à Nicosie, la capitale. «Get in the zone» («Aller dans la zone») peut-on lire à droite de ce mur recouvert de graffiti. Neil Hall/Reuters «Faites tomber le mur», en janvier 2016. Petros Karadjias/AP «Le mur est un média, car il est vu par un très grand nombre de personnes», souligne Stéphanie Lemoine, qui a travaillé sur les messages de révoltes dans l'art urbain.
Le Français Thierry Noir sera le premier d'entre eux, en 1984. Keith Haring vient aussi recouvrir 100 mètres du mur en octobre 1986. «Que ce soit avec des écrits anonymes ou des oeuvres d'artistes connus, il y a une volonté de nier la frontière, de la flouter par des oeuvres qui vont déborder du mur », analyse Stéphanie Lemoine, journaliste et auteure de plusieurs ouvrages sur l'art urbain. Le message permet de «subvertir le mur», en organisant des échanges alors que c'est ce qu'empêche la frontière. «Cela permet de faire circuler des idées, des mots. C'est une façon de dire: "Le mur n'arrête rien". » Keith Haring réalise une de ses oeuvres - aujourd'hui disparue - près du Checkpoint Charlie, le 6 octobre 1986. Klostermeie/AP Le mur s'ouvre le 9 novembre 1989. Dès les premiers jours qui suivent, une nouvelle vie artistique éclot. De nombreux artistes s'empressent d'aller recouvrir le béton côté Berlin-Est. C'est à cette période-là que naissent les oeuvres devenues emblématiques et toujours visibles à Berlin, même après plusieurs restaurations.
Elle collabore depuis plusieurs années avec Graffiti Art Magazine. Stéphanie Lemoine est journaliste et collabore notamment à L'Œil et au Journal des arts. Elle s'intéresse aux liens entre art, espace public et nouvelles technologies. Elle a consacré divers ouvrages à l'art urbain, dont In situ (2005, Alternatives), Artivisme (2010, Alternatives) et L'art urbain, du graffiti au street art (Découvertes, Gallimard, nouvelle édition 2020). [Source: communiqué de presse]
Actus Paris 19 juillet 2021 La maison d'édition Gallimard réédite l'ouvrage L'art urbain. Du graffiti au street art, écrit par Stéphanie Lemoine. Une nouvelle édition à découvrir! Stéphanie Lemoine. L'art urbain Du Graffiti au street art. Découvertes Gallimard n°584. Un panorama historique en cinq chapitres Une échappée hors de tous les cadres, un jeu avec les limites, une transgression et « un beau crime ». Stéphanie Lemoine, journaliste Protéiforme, inclassable, l'art urbain agrège des pratiques aussi diverses que le graffiti, le pochoir, les œuvres conceptuelles, les happenings, l' affichage … Il couvre un large éventail de motivations artistiques. Ses caractéristiques originelles – celles d'un art déployé dans la ville sans autorisation – cohabitent aujourd'hui avec un cadre institutionnel (objet d'expositions, commandes publiques…). La journaliste et critique d'art Stéphanie Lemoine nous offre, dans L'art urbain. Du graffiti au street art, un panorama historique en cinq chapitres où se succèdent les diverses déclinaisons de ce phénomène en réinvention permanente.
Lemoine, Stéphanie (1977-.... ) forme internationale Pays: France Langue(s): français Sexe: Féminin Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents: Auteur Naissance: 1977 Journaliste. - Associée depuis 2007 à un projet d'habitat durable. Source(s): In situ / Stéphanie Lemoine et Julien Terral, impr. 2005. - Artivisme / par Stéphanie Lemoine et Samira Ouardi, impr. 2010. - Éco-urbanisme / Jean Haëntjens et Stéphanie Lemoine, DL 2015 Artivisme: (2011-02-09) Identifiant de la notice: ark:/12148/cb15078116w Notice n°: FRBNF15078116 Création: 06/07/03 Mise à jour: 21/05/11
Anne-Elisabeth Lemoine était d'humeur taquine ce jeudi 13 mai et c'est Philippe Etchebest qui en a fait les frais, alors qu'il était invité sur le plateau de C à Vous. Qui s'y frotte s'y pique. Ce jeudi 13 mai, Philippe Etchebest était invité sur le plateau de C à Vous en compagnie de Stéphanie Le Quellec et de Guillaume Gomez afin de parler de la réouverture des terrasses des restaurants prévue pour le 19 mai prochain. Une date très attendue aussi bien par les Français que par les restaurateurs, qui s'affairent déjà afin de tout préparer et être opérationnels le jour J. Il faut dire que le confinement a eu un réel impact sur leur façon de travailler. Nombreux sont ceux qui ont continué à faire tourner leur affaire en optant notamment pour la vente à emporter. Si Guillaume Gomez se réjouit de cette "réinvention" du métier, Philippe Etchebest n'est pas du même avis et il n'a pas manqué de le faire savoir. "Qu'est ce qui se passe pourquoi vous êtes tout bougon? " lui a demandé Anne-Elisabeth Lemoine, ce à quoi le jury de Top Chef a répondu: " Guillaume je suis désolé, t'es pas le seul à employer ce terme de "réinventer", on s'est pas réinventés on a fait preuve de résilience et on s'est adaptés à la demande".
Les élus de Berric ont discuté, en conseil municipal lundi 8 juin, du transfert de la compétence eau et assainissement de Golfe du Morbihan Vannes agglomération, où ils adhèrent actuellement, vers Questembert communauté (Siaep). Le retrait des délégations de Solène le Monnier, quatrième adjointe, a été également traité. Eau et assainissement Raymond Houeix, président du syndicat intercommunal d'assainissement et eau potable (Siaep) de Questembert, est venu expliquer le rôle du Siaep et donner son avis sur le sujet. « Garder un service de proximité, être en rapport direct avec les délégués de communes, feront que nous créerons des relations de qualité. Vannes agglomération est éloignée et n'a pas le temps de considérer avec soin vos problèmes particuliers. Nous sommes aujourd'hui à la tête de quatre châteaux d'eau, de 1 900 m2 de capacité de stockage et 850 km de canalisations principales. Concernant le Spanc, assainissement non collectif, nous sommes 25% moins chers que partout ailleurs en ayant mis les vidangeurs en concurrence ».
Faire mariner ceci durant 2h minimum jusqu'à ce que la viande blanchisse, tourner toutes les demi-heures. ( 4h avant c'est encore mieux. ) – Préparer la mousseline d'aïoli: Voici ce qui fait l'originalité de cette recette! Casser un œuf, garder le blanc de côté, faire monter le jaune avec moutarde et un mélange d'huile de tournesol et d'olive comme une mayo classique. plus de détail: l'aïoli de la Abuela. Lapin grillé à l aioli restaurant. A jouter sel, poivre et ail écrasé ( 1 ou 2 gousses selon le goût que vous désirez) Et enfin incorporer le blanc d'œuf monté préalablement en neige en remuant doucement, cette mousseline reste aérienne et est parfaite avec le lapin. Les petits plus de Sandrine – commencer par une cuisson assez forte pour saisir et remonter la grille ensuite pour finir la cuisson environ 15 min au total, – On peut l'arroser de la marinade restante pendant la cuisson, – Conseil d'accompagnement: Servir avec du riz safrané ou une pomme de terre a l'aluminium et bon appétit! » Sandrine, tu nous as tué … PAN!
Ce cépage permet d'obtenir des vins équilibrés, entre rondeur et acidité. En sec, il offre des vins très fruités et assez vifs, faciles à savourer. Le Riesling: il est cultivé principalement en Alsace. En vin sec, les vins issus de Riesling ont un bon équilibre entre acidité fruitée et richesse, avec beaucoup de minéralité. Le Riesling fait de très bons vins de garde qui se conservent au moins une dizaine d'années. Vins blancs secs: les principales AOC en France L'AOC Sancerre (Cher). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Sa teinte est or pâle. Il possède une acidité naturelle qui s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et crustacés, de la viande blanche en sauce. Lapin grillé à l aioli wine. Il est parfait avec des fromages de chèvre comme le crottin de chavignol. L'AOC Chablis (Yonne). Son cépage blanc principal est le chardonnay. C'est un vin vif en bouche, au nez frais, avec une finale minérale. Il est très sec et vif, jusqu'à l'acidité. Sa robe, blanc-vert ou jaune pâle, est discrète.
N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. LAPIN À L'AÏOLI - Oropesa del Mar. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.
puis METHODE AIOLI 1: Ecrasez finement la pomme de terre avec l'ail (ou passez le tout au mixer plongeur) puis ajoutez petit à petit un verre d'huile d'olive, sel et poivre, terminez par un filet de vinaigre. Avant de servir, Délayez l'aïoli dans un verre d'eau chaude et nappez le lapin et les légumes OU METHODE 2: en fin de cuisson, mettez dans un cul de poule 8cl d'huile d'olive, 10cl de jus du lapin, l'ail le filet de vinaigre. Lapin grillé à l aioli 2017. Ajoutez la gomme de xanthane. Passez le tout au batteur (ou au fouet) jusqu'à épaississement. Nappez le lapin et les légumes Donnez une note à cette recette! Ces autres recettes devraient vous intéresser: Voir aussi ces autres recettes: Navigation de l'article faire dorer des morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, quand ils sont dorés ajouter une… Le tajine d'agneau aux fèves et artichauts est un plat traditionnel que l'on prépare au Maroc et en Algérie au…
26 juin 2013 Sandrine ( 95 – Hedouville) nous propose sa recette de lapin au barbecue! Une mousseline d'aïoli va venir enrober des morceaux de lapin qui auront trempé dans une marinade relevée et aromatique. Là, c'est du lourd messieurs dames! Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava - Les petits plats de Béa. Le lapin au barbecue n'est pas si commun, alors faîtes comme Sandrine et relevez le défi du lapin à l'aïoli. « Bonjour à tous, en tant que bretonne du sud, ce plat catalan me rappelle mes racines celtiques ou le mot lapin se prononce cunif en breton et cunit en catalan. C'est sûrement cette ressemblance frappante qui a permis la transmission orale de cette recette à travers les peuples depuis le Moyen-Age. Il était donc de mon devoir de la faire partager à mon tour aux fans de barbecue! De: Sandrine – (95/Hédouville) Apéritif – entrée – plat – dessert Difficulté: /3 Budget: 0€ si braconnage ou 5€/personne Temps de préparation: 15 min.
• Salez. • Lavez les feuilles d'épinard. • Confectionnez votre burger. Lapin à l'aïoli - ...Voyages avec les papilles.... • Étalez la mayonnaise sur la base du pain, mettez-y une couche d'oignons caramélisés, puis 4 feuilles d'épinard et enfin le steak de lapin. Recettes par ingrédient Recettes spéciales confinement Cocktails / Vins Entrées ( froides / chaudes) Tartes / tartelettes Tartares / Carpaccios Oeufs / Farces / Sauces Soupes ( froides / chaudes) Salades Brochettes / Barbecue Crêpes salées Poissons, Fruits de mer Viandes Volailles Pâtes Pizzas Plat chauds Produits Tripiers Recettes de montagne Légumes Champignons Fromages et Desserts Crêpes sucrées Galettes des Rois Glaces Cuisines du monde Equipez votre cuisine
510 g): Calories 909 kcal Protéines 15, 2 g Glucides 35, 6 g Lipides 71, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 132 Invité, Invité et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.