C'est un rhum que l'on voit assez souvent chez les amateurs, mais très peu chez les rhums arrangés du commerce. Le Rhum Arrangé aux fruits secs est toujours d'une grande gourmandise. Il est donc très apprécié des jeunes amateurs et de leurs amis. L'idée de la recette du Rhum Arrangé aux fruits secs! Comme pour beaucoup de recettes que l'on souhaite réaliser en rhum arrangé, celle-ci est simplement venue du fait que j'aime bien manger des fruits secs et c'est encore plus vrai pour ma chérie. Confiture d'abricot à la vanille et au rhum arrangé - Dans la cuisine d'Audinette. Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai acheté un paquet de pruneaux et que je n'ai pas eu le temps d'en manger un seul?. Me vient donc l'idée de consommer ces fruits secs au plus vite et les mettant en macération. Au moins ceux-là c'est moi qui vais en profiter?. La difficulté était de trouver les bons fruits secs. Je voulais avoir des pruneaux dans ma recette, mais je ne voulais pas que ce soit la seule aromatique qui survive à la macération. Il me fallait donc des fruits au goût puissant pour l'accompagner.
C'est ultra liquoreux. C'est du sirop. C'est le rhum le plus gourmand que je n'ai jamais dégusté. En bouche, le rhum agricole a disparu. Il est juste là pour apporter une belle puissance qui réchauffe la gorge. C'est très épais et gras, cela tapisse le palais et on est totalement dans cet univers de gourmandise apporté par les fruits secs. Le pruneau tient la part belle, mais il se fait disputer la place par les dattes et les figues qui sont également bien présentes. Peut-on encore parler de rhum arrangé à ce stade, ce n'est même pas un punch, c'est une liqueur. Rhum arrangé abricot du. C'est très vite écoeurant. La finale La finale est elle aussi sur une grande gourmandise, mais elle s'oublie assez vite. Retrouve-t-on les arômes de la macération? On retrouve très bien les arômes des fruits. Et mieux encore, on retrouve encore le rhum au nez. L'abricot ne se retrouve qu'au nez alors que les dattes et la figue ne se retrouvent qu'en bouche. Le pruneau reste tout de même la star en étant sur tous les plans et en première place.
Tarte aux abricots sans gluten (2 votes), (95) Dessert facile 55 min 478 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten 200gr de poudre d'amandes 35gr de maïzena 40gr de sucre de coco 1 pincée de sel 20cl de crème d'amande 3 cuillères...
Recettes Recette à l'abricot Recette à l'abricot et rhum Cookies chunks chocolat, pépites d'abricots (et rhum) (1 vote), (14) Dessert facile 22 min 757 kcal Ingrédients: 1 oeuf moyen 130 g de beurre mou (pour moi moitié doux, moitié salé) 150 g de chocolat noir 60 g d'abricots secs (8) 180 g de farine 1 cuillère à... Baba au rhum, la recette expliquée en détails (30 votes), (16), (2517) Dessert Difficile 4 h 20 m 468 kcal Ingrédients: La pâte à baba: 300 gr de farine 1 c. à café de sel 40 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 3 œufs 90 gr de beurre Le sirop:... Le vrai baba au rhum (14 votes), (5), (133) Dessert moyen 2 heures 30 min Ingrédients: Pour un gros baba: 250 g de farine - 3 oeufs - 10 g de levure de boulanger 90 g de beurre - 50 ml de lait - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre... 15 recettes avec des abricots (18 votes) L'abricot, ce fruit d'été si doux. Rhum arrangé abricot restaurant. Même si on adore le consommer tel quel, on avoue qu'on aime tout autant le mettre en scène dans des recettes sucrées... et salées!
Le lchage de cuillre d'aujourd'hui est bien mieux! (soit 54 jours) Beaucoup plus de parfum donc rhum qui arrache moins. Comme je suis un peu perfectionniste je vais encore attendre voir si il volue encore et relcher la cuillre dans une dizaine de jours... #11 2009-03-22 14:25:12 nans69 Date d'inscription: 2009-03-21 Messages: 12 bon il n'y a pas que la cuillere qui est lch news? Hors ligne
Sinon, vous pouvez également opter pour la cuisson au four: disposez vos moitiés d'abricots côtés coupés vers le bas sur une plaque de cuisson, saupoudrez légèrement de sucre cassonade et faites chauffer à 180° 10 à 15min. Attention: veillez à ne pas oublier vos abricots trop longtemps sur le feu pour ne pas qu'ils se transforment en compotée de fruits. Sortez les abricots du feu et laissez-les refroidir dans un plat ou une assiette. Effectuez la même opération dans un bol pour le sirop obtenu pendant la cuisson. Lorsque les abricots sont refroidis, disposez-les dans la bonbonne dame jeanne. A l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille et raclez grossièrement l'intérieur. Rhum Arrangé Tricoche Mangue Abricot, Ananas Citron, Orange Passion. Mettez le tout dans la bonbonne. Versez ensuite votre sirop de cuisson, le sucre roux restant puis le rhum. Refermez bien la dame jeanne et laissez reposer dans un endroit tempéré. Temps de macération avant mise en bouteille: 3 à 4 mois Lorsque vous jugez la macération terminée, filtrez et mettez en bouteille. Astuce anti-gaspi: que faire des noyaux d'abricots restants?
Testez ses saveurs en salades, brochettes, gâteau, biscuits ou encore clafoutis grâce à notre... Baba au rhum (9 votes), (5), (1250) Dessert facile 35 min 688 kcal Ingrédients: Pour 6 babas: 40 gr de beurre 1 sachet de levure déshydratée 30 ml de lait 145 gr de farine 1 c à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 c à c de sel... Soupe de fruits frais rhum-coco Dessert facile 20 min 276 kcal Ingrédients: 1 ananas 500 g de fruits mélangés (abricots, cerises, brugnons, kiwi) 125 g de fruits rouges (mûres, framboises, groseilles) 5 cl de rhum agricole... Gâteau au rhum express. Dessert facile 15 min Ingrédients: 2 paquets de biscuits à la cuillère 1 pot de confiture d'abricots sirop de sucre de canne rhum... Roulé des iles: coco/rhum/raisins Autre facile 25 min 67 kcal Ingrédients: 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot 4 cuillères à soupe d'eau 1 poignée d'amande effilée... Parfumez votre pâte à crêpes facilement! Recette à l'abricot et rhum - 59 recettes sur Ptitchef. (5 votes) Envie d'ajouter votre touche personnelle à la recette de crêpes transmise de génération en génération dans votre famille?
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